Arrieta

un p u e b l o d e a l t u r a

p o r n u e s t ros paisajes
U n p a s e o
 Nuestro especial agradecimiento al
pueblo de Arrieta,
ARRIETAKO
UDALA por sus recuerdos y vivencias,
que han hecho posible esta guía.

Textos: Olga García

Fotógrafo e ilustrador: Pavel Nuño
Colaborador: Joseba Madariaga
Diseño gráfico: Eñutt Comunicación
www.arrieta-udala.net
Vigía de la comarca
de Uribe

Tierra de la trilogía mágica,

del pan de los pobres,
y de las piedras cenizales.
Tierra del carboneo,
de la antigua industria del pueblo
y de los montes comunales.

Tierra forestal

Arrieta, un pueblo de altura. 3

 Arrieta
Donostia
Bilbao

Vitoria-Gazteiz

¿Dónde
encontrarnos?
Cuidando el Sollube ,
a tiro de piedra de Mungia, BI
-6
31
A Bermeo
muy cerca de Gernika, 23,5 km
en el camino antiguo hacia Bermeo
BI-631
A Bermeo

BI-410

3
y si llegas a su cima,

12
19 km

-3
BI
Mungía

5
BI-

a vista de pájaro de la
212
1
A Bilbao
Arrieta
Reserva de la 28 km

3
12
-3
BI
Biosfera de Urdaibai. BI-
310
4
A Gernika
A Larrabetzu BI-2121
20 km
16 km
4 Arrieta, un pueblo de altura.
Arrieta,
un pueblo de montaña
Pueblo dedicado a la agricultura desde antaño, Proveedor de madera
con apoyo siempre constante de la ganadería. desde siempre, su paisaje
está marcado por sus
Se supo mantener en tierras altas para trabajar los montes, que bosques de
tanto alimentaron el desarrollo siderúrgico de tierras bizkainas. pinos y eucaliptos.

También de tímidos
reductos de
robles y castaños,
señales de una historia
forestal muy común,
muy nuestra,
muy característica
del pueblo vasco.
Pueblo agrícola y ganadero,
pueblo forestal
Arrieta, un pueblo de altura. 5
 s i n u o s o ,
a

e
Goiri, Madariaga, Zamezrrieta.

i e v
Rel población dispersa entrada y bienvenida a A
Libao, lugar de encuentr
de todo un pueblo.
o

anes del Sollube.

Aguirre, Urtalde, guardi
agaltza,
Giputzena, Makuleta, M
tierra de pastores.
eblo.
Jainko, corazón de un pu
e,
Baineta, Lexarraga, Orb
herederos del caserío.
u, Oxinaga,
Uribarri, Kornabiz, Olatxdel río,
aturaleza que da trabajadores de la fuerza a
La montaña manda, la Ny beneficio
alimento, ropa, trabajo deras, arroyos y cimas. representantes de la viej
se encuentra entre las la “industria del pueblo”.
os en su busca, de Butrón.
Los asentamientos humanganizan en Gereka, vigilante del valle
se reúnen, instalan y or , endiguren,
Landaguren , Lekerika, M a cima histórica,
caseríos, barrios, ermitas fuerza inicio de la ascensión a un
en un pueblo con mucha a un pueblo co n historia.
y poder en lo local, en sus Barrios
6 Arrieta, un pueblo de altura.
 ...firmamos ante
la iglesia de
San Martín...
Sollube
Monte bocinero
En la mesa de piedra justo delante de la El Señor de Bizkaia llega. Cada mes de mayo se hace la
parroquia, se decidía el devenir Llamada antes del amanecer. subida a uno de los históricos
del pueblo de Arrieta. Gran hoguera, montes bocineros
Los barrios se organizan en hermandades, bocina, cuerno, txalaparta.
eligen a un merino, Reunión de los pueblos de Bizkaia.
representante de la anteiglesia
en las Juntas Generales,
junto al viejo roble de Gernika.
ante la iglesia de San Martín
anteiglesia de Arrieta
Arrieta, un pueblo de altura. 7
 Caserío,
productor y
y estructura de soporte
proveedor de la
para la producción de
carbón de sus montes.
vida arrietarra

