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HUARAZ – ANCASH -
2018
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“EVALUACION DE LA EFICIENCIA DE RIEGO POR
METODO DE GRAVEDAD EN EL VALLE DE AIJA”
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DEDICATORIA
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AGRADECIMIENTOS
Los Alumnos.
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INTRODUCCIÓN
productividad agrícola a bajo costo y con el uso óptimo del recurso hídrico.
tecnológicos que permiten hacer la actividad agrícola más competitiva y rentable, el manejo
irrigar que permiten incrementar la producción de los cultivos, como son el riego superficial,
Para el cual emplearemos el método de campo, evaluando en dos tiempos una antes
colocarán estacas para evaluar el nivel parcelario. Recolección de muestras para evaluar el
contenido de humedad del terreno. Medir el avance del agua desde la cabecera hasta el pie
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OBJETIVOS
Objetivo general
Objetivos específicos
iv
ÍNDICE GENERAL
Pág.
DEDICATORIA i
AGRADECIMIENTO ii
INTRODUCCIÓN v
Justificación 2
2.1. ANTECEDENTES 3
2.2. ENTORNO 6
v
vi
CAPÍTULO I
Uno de los grandes problemas que nos aquejan hoy en día es el problema del
en los últimos años, siendo el agua el principal recurso para el sustento de la vida en
nuestro planeta es necesario tomar conciencia y hacer el uso racional del mismo por
ello planteamos evaluar que el uso en el riego agrícola sea el óptimo y permita mayor
producción.
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1.2. Justificación
importancia para preservar la vida en nuestro planeta, en ese sentido esta investigación
efectivo.
se puede optar por tomar conciencia y plantear nuevos métodos de riego que permitan
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CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO
2.1. ANTECEDENTES
Los primeros sistemas de riego fueron desarrollados hace unos 7 000 años por los egipcios,
en Mesopotamia (Irak e Irán en la actualidad) cuyos pobladores utilizaban los patrones de
riada del Nilo o del Tigris y Éufrates, respectivamente. Las inundaciones que ocurrían de
julio a diciembre, eran desviadas hacia los campos durante unos 40 ó 60 días. Luego se
drenaba el agua hacia el río en el momento preciso del ciclo de cultivo.
En el año 3500 a.C. aparece se empieza a utilizar el nilómetro, una medida del nivel de agua
del río Nilo. Este indicador de inundación consistía en una columna vertical sumergida en
el río con marcas de profundidad, en intervalos. Cuatro siglos después, en la primera dinastía
de Egipto, se construyó el primer proyecto de riego a gran escala, bajo el reinado del rey
Menes. Se utilizaron presas y canales para dirigir las aguas de inundación del Nilo hacia el
lago Moeris.
Sería ya un milenio más tarde cuando aparecieron las tuberías de cemento y de roca molida.
Los famosos acueductos, una invención construida por los ingenieros romanos, permitía
transportar el agua salvando los desniveles del terreno.
El rey babilónico Hamurabi, autor del famoso código jurídico, fue quien elaboró las
primeras regulaciones sobre el agua. Tenía en consideración la distribución del agua de una
manera proporcional, con base en la superficie labrada, también se definía la responsabilidad
del agricultor de realizar mantenimiento de los canales de propiedad, así como la
administración colectiva del canal por parte de todos sus usuarios.
En este punto de la historia, el desarrollo agrícola radicaba en una serie de técnicas para
manejar el agua de riego a través de los sistemas de distribución y en la construcción de
terrazas de cultivo. Se desarrollaban tecnologías enfocadas a mitigar los efectos de la
erosión, aminorar las inundaciones, retener humedad, y permitir captaciones, traslados y
almacenamientos.
