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SERIE M A N U A L E S PARA EDUCACIÓ N A G R O P E C U A R IA
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RIEGO Y
DRENAJE
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liste m anual ha sid o elaborado d en tro de un p ro yecto de C ooperación
T écn ica In ternacional de la D irecció n G en eral de E d u cación T ecnológica
A gro p ecu aria ( D G E T A ) , de la Secretaría de E d u cació n P ú b lica (S E P ), del
( ¡o b ie rn o de los E stad os U n id o s M exican o s con la O rgan izació n de las N acion es
U n id as para la A g ric u ltu ra y la A lim en ta c ió n (F A O ), con la con trib u ción del
Pro gram a de las N a cio n e s U n id as para el D esarro llo ( P N U D ) y de los
G o b ie rn o s de Suiza y de los P aíses B ajo s. La presente ob ra es una coed ición
p rod u cid a p or la D irecció n G e n e ra l de P u blicacio n es y B ib lio te c as de la
Secretaría de E d u cación P ú b lica y E d ito rial T rillas.
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MANUALES PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA
RIEGO Y
DRENAJE Á rea: Suelos y agua
EDITORIAL
TRILLASks
M éxico, A rgentina, España,>aña,
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C o lo m b ia, P uerto R ioo*¿V enezuela
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C a ta lo g a c ió n en la fu e n te
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PRÓLOGO
Esta serie se llevó a cabo bajo la supervisión del Ir. Johan D. Berlijn,
oficial técnico de la FAO, y fue realizada por 15 técnicos mexicanos, así
como por 20 técnicos internacionales.
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ADVERTENCIA
Producción animal PA
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Producción vegetal PV
Industrias rurales IR
Suelos y aguas SA
i
Mecánica agrícola MA
Producción foresta,
Extensión y capacitación EC
•• . •: - -
Administación rural AR
Aves de corral
Conejos
Ovinos
Cabras
Porcinos
Bovinos de carne
Bovinos de leche
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INDICE DE CONTENIDO fc.jj
13
19
23
4.1. Precipitación 23
4.2. Infiltración 23
4.3. Movimiento capilar del agua 26
4.4. Almacenaje de agua en el suelo 28
4.5. Escurrimiento 28
4.6. Evaporación 28
4.7. Balance de agua 30
4.8. Control de agua 32
35
43
6.1. Cauces naturales abiertos 43
6.2. Embalses naturales abiertos 43
6.3. Embalses artificiales abiertos 44
6.4. Cauces naturales cerrados 44
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a Extracción de .agua.^2 47
7.1. Extracción de agua por gravedad 47
7.2. Extracción de agua por bombas 50
. Drenaje, ¿i 87
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INTRODUCCIÓN
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Una vez establecidas las necesidades del control de agua, y conociendo
los principios del movimiento del agua en el suelo, el productor
planificará y luego ejecutará el control con base en las siguientes
preguntas:
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Por otro lado, debe considerarse también ia influencia que puede
tener ia intensificación de la producción agrícola en el plano nacional, así
corno la posibilidad de ser autosuficientes en el plano alimentario para
ahorrar divisas y aumentar los ingreses por medio de la exportación de
productos.
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l.rT.W IDA ) '
:
ABSORCIÓN DE AGUA
POR LOS CULTIVOS
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Las cantidades promedio absorbidas por diferentes cultivos son
aproximadamente:
(2) Suelo con un nivel del agua freática a una profundidad de unos
30 cm. El agua ha desplazado el aire del subsuelo, y por lo
tanto, las raíces no pueden desarrollarse a mayor profundidad.
(4) Suelo con una capa rocosa en el subsuelo. Esta capa impide el
desarrollo del sistema radicular.
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Cerca del 60 al 70% de las raíces se encuentra en esta zona. En esta
parte del suelo, la extracción de agua es mayor.
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El agua consumida es Igual al agua que la planta aprovecha en la
transpiración, el agua de la precipitación interceptada por el follaje, y el
agua de la evaporación.
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El suelo está formado por partículas que, a su vez, pueden formar
agregados. Entre estas partículas y los agregados se encuentran
espacios que tienen agua y aire. Específicamente, el tamaño de las
partículas y agregados influye de modo notable en el movimiento y
las características del agua en el suelo, por consiguiente, en el efecto
que produce en la planta dado que tanto el agua como el aire son
elementos esenciales para su desarrollo.