8 Arrieta, un pueblo de altura.

Corazón del Paisaje
Si se vendía el caserío,
se perdía el beneficio.
Se nace y muere en el caserío. Por eso, se heredaba íntegro,
Un ciclo que parte desde estas gruesas no se dividía.
paredes de piedra, Pero sí se albergaba a dos familias,
se desarrolla y crece en el duro trabajo una dueña y otra arrendataria de
en los campos, monte o molino, casa y tierra.
y se apaga justo debajo de sus cimientos.
Se vive al calor de su fuego,
Los primeros catastros foguera, templo sagrado
se medían por fogueras, y centro de todo.
“casa que tiene el fuego encendido”,
es decir, por caseríos.
Los derechos y deberes sobre Arrieta cuenta con muestras del protagonismo
las tierras comunales que en antaño tuvieron los caseríos.
estaban ligados a ellos. Elorreta que se remonta al siglo XVI, en el barrio
de Baieneta o Elorriaga situado en el barrio de
Mendiguren, que tiene su origen en el siglo XIX.
Arrieta, un pueblo de altura. 9
Caserío,
un modelo que llega
a nuestros días
Apareció un cultivo
que se adaptó perfectamente a
la humedad de la zona atlántica.
Con tres cosechas al año, convenció como
sustituto del trigo que sólo daba una.

El maíz llegó en el siglo XVII,

remontó la agricultura,
y se roturaron más tierras,
hasta donde lo permitieron
las montañas.
Se convirtió en el producto
estrella del caserío,
pero siempre dejando el trigo
para pagos comerciales.
10 Arrieta, un pueblo de altura.
Talo, pan dtre adcaicseióríno.
Cultura, uestras fiestas.
y alimento de n
ta , p u ed es p ro ba rl o en las fiestas
En Arrie artín, con sus famosas morcillas
de San Martir del 11 de noviembre.
ap
 maíz
Trilogía mágica laya
cal
Hambre de tierras,
agricultura intensiva,
tierra agotada.
Se necesitaba devolverle la fuerza.
Enmiendas de cal.
Piedra caliza calentada con argoma
en caleros comunales.
Cal una vez cada varios años,
abono todos los años.
Regla de oro para cuidar la tierra,
regla respetada y normalizada,
regla de ahora y siempre.

El calero de Arkatxegi
Arrieta, un pueblo de altura. 11
 y la importancia de la
diversidad
Árboles frutales como el manzano.
Uva para el txakolí, pisada con sus pies y guardada
en casa aunque nunca con la intención de competir
con otros caldos.
Lino para fabricar la ropa a diario.
Habas, alubias y patatas para
servir a los platos del caserío,
y todo lo que sobraba para
vender en las plazas como las de
Gernika y Mungia.