Po otro lado, en la cultura azteca destacó el conocido como cultivo por chinampas, que
consistía en una construcción de campos elevados dentro de una red de canales dragados
sobre el lecho del lago. Así se reciclaban los nutrientes arrastrados por las lluvias. Los
Mayas, que estaban asentados en la selva tropical, establecieron diferentes técnicas
adecuadas para cada tipo de terreno: campos elevados en zonas inundables y terrenos con
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desnivel en zonas de excesiva humedad. Construían terrazas de cultivo sostenidas por
muros, así podían modificar la pendiente del terreno, contribuyendo a preservar la humedad
y a mejorar la fertilidad del suelo.
De este pequeño resumen de la historia ancestral del riego, podemos extraer una
característica común en todas las civilizaciones. En las diferentes épocas y lugares, todas
las civilizaciones compartían un gran grado de adaptación tecnológica a las condiciones
climáticas y territoriales más adversas.
Todos se basaban en el traslado del agua por canales construidos con herramientas
rudimentarias y el riego se efectuaba a través de surcos elaborados entre las plantas de
cultivo. Este método se usa todavía en una escala considerable en el mundo.
3. VENTAJAS Y DESVENTAJAS
3.1 Ventajas.
Otras ventajas son: Los costos de la inversión inicial son inferiores a los de otros métodos
de riego; No requiere de una alta calificación de la fuerza laboral; No humedece la parte
externa de la planta, solo las raíces; No es sensible a las afectaciones del viento; La altura
del cultivo no influye en la operación del sistema; Se puede utilizar en la mayoría de suelos
y cultivos. Este sistema puede resultar conveniente para áreas pequeñas y campos de forma
irregular.
3.2 Desventajas.
Las desventajas estriban en el mayor gasto de agua de riego con respecto al riego por
aspersión. Se produce un menor aprovechamiento del agua debido a que ésta se infiltra y
escurre en grandes cantidades con menores posibilidades de regulación del caudal
estrictamente necesario.
El consumo de fuerza de trabajo es mayor, y las condiciones de trabajo son más rigurosas,
pues el obrero de riego (anegador) trabaja por lo regular dentro del fango que se produce
al anegar. Otras desventajas: Requiere de grandes trabajos de nivelación para obtener buenas
eficiencias en el riego; Se pierde parte del terreno en la construcción de los canales; Es
preciso un mantenimiento continuado; Tiene limitaciones para su aplicación en suelos de
textura muy arenosa (muy porosos) y de topografía ondulada.
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4. ENTORNO
Como seres vivos, las plantas necesitan de agua para vivir. Los cultivos absorben los
nutrientes del suelo y realizan varias funciones fisiológicas en presencia de agua.
Existe el riego por gravedad, que consiste en el surtimiento de agua por medio de tuberías
o mangueras de flujo continuo que suministran agua al terreno ya sea en los surcos o en las
calles. Similar a este sistema, es el riego por inundación que es el que se usa en cultivos
como el arroz.
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5. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
El agua se lleva hasta la cabecera de los surcos, generalmente por una zanja, un canal o por
tuberías. Un obrero de riego, conocido también como anegador elabora los zanjillos para
hacer llegar el agua a los surcos. Del tamaño de la apertura y de su control depende la
cantidad de agua que se entregue al cultivo.
En algunos casos se emplean tubos en la cabecera de los surcos que tienen orificios o
válvulas por las cuales sale el agua. El agua avanza por gravedad por los surcos y se infiltra
en el suelo en las inmediaciones del sistema radicular de las plantas.
Tubería. Tubo metálico o de materiales plásticos por el cual se traslada el agua hasta la
cabecera de los surcos. En muchos casos no se utilizan tuberías, sino que se construyen
canales secundarios o zanjas.
Surco. Zanja pequeña por el cual se traslada el agua a lo largo de las hileras de plantas.
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5.4 Tipos de riego por superficie:
Las unidades de operación en riego, objeto de diseño, se denominan tablas y se trata de una
parcela más o menos regular dividida en canteros, sobre los que se aplica el riego. Si el suelo
tiene pendiente tenemos los riegos por escurrimiento y si no tiene, riegos por inundación.
Esta es la clasificación más simple del riego por superficie.