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Para la mejor comprensión de lo dicho, se puede esquematizar la
textura del suelo en forma de bolitas de diferentes tamaños.
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n c a p i ia i m n q i in n
6x6x6 = 2 1 6 8x6x8= 512 12x12x12= 1 7 2 8
216 nTTtí = 3.1 4x216 x4 512 xTT[J = 3.14x512x2. 25 1 7 28xTTlf = 3.14x1728x1
= 2712.96 = 3617 28 = 5425.92
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Tanto en el punto de marchitez como en el de saturación, el cultivo no
puede desarrollarse.
Por otro lado, el agua fijada a las partículas del suelo tampoco está a
disposición de la planta.
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i DEL
SUELO
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La velocidad de infiltración depende principalmente de la porosidad
y permeabilidad del suelo. A su vez, ésta depende de la estructura del
suelo y, por tanto, de su textura, su contenido de materia orgánica y
de la labranza. Los suelos con partículas y agregados grandes
tienen en general una permeabilidad mayor. Un adecuado contenido
de materia orgánica favorece la formación de agregados y, de esta
manera, la permeabilidad y velocidad de la infiltración. Por medio
de la aradura del suelo se afloja la tierra, lo que también favorece la
penetración del agua.
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en los suelos arenosos; hasta 10 mm/hora en los suelos francos, y
hasta 2.5 mm/hora en los suelos arcillosos.
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Los espacios más grandes en el suelo contienen aire, pero
pueden temporalmente servir como depósito para absorber grandes
cantidades de agua, por ejemplo, durante una lluvia fuerte.
(1)Cantidad de lluvia.
Evaporación
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La cantidad de agua que se evapora depende de la temperatura,
de la humedad relativa, de los movimientos del aire, de la presión
atmosférica y de la textura del suelo.
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Q j] Control de agüá
(11) T ra n s p ira c ió n d e la p la n ta .
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El control entre la cantidad de agua disponible en la zona de
absorción, y la demanda de agua en esta zona, depende entonces de
los siguientes factores:
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4. MOVIMIENTO DEL. AGUA EN EL SUELO
SISTEMAS DE
CONTROL DE AGUA
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El riego por aspersión consiste en la distribución del agua en
forma de lluvia. Esto se hace mediante un equipo de riego y por la
presión hidráulica de una bomba. El equipo consta de bomba, tubería
y aspersores. La distribución no depende de la gravedad y no requiere
la nivelación del terreno.
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Los sistemas se distinguen por la forma de distribución del agua y
su infiltración en el suelo.
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5. SISTEMAS DF CONTROI nF A C IIA
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La longitud de la melga depende del tipo de suelo. En suelos
arcillosos, el agua penetra más lentamente que en suelos arenosos. Por
esto, la longitud de la melga puede ser más grande en el caso de suelos
arcillosos. La longitud de la melga, en el caso de suelos arenosos, será
menor, debido a que el agua penetra más rápidamente. Si la longitud
fuera demasiado grande, se obtendría una distribución desigual y el agua
penetraría más en la parte de la melga por donde entra el agua.
5.3.
Este sistema es frecuentemente usado debido a la gran cantidad de
cultivos que se siembran en hileras.
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Los sistemas de drenaje pueden ser fundamentalmente dos. Es decir,
el que se hace en las superficies mediante canales abiertos, y el que se
realiza en el subsuelo por medio de tubos subterráneos. El drenaje
subterráneo es poco utilizado, por su alto costo y su relativa capacidad en
regiones subtropicales y tropicales con alta precipitación.
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DE AGUA
Desde siempre, los ríos y arroyos han sido una fuente importante
de agua para regar. La ventaja de los ríos es que benefician, en primer
lugar, las tierras que se encuentran a los lados de su cauce.
A pesar de que los arroyos llevan menor cantidad de agua que los
ríos, éstos pueden ser también una fuente eficiente de agua siempre y
cuando su caudal sea constante.
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Para acumular el agua pueden construirse presas o estanques. Las
presas se construyen con cemento, concreto o tierra. En lo posible,
debe evitarse la construcción de presas sobre manantiales viejos,
terrenos de derrumbes, lugares pedregosos o rocosos, porque éstos
dificultan la obra.
6.4.
Son las corrientes subterráneas y estratos acuosos que resultan de
Infiltraciones verticales hacia abajo o a través de estratos permeables y
de infiltraciones laterales o a través de estratos inclinados.