Las cosechas también definieron un calendario

que marcó la vida de estos pueblos.
Había que casarse en invierno y embarazarse en verano
para poder estar en la recogida, la época de más trabajo.
12 Arrieta, un pueblo de altura.
 Idi-probak,
la historia de una
necesidad ganadera El caserío de G an ar r ia ga, en el ba rrio de Agirre,
que se entrenaba
espacio en el
La yunta de bueyes, fieles compañeros del caserío. todavía mantiene el idi-probak.
Hasta que apareció la mecanización en los campos, a los bueyes para las
eran los que roturaban y transportaban.
Su esfuerzo permitió seguir el ritmo de demanda
que marcaba la agricultura, siempre en constante conflicto
por la necesidad de plantar especies forrajeras,
pero dependiente una de la otra
para éxito de la supervivencia del caserío.
Estas muestras vivas del pasado, pueden verse en las fiestas de Arrieta,
en el probadero que se mantiene en el centro de Libao.
O visitar el barrio de Jainko donde se puede disfrutar de
las originarias pruebas en el suelo de tierra,
en las fiestas de Andra Mari en septiembre.
Arrieta, un pueblo de altura. 13
y muchos más
Asnos y mulas,
animales
buenos arrieros y transportistas de vino.
Vacas, para reproducción, carne y buen abono.
Ovejas y cabras, valiosas por su carne, leche y lana,
comercio de exportación de valor histórico.
Caballos, transportistas de larga y media distancia,
escasos en una zona tan aislada,
mejor los bueyes como especialistas en corto recorrido.
Cerdos, consumo directo pero muy
importantes en contratos y testamentos. La llegada de la mecanización
Su piel una vez secada y desinfectada con cal, cambió el escenario ganadero,
servía para hacer las famosas albarcas, calzado se necesitaban más animales
por excelencia del caserío. para la producción y menos
para el trabajo.
Gallinas, proveedoras de carne, plumas,
Paisaje de psiaglsotoXsX
huevos y para el pago de deudas.
Colmenas, algunas para comercio.
14 Arrieta, un pueblo de altura.
 r b o l e s
Los á ria de ayerd e h o y
con una histo
Paisaje forestal
Robles bravenosci,nas
castaños, asmochos.
y robles tr

Arrieta, un pueblo de altura. 15

Bosrqzuo ey
esfue
beneficio común
Arrieta mantuvo durante siglos la Leña y argoma
filosofía del manejo comunitario de para calentar.
sus montes. Helechos para la
Los que no poseían terrenos propios cama de los animales.
podían extraer los distintos productos Castaños para comer,
y ayudarse en tiempos difíciles, eso sí, “el pan de los pobres”,
el cuidado también era compartido. en época de crisis.
Llegó a ser una fuente indispensable Piedra para
de ingresos para la municipalidad, construir y encalar.
estableciendo un canon por El gran apoyo Madera para construir.
los productos para evitar su del caserío Carbón para vender.
privatización.
Bosque atlántico Agua para vivir.
16 Arrieta, un pueblo de altura.
 d d e p a s t o s
Seles nece
d e n
s
t
i
r
d
o
a
d e l b o s q u e
en el monte, en lo alto. piedra cenizal.
Interacción Un gran círculo con una .
entre el bosque De adentro hacia afuera
y el ganado
Piedras periféricas. e terrenos comunales.
E xp lo ta ci ón pr iv ad a en tr
Pastoreo y Madera. y el carboneo.
e el pastoreo
Pero también pugna entrás madera para el carbón,
Se necesitaba madera, msque.
producto estrella del bo
Sel de Ikuasletta,a,
Sel de Mak
Tierra de pastores Azkonarzuloeta y Alt
zeta
pastores que bajaron,
pastores que se quedaron,
pastores que emigraron,
“welcome to America”
pastores que sobreviven. Arrieta, un pueblo de altura. 17
Carbón
y hierro
fórmula de un
glorioso pasado
Su dedicación al carboneo
alejó a Arrieta del desarrollo comercial
de las tierras bajas,
convirtiéndola hasta nuestros días Montes delaAs rrfeierrtaer,ías
en la localidad vigía de la antigua Merindad de Uribe. alimento deValle
del
18 Arrieta, un pueblo de altura.
 En Arriet
registrada, a,Arlarieútltima ferrería
Valle de Butrón aola, data de 180
3.