Se podría clasificar los métodos de riego por superficie atendiendo además de la pendiente,
por el grado de cubrimiento del agua en la parcela, de esta manera tenemos las siguientes
modalidades de riego: De todas estas modalidades estudiaremos con mayor detalle los tres
tipos de riegos que son más representativos, como son: riego por surco, riego por fajas y
riego por canteros o tablares.
El riego por surcos es un sistema de riego por superficie también denominado riego por
gravedad en el cual el agua se coloca en la cabecera de los surcos y por gravedad avanza
hasta el extremo más bajo permitiendo; durante este tiempo, la infiltración de una lámina de
agua de mayor valor se presenta generalmente en la cabecera del campo.
Con este método el agua se aplica únicamente durante la fase de avance, cortando el
suministro un poco antes de que el frente de avance llegue al final del surco.
La adecuación del terreno, las nivelaciones de mantenimiento, el aporque de las plantas, la
programación por balance hídrico, la medición del agua y las aplicaciones controladas son
condiciones necesarias para mejorar la eficiencia de la labor y disminuir los costos.
El riego por surco continuo es el método de mayor consumo de agua en el cultivo de la caña
de azúcar; su eficiencia es baja debido a las pérdidas de agua en las acequias regadoras y en
los surcos, principalmente como consecuencia de la infiltración de agua en el suelo.
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En esta modalidad de riego el agua se coloca en todos los surcos, por lo general aplicando
caudales entre 3 y 6 l/s. El riego por surco continuo se puede utilizar para la germinación de
la caña cuando no se dispone de equipos de riego por aspersión.
En suelos de textura gruesa o muy compactada, donde no se puede aplicar riego por surco
alterno u otro método como el de aspersión o el de goteo, se utiliza el riego por surco
continuo.
El riego por surco alterno consiste en colocar el agua surco de por medio; este sistema
permite que los volúmenes de agua aplicados al campo se disminuyan entre 25 y 50% con
respecto a las aplicaciones por surco continuo, incrementando el rendimiento del regador de
1.3 a 2.3 ha/hombre/día.La labor de aporque es un requisito indispensable para la aplicación
del riego por surco alterno pues conforma una guía que evita el paso del agua al surco
continuo. El aporque debe realizarse con una altura de 10 a 20 cm conformando un
montículo pequeño y redondeado en las hileras de caña.
En suelos arcillosos que se agrietan se recomienda emplear caudales por surco de 4 a 6 l/s.
El riego por surco alterno se puede aplicar sin necesidad de hacer cambios en cañas plantillas
o en socas con residuos picados o encallados.
Durante el período inicial de desarrollo de la caña plantilla, los surcos se encuentran muy
disturbados debido a las prácticas intensivas de preparación del suelo realizadas para la
siembra. Después del primer riego ocurre un proceso de compactación natural que reduce
la velocidad de infiltración y hace posible el uso del riego por surco alterno.
El manejo de los caudales para regar por surco alterno es similar al usado en el riego por
surco continuo; sin embargo, se ha observado que el tiempo de avance del agua puede
aumentar hasta en 30% cuando se aplica el mismo caudal usado para surco continuo. Se
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recomienda incrementar el caudal por surco alterno entre 1 y 2 l/s para reducir el tiempo de
avance del agua.
El número de surcos que se riegan simultáneamente puede ser ser ajustado al caudal
disponible. El coste de inversión es muy bajo y la construcción del surco puede realizarla el
propio agricultor. Esta modalidad de riego por superficie tiene Página 4 limitaciones en
cuanto al riesgo de erosión, alta escorrentía al final del surco y alta infiltración en suelos
arenosos. Los surcos lineales son los más frecuentes pero cuando hay fuerte pendiente, ésta
se evita mediante los surcos de contorno como se muestra en la figura. En determinadas
ocasiones para aumentar la longitud de los surcos se pueden diseñar estos en forma de zig-
zag.