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Más detalles sobre estas máquinas pesadas y su operación, se
encuentran en el inanual Maquinaria de desmonte y movimiento de
tierra, de esta misma serie.
r\ n F ü p ,i ia
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Según el tipo de la fuente de abastecimiento, se extrae el agua de
una de las siguientes maneras:
Por otro lado, el sistema de extracción del agua por gravedad tiene
la ventaja de que no requiere el suministro de energía ni motobombas
para extraer y conducir el agua hacia los campos. Aun en muchos
casos donde el nivel del agua es bastante alto, se emplea la energía
potencial del agua tanto para generar electricidad por medio de una
planta hidroeléctrica, como para fines de riego.
en
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Los modos más usuales para extraer el agua por la fuerza de
gravedad son los siguientes:
(5) Por esto pueden regarse los campos en las orillas del río, al
extraer el agua de las acequias por gravedad.
(7) Se extrae el agua del lago por medio de un túnel con tubería a
través de las montañas.
(8) El agua del lago entra por una torre de toma de agua, provista
de rejas para detener impurezas. La torre está equipada con
válvulas reguladoras para controlar el caudal.
(11) Luego, el agua sale por los canales de conducción hacia los
campos, para ser usada como agua de riego.
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Cuando el nivel del agua de ríos y lagos no permite la extracción
por gravedad, como es el caso de fuentes subterráneas, es necesario
levantar el agua por medio de bombas de riego.
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La descarga máxima de bombas centrífugas es de
aproximadamente 400 m3 de agua por minuto. La descarga máxima
de bombas de impelentes con flujo axial es de aproximadamente hasta
1500 m3 de agua por minuto.
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CONDUCCIÓN DE AGUA
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(1) Diferentes secciones transversales de canales con las
medidas estandarizadas más usadas. Los canales de una
sección pequeña tienen, en general, taludes con una
Inclinación de 1 : 1, es decir, de aproximadamente 45 °. Los
canales más grandes se construyen normalmente con taludes
más inclinados, por ejemplo, de 1 : 1.5 o de 1 : 2. En suelos
más susceptibles a la erosión, se construyen taludes con
mayor inclinación.
a.
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CONDUCCIÓN DE AGUA
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El sistema de conducción de agua por gravedad a través de
canales incluye la construcción de diferentes estructuras:
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Otras estructuras empleadas en la conducción del agua pueden
ser las siguientes:
8. CONDUCCIÓN DE AGUA
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(1) Tubo principal, de acero, asbesto o plástico.
(2) Unión en T.
(5) Válvula.
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dr
131
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Para levantar el agua a un nivel más alto, no hay otra alternativa que
usar tubería y bombas. En otras palabras, en todos los casos en
que deba aplicarse una cierta presión, es necesario emplear tubería. Esto
sucede también en el caso de la generación hidráulica de electricidad en
plantas hidroeléctricas, en las cuales se deja caer el agua por tubería.
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8 . C O N D I lo r ir S M r>c
La distribución del agua por medio de la fuerza de gravedad
incluye dos operaciones básicas:
1 3 5 7
Toma de agua Canal principal Canales de riego Inundación
2 4 6 8
Motobomba Tubo principal Tubería de riego Surcos
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Según las condiciones, se encuentran diferentes combinaciones de
las alternativas de la extracción, conducción, distribución en el terreno,
y de la distribución del agua por gravedad en el campo.
1434547 2 4-3 i- 5 + 7
14-34-54-8 2 4-3 4- 5 4 8
1 4-3 4- 6 4-7 2 4 3 I- 6 4 7
14-34-64-8 24 3(6 4 8
1 4-4 4-5 4-7 2 4- 4 4-5-17
1 1- 4 4- 5 4 8 2 4 44 5 48
1 4 4 4 6 1-7 2444647
1444648 2444648
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permeables, y en donde crecen muchas malezas a lo largo de los
ribazos, que infestan los campos regados.
El volumen de agua por hora que pasa por una acequia depende del
área de la sección transversal de la corriente de agua y de la velocidad de la
misma.
rcela
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principalmente del sistema de riego que se aplica. La toma de agua se
efectúa, por ejemplo, de una de las siguientes maneras:
(5) Lona. Se utilizar para subir el nivel del agua en una parte del
canal. Así se puede aumentar la entrada de agua por los
cortes, compuertas u otros dispositivos.
(8) Tubos a través del ribazo. El caudal depende del diámetro del
tubo y la diferencia entre niveles.
