INFORME DE LABORATORIO DE ORGANICA, PRACTICA 5

El título.  SE COLOCA

Resumen  Brigge

Introducción  Cristian
Se llama destilación simple o destilación sencilla a un tipo de destilación donde los
vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual
lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulte puro. Su composición
será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados.
Este tipo de destilación, se usa para separar de líquidos con puntos de ebullición
inferiores a 150ºC de impurezas no volátiles, o bien para separar mezclas de dos
componentes que hiervan con una diferencia de puntos de ebullición de al menos
60-80°C. Del mismo modo, sirve para separar mezclas de sustancias cuyos puntos
de ebullición difieren entre 30-60°C. Otra finalidad es, que se puede hacer en
ocasiones repetidas y recoger durante la primera destilación fracciones
enriquecidas de uno de los componentes en distintas temperaturas.

Metodología  Jhonier
Para llevar a cabo la realización de la destilación sencilla se montó el aparato de destilación
(Figura 1. Ver anexos). Luego se agregó dentro de un matraz fondo redondo de 100 ml, 35
ml de agua destilada, 35 ml de acetona y tres piedras de ebullición. Por segundo, se colocó
a circular una corriente suave de agua en sentido ascendente a través del refrigerante,
utilizando una manguera de goma, un extremo de esta conectada al grifo de agua y el otro
conectado a la entrada de agua del refrigerante, y con otra manguera de goma, uno de sus
extremos conectados a la salida del refrigerante, y su otro extremo que conducía el agua al
desagüe. Se colocó un termómetro sujetado dentro de un tapón, este sobre el orificio del
matraz, para poder ir midiendo las temperaturas de las fracciones tomadas. Con cinta de
roturar, se enumeró y etiquetaron 5 tubos de ensayo para recoger las siguientes fracciones:
Fracción I: entre 56°-62°C; Fracción II: entre 62°-72°C; Fracción III: entre 72°-82°C; Fracción
IV: entre 82°-95°C; y Fracción V: El residuo que quedo en el matraz. Por último se encendió
el mechero para empezar el proceso de la destilación de la mejor manera. En un tubo de
ensayo se tomó la primera gota del destilado, tomando el tiempo en que duro al resurgir la
gota. Luego de terminar todo el proceso, se midieron los volúmenes de cada fracción en
una probeta graduada. (Figura 2a, b, c, d, e).

Resultados  Jhonier

 Primera gota
Tiempo: 14 Minutos
Temperatura: 56 °C

 Fracción 1: Entre 56-62 °C

Tiempo 18 Minutos
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Volumen: 16 ml.
La primera fracción fue prácticamente acetona pura.
 Fracción 2: Entre 62 - 72 °C
Tiempo: 4 Minutos
Volumen: 4,1 ml

 Fracción 3: Entre 72 – 82 °C
Tiempo: 4 Minutos
Volumen: 9 ml

 Fracción 4: Entre 82 – 95 °C
Tiempo: 3 minutos, 38 segundos
Volumen: 3,4 ml
 Fracción 5: Residuo
Volumen: 32 ml

 Con una probeta, se midieron todos los volúmenes de cada una de las
fracciones, y se obtuvo un volumen total del destilado de: 64,5 ml. La primera
fracción fue prácticamente acetona pura; mientras que las fracciones
intermedias son mezclas, en diferentes proporciones de acetona/agua.

 Grafica de volumen Vs tiempo. De los resultados obtenidos en el proceso de la

destilación sencilla. (Ver anexos)

Discusión Cristian
Para nuestra práctica de destilación, inicialmente se presentó un inconveniente, lo
cual retrasó el calentamiento de la destilación debido a que el balón de destilación
no tenía un buen contacto con la llama del mechero; el proceso se realizó más
rápido después de mover poco a poco la maya de asbesto durante la fracción 2,
debido a que la anterior demoro mucho tiempo. Ahora bien, después de mover la
rejilla el proceso resultó ser más ventajoso y el promedio de fracción terminaba
siendo alrededor de un lapso de 4 minutos. Por otra parte, los resultados obtenidos
muestran que la destilación sencilla de acetona y agua, se registra un mayor
volumen entre los 56 y 62 °c, sin embargo, esta gran diferencia en el volumen
obtenido se pudo deber a que esta fracción se formó en 18 minutos (dado el
inconveniente anteriormente mencionado), mientras que las demás fracciones se
formaron en aproximadamente en cuatro minutos, registrando la fracción tres 9 ml.

