Lucrări practice laborator fizică 2018-2019 Chelcea Maria-Roxana

2. DETERMINAREA CĂLDURII LATENTE DE CRISTALIZARE

1. Definiție: Căldura latentă de cristalizare reprezintă cantitatea de căldură degajată de unitatea
de masă a corpului în procesul de cristalizare.

Căldura latentă de cristalizare se notează cu λ.

Unitatea, în Sistemul Internațional de măsură, este:

<. λ >SI = J/kg

Se folosește drep unitate de măsură și caloria:
1 calorie = 4,1855J
Caloria este cantitatea de căldură necesară apei pentru a-și varia temperatura cu un grad, de la
14,5  C la 15,5  C
2. Instrumente folosite pentru măsurarea căldurii latente de topire:
Calorimetru(C), termometru(T), pahar Berzelius, hârtie de filtru, cronometru, cilindru gradat,
sursă de încălzire.
3. Cuvinte cheie:
Căldură latentă de topire, calorimetru, ecuație calorimetrică.

4. Mod de lucru:
1. Se cântărește vasul calorimetric și se notează cu m1.
2. Se măsoară 200 mL apă caldă și se toarnă în calorimetru (m2).
3.Se măsoară temperatura calorimetrului și a apei (t1);
4.Se introduce o bucată de gheață (uscată în prealabil cu hârtia de filtru) în vasul calorimetric, se
pune capacul, se amestecă cu agitatorul și se urmărește evoluția temperaturii din 30 în 30
secunde.
5. Se citește temperatura t, după topirea gheții.
6.Se scoate termometrul și se cântărește din nou calorimetrul (M).
7.Se calculează masa gheții:
m=M – (m1+ m2)
 5. Relații:

Qcedat = Qprimit → ecuația calorimetrică

Q=mcΔT
Lt=Q/m

6. Tabel calcule:
Nr. m m1 m2 t1 t2 t Lt Ltm δ Lt δ Ltm
crt.   
(kg) (kg) (kg) ( C) ( C) ( C) (J/kg) (J/kg) (J/kg) (J/kg)
1. 0,05 0,2 0,2 0 77 54 305.752 11384,44

2. 0,05 0,2 0,2 0 77 53,5 315.914 1219,44

3. 0,05 0,2 0,2 0 77 53,4 317.946,40 812,96

317.133,44 7561,12
4. 0,05 0,2 0,2 0 77 53,2 322.011,20 4877,76

5. 0,05 0,2 0,2 0 77 53,1 324.043,60 6910,16

7. Știați că:
- Principiul căldurii latente ne poate izola termic casa?
- Probabil că te gândești ca nu te expui niciunui risc daca refierbi apa înainte de a o consuma,
însă specialiștii te contrazic – Iată ce riscuri te pândesc atunci când bei apa refiartă!
 În momentul în care atinge punctul de fierbere, apa începe sa se evaporez, transformându-se în
aburi. Odată ce se răcește și este refiarta, gazele volatile și mineralele din apa își schimbă
structura, devenind toxice.