En este tipo de riego, el terreno se divide en franjas rectangulares estrechas, llamadas fajas
desagüe en el extremo inferior. El agua discurre a lo largo de las fajas formando una lámina
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Las dimensiones (anchura y longitud) y pendiente de las fajas estarán condicionadas por el
tipo de suelo y la disponibilidad de caudal, con el fin de que el avance del agua no dure
una buena uniformidad. Este tipo de riego suele utilizarse en cultivos extensivos tales como
la alfalfa, pastos, cereales, así como los cultivos arbóreos. 2.3 Riego por tablares o canteros
diques o caballones de unos 50 cm de altura. Estos canteros o tablares son de forma cuadrada
o rectangular (figura 8.5), dentro de ellos se vierte un volumen de agua que queda estancada
y se va infiltrando en el suelo. Los caudales empleados al igual que en el riego por fajas ha
de ser elevado aunque su magnitud dependerá de las dimensiones del tablar y el riesgo de
erosión.
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Lo ideal es que el terreno esté completamente nivelado, estando condicionadas las
dimensiones del tablar dependiendo del caudal de agua disponible y el tipo de suelo. En este
tipo de riego no hay escorrentía. Esta modalidad de riego por superficie se aconseja para
junto con el riego por faja, suele ser alta si se maneja de forma adecuada, pudiendo superar
agua El sistema de distribución está compuesto por un conjunto de obras e instalaciones que
transportan el agua desde el punto de captación hasta la cabecera de los canteros o unidades
consta de los siguientes elementos • Captación: puede ser desde un embalse, azud de
derivación desde un río, o un pozo para agua subterránea. • Red principal o de conducción:
Red de distribución: se encarga de distribuir el agua a cada uno de los campos de riego por
superficie. • Red terciara: en el entorno de las parcelas de riego. Son los ramales de último
orden de la red de distribución y conducen el agua hasta la cabecera del cantero o unidad de
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los campos de cultivo y conducirla hasta la red de drenaje natural de forma que el exceso de
6. SISTEMAS DE AFORO
Este tipo de elementos es de gran importancia ya que permiten el control exacto del caudal
de agua que hay que aplicar en el cantero de riego, además favorecen la tarificación del agua
diversos dispositivos que permiten el aforo, entre ellos podemos destacar los vertederos,
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Para que se produzca un buen reparto de los caudales aplicados a los canteros o surcos, es
decir, para que exista una buena modulación, se pueden utilizar los siguientes métodos:
Sifoncillos: el agua se modula mediante unas mangueras en las que se origina un sifón a
través del cual el agua pasa al cantero sobre el lomo del surco. Si se mantienen constante el
Compuertas en acequias revestidas: suelen existir una serie de compuertas en la hijuela para
mantener el nivel del agua y unas compuertas laterales que dan servicio a las canteras En el
caso de acequias de tierra, el agua pasa de unas acequias a otras o bien a parcela mediante
Diseño del riego por surcos El riego por surcos es aconsejable para cultivos sensibles al
exceso de humedad en el pie de los tallos y para aquellos otros que se cultivan en hileras,
tales como maíz, patata, girasol, algodón, remolacha, etc. En surcos largos con desagüe libre
muy probable que se produzcan pérdidas por escorrentía al final de los surcos, por lo que se
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termina con caudales pequeños, con lo cual se logra un avance rápido (y en consecuencia,
El riego suele realizarse en dos operaciones: mojado del surco y riego propiamente dicho.
El mojado se hará lo más rápidamente posible, para que la diferencia de agua infiltrada en
los extremos del surco sea lo menor posible, y ello requiere que se aporte el mayor caudal
posible sin producir erosión del suelo. Cuando el agua llega al final del surco empieza el
riego propiamente dicho, haciendo modificación del caudal de acuerdo con la intensidad de
absorción del suelo. Hay que tener en cuenta que la velocidad de infiltración disminuye con
segunda etapa el agua discurre más en los primeros tramos y se infiltra más en los últimos.