Conclusiones  Brigge

Cuestionario

1. ¿Qué finalidad tiene conectar el agua a contra corriente en el refrigerante? CRISTIAN

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Respuesta: La finalidad que tiene el conectar el agua a contra corriente es enfriar el

vapor y así alcanzar su condensación, este proceso debe ser efectivo para poder llevar
a cbo la destilación. El extremo inferior del refrigerante es el de menor temperatura y
esto se ve favorecido si el agua circula a contracorriente del vapor interno que queda
"envuelto.
2. ¿En qué casos es recomendable utilizar la destilación simple?  JHONIER
Respuesta: La destilación simple se emplea para separar los diferentes componentes
líquidos o licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de
cada una de las sustancias heterogénea. La destilación simple se utiliza para mezclas de
líquidos que difieren en más de 80ºC sus puntos de ebullición.

3. ¿Qué establece la ley de Raoult? Conteste en palabras y matemáticamente.  CRISTIAN

Respuesta: La ley de Raoult establece que la relación entre la presión de vapor de cada
componente en una solución ideal es dependiente de la presión de vapor de cada
componente individual y de la fracción molar de cada componente en la solución.

La teoría de la destilación es una de las aplicaciones de la ley de Raoult. Se emplea con

el objetivo de separar los componentes puros. Si estos poseen temperatura de
ebullición muy diferentes se separan por destilación simple y si poseen temperatura de
ebullición muy próximos por destilación fraccionada. (LEY DE RAOULT, s.f.)
Donde:
Pvi= Presión de vapor del componente “i” en la mezcla.
Pvoi = Presión de vapor del componente “i” puro. (este valor depende de la temperatura
de trabajo).
Xi= Fracción molar del componente en la disolución
Es decir que la presión de vapor del soluto crece linealmente con su fracción molar.

4. ¿Por qué no se debe llenar un matraz de destilación mucho más de la mitad de su

capacidad?  JHONIER
Respuesta: No se puede llenar porque entonces cuando se aplique calor y se esté
evaporando tu sustancia el vapor va a subir rápidamente por la columna sin condensar
(en destilación fraccionada) y por lo que no tendrás una buena separación de los
componentes, tal vez se te escapen gases del sistema que no recuperaras, o el vapor va
a llegar directamente a tu balón colector (si es una destilación simple) sin condensar por
lo que tampoco tendrás una buena separación de los compuestos, ya que lo que
condense dentro del balón colector estará contaminado.

5. ¿Por qué no se evapora de repente todo el líquido del matraz de destilación cuando se
alcanza el punto de ebullición? JHONIER
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Respuesta: Precisamente si se evapora todo el líquido no podría haber separación y

de hecho en eso consiente la técnica separar líquidos los cuales sean homogéneos pero
que sus compuestos tengan diferentes puntos de ebullición por ende no bulle el líquido
totalmente, lo que no bulle es simplemente porque tiene un punto de ebullición mucho
mayor al líquido al líquido que se alcanza a destilar.
6. Un líquido orgánico empieza a descomponerse a 80°C. Su tensión de vapor es entonces
de 36 mm de Hg. Cómo podría destilarse este líquido?  CRSTIAN
Respuesta: En estos casos, se utiliza una destilación al vacío, ya que un líquido bulle
cuando su presión de vapor se igual con la presión externa si uno baja la presión, hace
que la presión de vapor se iguale con la externa a una temperatura menor que la de
ebullición normal, que es a 1 átomo de presión. Entonces se puede destilar con una
temperatura menor a la cual descompone. En este caso por medio del vacío se hace
que la presión baje por ende la temperatura de ebullición también disminuirá.

Bibliografia

 LEY DE RAOULT. (s.f.). Obtenido de UNAM:

http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/node22.html

 Prácticas de Química Orgánica I. (2014). Obtenido de Universidad

Complutense de Madrid: https://www.ucm.es/data/cont/docs/410-2014-10-
07-GUION-PRACTICAS-QUIMICA%20ORGANICA-SEGUNDO-
GRADO_2014-15.pdf

Alvarez A. (2013). Destilación sencilla y fraccionada. Disponible en:

http://www.academia.edu/8400078/Destilaci%C3%B3n_sencilla_y_fracci
onada

Salas L. (2016). Química: Destilación. Disponible en:

http://ingeleidysalax.blogspot.com.co/2013/02/quimica-destilacion.html

Ramos M. (2017). Destilación simple y fraccionada. Disponible en:

https://es.scribd.com/doc/101706005/DESTILACION-1

Anexos
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Figura 1: Aparato para la destilación sencilla

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