lugar ideal
Las ferrerías necesitaban agua, hierro y carbón,
lo más caro de obtener.
Se situaban cerca de los bosques y rutas
comerciales por ser un producto de exportación.
Agua para el hierro.
Pero los arroyos de la zona eran intermitentes
y por crecidas debido a la pendiente,
por eso en época de estiaje se paraban.
Además había que compartir el agua con los Molinos.
Agua para el pan.
Crisis del sector, guerras, hierro inglés
y ruso, mucho más barato.
Retraso tecnológico...
fin de los ferrones
Arrieta, un pueblo de altura. 19
 u e d a r o n lo s M o li n o s
Pero q utos dignos del beneficio de los ríos
sustit
El camino se inicia con
la recogida del maíz.
Tueste en el horno del caserío, Sonido de las piedras,
maíz tostado, sonido del agua,
harina más fina, aviso del molinero.
menos roja, mayor calidad. Aviso de estiaje,
En burro o carro poca harina.
con la carga al molino. Aviso de abundancia,
Molienda, país de montañas y grandes
gracias a la fuerza del río, pendientes,
las presas y las piedras. inundación repentina, destrucción,
Harina para el agricultor. gran amenaza a la producción.
Harina para el molinero, El Molino de Olatxu, en el mismo barrio de Olatxu.
s,
moneda de cambio, Con una antigüedad de más de 300 añoante de esta
pago con el “mendien”. represent
se mantiene hoy en día activo, como fiel
“industria del pueblo”.
20 Arrieta, un pueblo de altura.
 Tanto carbón,
Por eso Arrieta
está rodeado de coníferas
en las laderas del Sollube,

no hubo tiempo para enmendar,

reflejo de una actividad económica
muy rentable en los

la tierra se cansó
últimos tiempos.
Pero sin olvidar
el legado de estas tierras,
En 1850 el Señorío de Bizkaia promueve los robles y castaños,
Viveros con fondos públicos, robles y cas una política de arbolado. tímidos entre el paisaje,
Pero la gente plantó pinos, pino insigntaños.
los más adecuados para un suelo pobre, e, pino marítimo,
un paisaje a recuperar,
un suelo poco abonado. un paisaje con futuro
Arrieta, un pueblo de altura. 21
 Paisaje cultural
paisaje con huellas
del pasado
Mientras el pueblo vasco bajaba de la montaña, la
cristiandad de la mano del Camino de Santiago,
subía a las cumbres.
Y así llegó a Arrieta,
convirtiendo la Fe en Patrimonio.

iglesias, ermitas, romería

22 Arrieta, un pueblo de altura.
s y costumbres
Ermitas,
la creencia en los barrios
San Cristóbal,
protector de los caminantes.
En lo alto de Gereka,
en el antiguo camino
de Bermeo a Bilbao.
San Luis de Gonzaga,
jesuita y santo reciente con la
que fue rebautizada la ermita,
antiguamente San Justo y Pastor,
en el barrio de Landaguren.
Una de las campanas
más antiguas de Bizkaia.
San Pablo,
cruz en el camino.
Cruz en el barrio de Lexarraga.
Ermita de San Luís
Santa Kurtz, desaparecida.
Punto de encuentro de una procesión
nocturna en el barrio de Baieneta. El lenguaje de las campanas,
la llamada a los vecinos
Uno si era cura,
En Arrieta como en otros muchos pueblos, dos si era mujer,
todavía se mantiene las romerías a las distintas ermitas. tres si era hombre,
y si era menor campanillas.
A finales del mes de agosto,
se realiza un paseo por los antiguos caminos Pero si era fuego
para visitar las ermitas de los distintos barrios de Arrieta, a repicar con fuerza
mientras se disfruta de sus increíbles paisajes de montaña. que había que trabajar.
Arrieta, un pueblo de altura. 23
La iglesia de
Andra Mari
En el barrio de Jainko se descubre el
testimonio de la convivencia entre
diferentes creencias.
Producto del sincretismo religioso,
la iglesia de Andra Mari se encuentra ubicada
en un lugar ya sagrado para los pueblos ancestrales.
Su interior alberga una estela A su lado se encuentran las
precristiana (siglo I a.c) cruces, vestigios del antiguo
con claros signos paganos, Camino de los cuerpos.
que recuerda que el ser humano Una necesidad de dar descanso
siempre ha necesitado creer, eterno a los vecinos de Jainko.
creer en lo superior Ligada a la parroquia de
y honrarlo de múltiples formas. San Martín, los féretros eran
trasladados a pie hasta Libao
para ser enterrados.
24 Arrieta, un pueblo de altura.
Fe, dentro y fuera
de los templos
Bajo la autoridad eclesiástica de San Pelayo en Bakio,
cuentan que los arrietarras participaban del llamado
ritual de delimitación.
Una romería que reunía a los vecinos de los tres pueblos El 31 de julio,
Meñaka, Bermeo y Arrieta, el día de San Ignacio,
para confirmar límites y lindes heredadas desde antaño. todos los años
Pero también cuentan, se realiza una romería
que se trata de una ofrenda a San de Gaztelugatxe
portando la virgen
como promesa por protegerles de enfermedades como que guarda San Martín,
el tifus, la difteria y el cólera, sin importar orígenes
que tanto daño hicieron en el pasado. o razones para tal fiesta.
El paseo transcurre por las laderas del Sollube,
alcanzando su cima y descendiendo hasta San Juan de Gaztelugatxe,
con parada antes y después en la iglesia de Mañua.
Arrieta, un pueblo de altura. 25
 Krutzeperio
Humilladero del Santo Cristo
Antesala de la fe cristiana en Arrieta
Hay que librarse de los pecados antes de entrar en lugar sagrado,
humillarse antes de entrar en la casa de Dios,
antes de entrar a San Martín.
Día del Corpus Cristi,
vía crucis entre el Humilladero y
la iglesia de San Martín en Libao.
Última parada de la romería de San Juan de Gaztelugatxe
antes de entrar en la Iglesia de San Martín
para devolver a la Virgen.
La imagen de Jesús, ubicada en el Humilladero,
ayudaba, protegía y bendecía los campos.