(10) Tubería con orificios. Con este tipo de tubos pueden regarse,
tanto los surcos como los compartimientos. Los orificios
están provistos de puertas corredizas para controlar el flujo.
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9 RIEGO POR GRAVEDAD
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Q 3 Distribución d
La instalación del sistema de distribución del agua por tubería es
como sigue:
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(1) Canal principal con desviadores para guiar el agua a los
canales secundarios.
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II UII:QO l ’OH fW A V c n A n
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En huertas, se usan también surcos en forma de zig-zag y
compartimientos circulares:
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El riego por compartimientos es el más simple y de hecho el más
usado. Este sistema se presta adecuadamente para cultivos tales
como arroz, cereales, cacahuates, garbanzo, alfalta, pastos, huertos,
plantaciones, hortalizas y otros cultivos intensivos.
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9. RIEGO POR GRAVEDAD
RIEGO POR ASPERSIÓN
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¡2 0 Tubería
La tubería incluye una o más líneas principales y un número de
líneas laterales. La diferencia entre las líneas principales y las laterales
estriba en el diámetro y los tipos de conexiones. Las secciones de las
líneas principales y de las laterales se conectan entre sí por medio de
acoplamientos rápidos.
(7) Codo de 90 °.
10.3. Aspersores
Para operar, el líquido tiene que estar bajo cierta presión hidráulica.
Además, la fuerza del chorro de agua se emplea para hacer girar el
aspersor.
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Existe una gran variedad de aspersores. Las diferencias entre éstos
se encuentran principalmente en los siguientes aspectos:
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III HII (K ) POR ASPERSION
r ®
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Construcción y el funcionamiento de este dispositivo:
(4) Topes limitantes del giro del aspersor. Pueden ser fijados en
las posiciones deseadas para regular el giro.
Presión, orificio, go
Al aumentar la presión, el tamaño de las gotas será menor.
Tafnbién la sección del orificio influye sobre el tamaño de las gotas.
Cuanto más chico sea el orificio, menor será el tamaño de éstas.
En suelos arcillosos, se requiere que las gotas sean más finas que
en suelos livianos. En regiones con mucho viento, las gotas deben ser
más grandes.
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Para más detalles sobre esta materia, véase el manual Maquinaria
de manejo de cultivos, capítulo 5, de esta misma serie.
m mi uo con ASPERSIÓN
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10.6. Aplicación de f e r tiliz á n té s j|
Pueden aplicarse fertilizantes, junto con el agua de riego por
aspersión. Los fertilizantes se mezclan con el agua. La mezcla se
introduce en la línea principal de la siguiente manera:
(8 ) Bomba de riego.
»n n icro o n o n www.FreeLibros.me
A o n rn o iA M
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10.7. Riego por goteo
' limpieza del agua por medio de filtros es una parte importante
de' funcionamiento del sistema. Para gotear bien, cada gotero está
provisto de un regulador para bajar la presión del suministro del agua.
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El drenaje de los campos sirve para evacuar excesos de agua
de la zona de absorción, con el fin de evitar la saturación del
suelo.
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Los métodos de drenaje pueden ser de dos tipos:
11 m u m a ii
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Los drenes laterales ocupan relativamente mucho espacio y
su construcción y mantenimiento son más costosos. Por esto, se
construyen tan espaciados como las condiciones lo permitan.
l l II l i l l l MA II www.FreeLibros.me
PRÁCTICAS DE
RIEGO Y DRENAJE
■ Recursos y condiciones.
■ Requerimientos técnicos del sistema.
■ Diseño del sistema y su manejo.
12. 1.
12.2 .
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El cálculo se efectúa como sigue:
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mm/cm
® @ © T
© © © © ® // .
HWg«gg ®A
7 i&MS ¡^ * F
¡z u a ....I.
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Los requerimientos básicos del sistema, bajo las condiciones del
ejemplo, son:
IhH Diseño de un
-480 m
3m m
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Así, el campo contiene 1200 surcos de una longitud de 216 m cada
uno. La superficie que debe regarse por surco es de 0.80 x 216 =
172.80 m2, y la superficie total a regar es igual a 1200 x 172.80 =
207 360 m2.
