“DETERMINACION DEL PH”

CURSO : .

PROFESOR : Ing. LAO OLIVARES, CEILA PAQUITA.

ALUMNA : SANCHEZ LEON, Marjorie Y

PARDAVÉ LEÓN, Sergio S.

CICLO : 2018-II

TINGO MARIA – PERÚ

 I. INTRODUCCIÓN

El pH es una propiedad química del suelo que tiene un efecto

importante en el desarrollo de los seres vivos (incluidos microorganismos y
plantas). La lectura de pH se refiere a la concentración de iones hidró- geno
activos (H+) que se da en la interface líquida del suelo, por la interacción de los
componentes sólidos y líquidos. La concentración de iones hidrógeno es
fundamental en los procesos físicos, químicos y biológicos del suelo. El grado de
acidez o alcalinidad de un suelo es determinado por medio de un electrodo de
vidrio en un contenido de humedad específico o relación de suelo-agua, y
expresado en términos de la escala de pH. El valor de pH es el logaritmo del
recíproco de la concentración de iones hidrógeno, que se expresa por números
positivos del 0 al 14. Tres son las condiciones posibles del pH en el suelo: la
acidez, la neutralidad y la alcalinidad.El valor del pH puede variar, entre lugares
muy próximos; tiene una influencia fundamental sobre las disponibilidades de
materia nutritiva en el suelo para las plantas. La influencia se extiende a la
intensidad de la descomposición y mineralización de la materia orgánica (en
suelos se hace difícil la descomposición por bacterias); además que afecta a la
estructura del suelo y finalmente a la absorción e intercambio de iones. El pH
afecta procesos químicos y bilógicos en el agua. La mayor parte de los
organismos acuáticos prefieren un rango entre 6,5 y 8,5 pHs por fuera de ese
rango suele determinar disminución en la diversidad, debido al estrés generado
en los organismos no adaptados. Bajos pHs también pueden hacer que
sustancias toxicas se movilicen o hagan disponibles para los animales.

1.1. Objetivo general

 Aprender a determinar el pH.
 II. REVISION DE LITERATURA

2.1. con respecto a la medición del pH.

Oscar Castillo y Julián Aquino. 2000 Debido a que el pH del suelo es

medido en una matriz acuosa como agua o una solución de sales diluidas, es
dependiente del grado de dilución (relación suelo-dilución). Cuando se mide en
agua es importante controlar el agua adicionada, ya que un aumento causará un
incremento en pH; por ello es necesario mantener la relación constante y tan
baja como sea posible. Sin embargo, la solución sobrenadante puede no ser
suficiente para sumergir el electrodo apropiadamente, sin causar mucho estrés
cuando se inserta dentro del suelo.

Los suelos con alta cantidad de materia orgánica tienden a formar

una gruesa pasta seca, por lo que una relación menor de muestra en agua puede
ser aceptable (1:5 o 1:10) (Karma A, 1993). En suelos contaminados con
hidrocarburos la interferencia va a depender de la concentración y tipo de
hidrocarburo, se puede producir desde una simple iridiscencia sin afectar la
determinación, hasta un impedimento de la determinación por la alta
concentración y viscosidad del contaminante.

2.2. Ácidos y bases

Ácidos y bases, dos tipos de compuestos químicos que presentan

características opuestas. Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el
tornasol (tinte rosa que se obtiene de determinados líquenes) y reaccionan con
ciertos metales desprendiendo hidrógeno. Las bases tienen sabor amargo,
colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una
disolución acuosa de un ácido con otra de una base, tiene lugar una reacción de
neutralización. Esta reacción en la que, generalmente, se forman agua y sal, es
muy rápida. Así, el ácido sulfúrico y el hidróxido de sodio NaOH, producen agua
y sulfato de sodio:

H2SO4 + 2NaOH⇋2H2O + Na2SO4

2.3. Suelos ácidos o alcalinos.

Según Ignacio A (2005) La acidez o la alcalinidad se miden en

unidades de pH con una escala de 1 a 14, si bien los valores extremos no ocurren
en los suelos agrícolas. El pH=7 es neutro. La acidez aumenta con los valores
de 7 a 4 y la alcalinidad de 7 a 10. El principal efecto de un pH muy alto o muy
bajo es que algunos nutrientes pueden estar disponibles en forma excesiva
mientras que la disponibilidad de otros puede disminuir y aparecer como
deficiencias del cultivo. Pruebas químicas de laboratorio y de campo han
demostrado, muchas veces, que la reacción del suelo o pH del suelo afecta de
modo significativo la disponibilidad y la asimilación de nutrientes y ejerce una
fuerte influencia sobre la estructura del propio suelo. Además, la acidez o la
alcalinidad influyen directamente en la proliferación de muchos microorganismos
del suelo.

La actividad de estos microorganismos determina, muchas veces,

la disponibilidad de nutrientes para las plantas, por ejemplo: cuando el suelo es
ácido (pH entre 4.5 y 5.5) la descomposición de la materia orgánica hacia la
producción de amoniaco (amonificación) se acelera debido a la acción de
bacterias amonificantes. Por otro lado, el proceso de nitrificación (la conversión
de nitrógeno amoniacal a nitrógeno nítrico) es óptimo a pH entre 6.5 y 7.6.

2.4. interacción directa del pH en el suelo.

Las reacciones de intercambio sobre las arcillas y la materia

orgánica eliminan el H+ de la solución a cambio de cationes básicos como el
calcio (Ca2+), magnesio (Mg2+) y potasio (K+).! La lixiviación o lavados por la
lluvia o riego elimina el H+ del suelo. Cuando el suelo presenta un estado
relativamente acida o alcalina se producen muchas interacciones que en muchos
de los casos dificulta el intercambio catiónico, ocasionando a la planta un
retroceso en su desarrollo y crecimiento (Rawson et al., 1988).
2.5. Determinación de pH
 La relación es 2:2; se pesa 20 gr de suelo y se añade 20 ml de agua
destilada.
 Se agita la muestra por 15 minutos.
 Se realizó la lectura en el Potenciómetro, dando el resultado directo
del pH.