Fe para el porvenir del pueblo

26 Arrieta, un pueblo de altura.
 Iglesia de San Martín,
legado de peregrinos
y testigo de altura de nuestra historia
Se trata de la única parroquia del municipio,
por tener la pila bautismal.
Lugar de ceremonias y refugio de los libros de toda una vida,
presenció en tiempos pasados las decisiones tomadas
en una mesa de piedra ‘ante la iglesia’ de San Martín.
Se cree que participó en las guerras banderizas
ya que su torre, debido a su privilegiada ubicación,
bien pudo realizar labores de control del todo el valle
para el linaje de los Butrón.
Por influencia de los caminantes de Santiago, Ese dominio de la vida del Valle,
su nombre se debe a un obispo francés, de Tours concretamente. también llevó a Arrieta a ser protagonista de excepción de uno
de los episodios más determinantes de nuestra historia reciente,
Su actual campanario data de la época del Marqués de Acillona,
cuyas iníciales todavía son visibles desde la plaza de Libao. la defensa del Cinturón de Hierro de Bilbao.
Arrieta, un pueblo de altura. 27
Batalla del Sollube
Resistencia vasca,
cántabra y asturiana Papel duro, papel estratégico,
Incursión desde la costa, papel histórico para una de la
resistencia bermeana. cumbres más emblemáticas
Sollube, gran freno natural, de Euskadi.
días de lucha y sangre.
Aita Patxi, capellán,
personaje de paz
en tiempos de guerra.
La legión Cóndor bombardea,
6 de mayo del 37 sucumbe la gran cima,
cima bocinera, cima histórica.

Cinturón de Hierro en p
eligro, Paisaje histórico
Corazón de Bilbao Tocado
28 Arrieta, un pueblo de altura.
 Otra oportunidad,
otro papel…
Balcón privilegiado,
Urdaibai desde
las alturas Paisaje “sostenible”
El Sollube con la vieja misión de vigía
pero con la renovada visión de lo sostenible,
del espíritu de convivencia entre lo humano y lo natural;
entre la tradición y la innovación;
entre el disfrute y la producción.

Otra mirada a la
Reserva de la Biosfera
Arrieta, un pueblo de altura. 29
 Un paseo por los bosques,
ascenso a la cumbre
del Sollube,
disfrute de las
panorámicas del Valle,
mirada a Urdaibai
visita a los barrios,
y descubrimiento de
las huellas del pasado.

Sendero
Arrieta, un
pueblo de altura
30 Arrieta, un pueblo de altura.