En el diseño de riego por surcos se han de combinar todos los condicionantes que
preciso) para que la distribución del agua sea lo más uniforme posible. 4.1 Sección de los
surcos La sección transversal del surco ha de ser suficientemente amplia para conducir el
caudal necesario. La forma más corriente es la sección en "V" abierta, con una altura que
varía, sobre todo, con el tipo de cultivo: para cultivos en una sola fila por surco y marco
reducido se suele dar una altura de 20 cm, mientras que en cultivos a mayor marco, con una
o dos filas de plantas por surco, se puede llegar hasta una altura de 80 cm. En suelos
haciendo los surcos en forma de "U", con una anchura del fondeo de 20-40 cm en hortalizas
y hasta 60 cm en frutales. En estos suelos, los surcos de sección en "U" tienen la ventaja
sobre los de sección en "V" de que el perímetro mojado varía poco con la altura del agua y,
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6.2 Separación de los surcos
La distancia entre el eje de los surcos depende de los siguientes factores: tipo de suelo, tipo
separación de los surcos es asegurar que el movimiento lateral de agua entre dos surcos
percolación profunda.
textura. En suelos arenosos el agua penetra más en profundidad que lateralmente. En estos
suelos la separación máxima de los surcos será de 50 cm. En los suelos de textura media se
produce una infiltración compensada en sentido vertical y en sentido horizontal. Los surcos
pueden tener una separación de 50 a 100 cm. En suelos arcillosos, el agua penetra con más
rapidez en sentido horizontal que en sentido vertical, con lo cual los surcos pueden tener
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Si la separación entre surcos es mayor que las recomendaciones establecidas anteriormente
siguiente.
No obstante, aunque la separación entre surcos sea correcta si se usan caudales inadecuados
bien pequeños o bien elevados, el humedecimiento que se consigue puede ser insuficiente o
excesivo.
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Algunas veces, en la práctica, no es posible acomodar la separación de los surcos a la textura
del suelo, ya que es preciso tener en cuenta el cultivo y la maquinaria. 4.3 Pendiente de los
surcos tienen la misma pendiente en toda su longitud, pues en caso contrario se originan
zonas con falta de agua y otras con exceso, pudiendo llegar a encharcamientos y
puede originar erosión. La velocidad del agua en el surco está en razón directa con el caudal
de los surcos aumenta la velocidad del agua y existe más peligro de erosión. Son más
erosionables los suelos arenosos que los arcillosos. La pendiente óptima está comprendida
entre 0,2 y 0,5 %, pudiendo llegar hasta un máximo del 2 %. 4.4 Longitud de los surcos. La
• Economía: a medida que disminuye la longitud de los surcos aumentan las necesidades
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• Textura del suelo: en suelos de textura arenosa hay que limitar la longitud de los surcos,
para evitar la larga permanencia del agua en los primeros tramos del surco, con las
• Cultivo: las plantas de raíces profundas necesitan mayor dosis de riego que las de raíces
someras; por tanto, en aquellas se puede aumentar la longitud de los surcos, con el fin de
habrá que buscar un equilibrio entre las consecuencias que se derivan de los surcos largos
(más económicos) o cortos (mayor eficiencia de riego). Con pendientes suaves (inferiores
al 0,3 %) la longitud del surco puede al aumentar a medida que aumenta la pendiente, pero
a partir de esa cifra es preciso disminuir la longitud del surco a medida que aumenta la
El caudal de cada surco se debe ajustar a la longitud y pendiente del mismo y a la naturaleza
del suelo. A mayor caudal corresponde un avance más rápido del agua en el surco. Por lo
general, el mayor aprovechamiento del riego se consigue cuando el mojado del surco se
hace con el avance más rápido posible, y ello requiere utilizar el máximo caudal que no
cause erosión (caudal máximo no erosivo). Una vez que el agua ha llego al extremo del
Q max=0,625/P
surco expresada en porcentaje (%) Los valores obtenidos con esta fórmula son adecuados
para suelos de textura media y con pendiente superior al 0,15 %. En suelo arcillosos se puede
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aumentar el caudal, y en los arenosos habrá que disminuirlo. El caudal permanente se calcula
de infiltración para distintos tipos de suelo aparecen en la tabla siguiente. El tiempo de riego
será el necesario para suministrar la dosis de riego. Si esta dosis de riego se suministra con
el caudal permanente se tiene seguridad de que las plantas del final del surco disponen de la
cantidad necesaria de agua, pero seguramente habrá una percolación profunda importante
en los primeros tramos cuando el surco es demasiado largo. Para conocer con mayor
exactitud la cantidad de agua que aportan en cada tramo el caudal máximo y el caudal
SURCO.