2.6. pH del suelo

Según García (2007). Es una de las características más importantes
de los suelos porque contribuye a regular la velocidad de descomposición de la
materia orgánica, así como la disponibilidad de los elementos nutritivos.

El cacao se desarrolla eficientemente cuando el pH se encuentra en

el rango de 6.0 a 6.5; permitiendo obtener buenos rendimientos. Sin embargo,
también se adapta a rangos extremos desde los muy ácidos hasta los muy
alcalinos cuyos valores oscilan de pH 4.5. hasta el pH de 8.5, donde la
producción es decadente o muy deficiente, en estos suelos se debe aplicar
correctivos.

2.7. Método del potencio métrico.

García. 2007 Los pH-metros miden la diferencia de potencial que

existe entre dos electrodos, de los cuales uno de ellos es sensible a los iones
hidrogeno (el más usado es los iones hidrogeno (el más usado es el electrodo
de vidrio) y el otro es un electrodo de referencia.

El electrodo de vidrio está constituido por un bulbo formado por una lámina muy
fina de vidrio: dentro del bulbo se encuentra na solución de se encuentra una
solución de pH conocido y un elemento medidor formado por un medidor formado
por un alambre de plata recubierto de AgCl. de AgCl..

Hoy día, el electrodo de vidrio y el de referencia se y el de referencia

se encuentra se enuentran montados en un mismo cuerpo.
2.8. Medir el pH del suelo mediante una prueba comercial

a) Excava un agujero pequeño en el suelo. Utiliza una pala para hacer un

agujero de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de profundidad. Dispersa la tierra en
el interior del agujero y saca todas las ramitas o desechos extraños.

b) Llena el agujero con agua. Para ello, no utilices agua de manantial, sino más
bien agua destilada, la cual puedes adquirir en la farmacia de tu localidad. El
agua de lluvia es ligeramente ácida, mientras que el agua embotellada o de
grifo suele ser ligeramente alcalina. Llena el agujero hasta que se forme un
charco fangoso en la base.

c) Introduce la punta de prueba en el lodo. Cerciórate de que esté limpia y

calibrada (esto te permitirá tomar una medida más precisa). Utiliza un
pañuelo o trapo limpio para limpiarla y luego introdúcela en el lodo

d) Espera unos 60 segundos y sácala para ver el resultado. Generalmente, para

medir el pH, se emplea una escala que va de 1 al 14, aunque existe la
posibilidad de que la punta de prueba no incluya todo este rango.
 Un pH de 7 indica que el tipo de suelo es neutro.
 Un pH por encima de 7 indica que el tipo de suelo es alcalino.
 Un pH por debajo de 7 indica que el tipo de suelo es ácido.
e) Toma varias medidas en diferentes lugares del jardín. Una sola lectura
podría ser anómala, de modo que es recomendable que cuentes con una
medida promedio del pH del terreno. Si las medidas tomadas en todas las
áreas del lugar son casi las mismas, saca un promedio y modifica el suelo
con base en esa. No obstante, si un área es muy diferente del resto, quizás
debas modificarla.
 III. CONCLUSION

Los pH en la selva son fuertemente ácidos, eso se debe a que los

suelos ácidos se encuentran más frecuentemente en áreas de alta precipitación.
El agua de lluvia tiene un pH ligeramente ácido de 5,7; esto hace que el suelo se
acidifique.

El pH es un factor importante que tener en cuenta cuando se desea

trabajar con cultivos o mejoramientos vegetales, por su influencia directa hacia
las plantas y minerales que posee el sustrato.
 IV. RECOMENDACIONES

 Para evitar contaminación entre las muestras, lavar bien los vasos con
agua destilada.
 El volumen de agua destilada necesario para diluir las soluciones en
los vasos deberá ser medido con probeta (material volumétrico).
 No utilizar los equipos sin la autorización del profesor o el encargado
de ellos.
 Calibrar debidamente la balanza para evitar la mala lectura de
resultados posteriores.
 Calibrar correctamente el equipo del potenciométrico con solución
buffer pH 4 y pH 7.
 V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Ciampitti I.A. y F.O. García. 2007. Requerimientos nutricionales, absorción y

extracción de macronutrientes y nutrientes secundarios. I Cereales,
Oleaginosos e Industriales. Informaciones Agronómicas Nº 33, Archivo
Agronómico Nº 11. IPNI Cono Sur. Acassuso, Buenos Aires, Argentina.

Valladolid, Ángel; Jorge Pantaleón, Oscar Castillo y Julián Aquino. 2000.

Factores Bióticos y Abióticos que afectan la producción de leguminosas de
grano para la exportación. Serie: Manual Técnico N°03/2000
Promenestras. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL),
PROMPEXPrograma Promenestras. Chiclayo, Perú.

Ignacio A. Ciampitti1, Miguel Boxler2 y Fernando O. García3. Nutrición de Maíz:

Requerimientos y Absorción de Nutrientes, 1 Purdue University, West
Lafayette, Indiana, EE.UU. iciampit@purdue.edu; 2 Región CREA Sur de
Santa Fe, Argentina; mboxler@arnet.com.ar; 3 IPNI Cono Sur, Acassuso,
Buenos Aires, Argentina.

DCQA. (2015). Manual de Practicas de Laboratorio de Química General I. 2015.

Guayaquil, Ecuador.
ANEXOS
Imagen 01. Papel indicador para la determinación de pH