Universitatea POLITEHNICA din București

Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor

Rolul principalelor componente celulare:

aminoacizi, proteine, enzime, anticorpi, membrane, hormoni, DNA, RNA

Profesor Coordonator: Gheorghe Maria

Masterand CCSPA: Neagu Ionut-Marius

2017-2018
Aminoacizii si proteinele

Proteinele joaca un rol crucial in majoritatea proceselor biologice, iar aminoacizii

reprezinta substantele de baza care intra in compozitia lor.

Aminoacizii stau la baza formarii proteinelor, fiind esentiali pentru o buna functionare a
organismulu prezentand diferite proprietati fizico-chimice, cum ar fi: polaritate, aciditate,
bazicitate, caracter aromatic, structura compacta, inflexibilitate conformationala, abilitate de a
forma legaturi de hidrogen sau alte legaturi, reactivitate chimica apreciabila.

Proteinele sunt formate dintr-o secventa liniara de aminoacizi legati prin punti peptidice si se
caracterizeaza printr-o structura primara, secundara, tertiara si cuaternara.

Enzimele

Enzimele sunt macromolecule cu activitate bio-catalitica reglabila si cu o foarte mare

specificitate privind o anumita reactie sau grupa de reactii.

Rolul lor principal este de catalizator, mai exact au rolul de a accelera si precipita sute si mii de
reactii biochimice din organism, controland astfel procesele vitale care au loc in organism.

Alte roluri ale enzimelor:

 Descompunerea moleculelor mari;

 Accelerează procesele metabolice;
 Coordonează unele etape ale ciclului metabolic.

Anticorpii

Anticorpii sunt molecule formate din lanturi polipeptidice cu rol in apararea organismului
fata de germenii patogeni.

Sistemul imunitar utilizeaza pentru recunoasterea si distrugerea germenilor patogeni limfocite B

si limfocite T. Limfocitele B sunt cele care creeaza anticorpii. Acestea se mai numesc si
imunoglobuline si sunt proteine speciale care au rolul de a bloca patrunderea antigenilor in
organism. Limfocite T - primesc semnal de la cele B si au rolul de a distruge efectiv antigenii
identificati.

Membranele

Membranele sunt structuri ce definesc frontierele celulelor si organitelor interne ale

acestora, fiind veritabile bariere in calea compusilor din mediul extern.

Membranele contin proteine, lipide, si mici cantitati decarbohidrati, acizi grasi cu caracter
amfoter, avand atat grupari hidrofobe cat sihidrofile.

Rolurile membranei celulare:

 Transportul de substanțe;
 asigurarea homeostazei;
 protejarea spațiului celular;
 conferirea unei forme celulei;
 echilibru osmotic; (osmoză)
 permeabilitate selectivă (vezi mai jos);
 participă în cadrul proceselor metabolice;
 comunicarea bidirecțională între celule și mediul extern;
 locomoția.

Hormonii

Hormonul este o substanță biochimică care transmite informații de la un organ sau țesut la
altul, fiind secretată de glandele endocrine sau de alte țesuturi, care stimulează și coordonează
activitatea anumitor organe sau a întregului organism.

Hormonii sunt implicati in procesele de semnalare si comunicare inter-celulara. Aceste molecule

sunt secretate de catre celule semnalizatoare si apoi legate de receptorul unei celule tinta, initiind
un raspuns in acea celula
ADN si ARN

ADN-ul si ARN-ul sunt acizi nucleici, care, impreuna cu proteinele si carbohidratii constituie
cele 3 macromolecule esentiale vietii. ARN-ul este ansamblat sub forma unui lant de nucleotide,
dar, spre deosebire de ADN, acest lant nu este dublu, de regula.

AND-ul este o molecula ce se gaseste in celulele tuturor organismelor. Aceasta molecula

stocheaza informatia genetica codata, necesara cresterii si metabolismului zilnic, are o influenta
majora asupra aspectului fizic si asupra functionalitatii organismului iar ARN-ul are rol esential
in sinteza proteinelor.
Bibliografie
1. Suport curs „Inginerie Metabolica”, Mater CCSPA, Anul I, 2018
2. www.wikipedia.org
3. www.referate.ro
4. www.scribd.com