Estos ensayos se realizan sobre surcos de pendiente conocida y uniforme y con una humedad
del suelo cercana al punto de marchitamiento. Los resultados sólo serán válidos para suelos
que presenten condiciones análogas. Determinación del caudal máximo no erosivo. Para
determinar el caudal máximo no erosivo se preparan varios surcos y se deja fluir el agua
aplicando caudales distintos. Durante los cinco primeros minutos del paso del agua por
cualquier punto del surco se produce alguna erosión y el agua pasa oscura; pero pasado ese
tiempo no se deben producir cortes verticales en los caballones del surco y el agua debe
de infiltración. Para determinar la infiltración en los surcos se toma un tramo de surco (por
ejemplo, 40 m) y se alimenta con un caudal constante. Se afora el agua al final del terreno,
con diversos intervalos de tiempo, hasta comprobar que el caudal se hace constante. La
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diferencia entre el caudal de entrada (QE) y el de salida (QS) es la infiltración del agua en
el surco, que se mide en mm de altura de agua por hora (mm/h), teniendo en cuenta que 1
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La Efc de la red de riego depende básicamente del caudal, pendiente del canal, rugosidad,
tipo de sección y de la permeabilidad del suelo o material de que está construido dicho canal.
En general, la Efc se puede definir en base a la siguiente relación:
Volumen de agua entregado a la acequia de cabecera.
9. INFILTRACIÓN
un proceso de perdida y por el agricultor como una ganancia. Del agua infiltrada se
proveen casi todas las plantas terrestres y muchos animales; alimenta al agua
a) Intercambio. Se presenta en la parte superior del suelo, donde el agua puede retornar
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ENSAYO DE INFILTRACIÓN
llenos de agua clara con el fin de medir la velocidad de absorción en el campo. Hay que
coeficiente de permeabilidad K.
prueba)
Yepez (1976) afirma: “EI contenido de humedad de un suelo es la relación del cociente del
peso de las partículas sólidas y en el uso del agua que guarda, esto se expresa en términos
uso. Por esto, se recurre a realizar sobre el análisis y pruebas, para lograr con certeza la
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En la presente práctica realizamos con el método estándar donde la muestra extraída
de la calicata, nos permita darle estudio de la cantidad de humedad que existe por
estratos.
que trabajaremos, lo cual se realizara con sumo cuidado al momento del traslado las
sellado para que la humedad no pueda ser evaporada para que no pierda la humedad.
recipiente más suelo húmedo, obteniéndose como W1. La cual se hizo el mismo
Se coloca el conjunto de tarros ya pesados con suelos húmedos dentro del horno a
guantes.
estándar.
CALCULOS
𝜔 100%
23
𝑊𝑤
𝜔= ∗ 100%
𝑊𝑠
mediante riego por gravedad, ya que este sistema de aplicación del agua de riego,
requiere que el terreno tenga una pendiente uniforme tanto longitudinal como
En las parcelas niveladas, el desarrollo de los arboles es peor que en las zonas de
desmonte, por la pérdida de suelo. Para que no se produzca este problema, antes de
suelo. Tras la nivelación, estas tierras vuelven a extenderse por toda la parcela.
La nivelación debe realizarse con el suelo desnudo, por lo que los restos del cultivo
La nivelación, el terreno sufre asentamientos que generan desniveles entre las zonas de
relleno y las de desmonte, y que deber ser corregidos mediante nivelaciones posteriores.
Por ello, los trabajos de nivelación del terreno deben realizarse con antelación suficiente
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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