■ 'Í.Y-
Diámetro Carga hidrostática
sifó„ 7
S&á&SS '.i ¿¿ir1Sci71 10 cm 15iVcm
.yJ. 20 cm
1 cm 0,.05 //s 0.67 //s 0.08 Z/s 0.09 Z/s
2 cm 0 .19 Z/s 0. 26 / / S 0.32 Z/s 0. 37 Z/s
3 cm 0 ,43 / / s 0, 59 Z/s 0.73 Z/s 0.84 Z/s
4 cm 0..75 / / s 1.06 Z/s 1.29 Z/s 1.49 Z/s
L 5 cm 1,17 / / s 1.65 Z/s 2.02 Z/s 2.33 Z/s
6 cm 1.68 //s 2.38 Z/s 2.,91 Z/s 3,,36 Z/s
7 cm 2.29 / / s 3.24 Z/s 3.96 Z/s 4.58 Z/s
O cm 2.99 //s 4.23 Z/s 5.18 Z/s 5.98 Z/s
cm 3 .78 //s 5.35 Z/s 6.55 Z/s 7.56 Z/s
cm 4.67 //3 6.60 Z/s 8.09 Z/s 8.09 Z/s
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1 9 9 m .Q F Ñ i n n F I INI S I S T E M A r i F R I F P H P O R « I I R P .n .9
12. días, es decir, deben regarse 1200 : 12, o sea, 100 surcos por día.
Se necesita entonces 100 : 4 = 25 sifones.
12 11 10
12 10
' El caudal total para los 100 surcos que se riegan por día de 16
horas, será igual a 100 x 16 295 = 1 629500 litros, o sea, 1 629 500 :
16 = 101 844 litros por hora. Esto es igual a 101 844 : 3600 = 28.3 /
por seg. Si el canal debe suministrar
el agua a 5 productores de maíz en el
terreno, el canal debe tener un
caudal de 1. por seg. En el canal, se
mantiene una velocidad promedio
del agua de 0.4 metros por segundo,
o sea, 4 dm/seg. La sección
transversal de la corriente de agua
en el canal debe ser de 141.5 : 4 =
36 dm2. Con taludes de 1 : 1, las
medidas mínimas del canal serán
como se indica en el dibujo.
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En el caso de que el productor del ejemplo decida emplear un
riego por aspersión, se procede con el diseño de la instalación y la
elaboración del plan de manejo, usando los mismos requerimientos
básicos ya establecidos en la parte 12.2.
12
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De esta manera, cada lateral tendrá 18 aspersores espaciados a
una distancia de 12 m que cubren un área con una longitud de 18 x
12 = 216 m. Las líneas laterales se mueven cada 8 horas sobre una
distancia de 20 m. En un día de dos turnos se cubre un ancho de 2 x
20 = 40 m, y se cubre todo el campo en 480 : 40 = 12 días.
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12.5.
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19 niQPÑm nc I IMOlprr» » Ar\r r»r*r-* . »
El exceso total de agua es igual a 15 + 15 + 15 + 15 + 15 + 15 +
15 + 18 + 23.5 + 29 + 34.5 + 40 + 250 mm, o sea, en promedio
250 : 12 + 20.9 mm. La superficie del campo es de 207 360 m2.
La cantidad de agua en exceso es, por esto, igual a 0.209 dm x
20 736 000 dm2 = 4 333 824 L
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— i
DIRECCIONES
ÚTILES DE INTERNET
http://www.fao.org/landandwater/aglw/index.stm
http://www.rlc.fao.org/prior/recnat/pdf/trans/tsru3.pdf
http://www.uaaan.mx/academics/riego/ryd468.html
http://freshwater.unep.net/¡ndex.cfm?issue=waterjrrig
http://www.elriego.com
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La pu b lica ció n de e sta obra la realizó
Editorial Trillas, 5 . A de C. V
5 e Im p rim ió en en
s e p tie m b re de 2 0 0 6 ,
de Im pre so ra Publim ex, 5. A.
B M 2 100 TASS
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IÉGC Y DRENAJE
Serte Manueles para Educación Agropecuaria
Área: Suelos y agua
Contenido
. i-
Absorción del agua por ios cultivos • Disponibilidad de agua en el
suólo • Movimiento del agua én el suelo • Sistemas de control de
• agua • Fuentes de abastecimiento de agua • Extracción de agua
Conducción del agua • Riégo por gravedad • Riego por aspersión
Drehaje * Prácticas de riego y drenaje • Direcciones útiles de
í -Internet
Area:
á* l
SUELOS
' M:
Y AGUA
K V-
34 Sueloá y fertilización
35 Rlégo y drenaje
ISBN-968-24-7853-7
9789682478536
? "7 8 9 6 8 2 ll47
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