vizită a Moldovei. Astăzi aceasta este cea mai mare întreprindere producătoare de produse de cofetărie din republică. De mai mult de şase decenii compania SA „Bucuria” aduce bucurie copiilor şi maturilor, corespunzând întru totul sloganului – „Viaţa este mai dulce…” Calitate permanent înaltă, ingrediente naturale testate şi un asortiment de producţie deosebit de larg – iată principalele componente ale succesului SA „Bucuria”, care au glorificat compania nu numai în patria sa, ci şi departe de frontierele ei. Varietatea enormă de denumiri de bomboane, ciocolată, zefir, marmeladă, biscuiţi, alte dulciuri variate produse de SA „Bucuria” a devenit demult, de rând cu vinurile moldoveneşti, un simbol specific al Moldovei. Şi astăzi, când de pe conveierele SA „Bucuria” sunt obţinute în mediu 37 tone de produse de cofetărie, este greu de crezut că istoria „legendei dulci” a ţării noastre a început în depărtatul an 1946 cu asocierea câtorva manufacturi mici. 1946: naşterea legendei: Anume acest an dificil, primul de după război, reprezintă, conform documentelor, data oficială a „naşterii” Fabricii de cofetărie Nr. 1 din Chişinău, în baza căreia a apărut ulterior cea mai „gustoasă” întreprindere a ţării noastre – SA „Bucuria”. Ne cătând la faptul că toate tipurile de mase de ciocolată-praline erau în acea perioadă de după război importate de către fabrică, iar în producere predomina, ca şi înainte, munca manuală, perioada în cauză poate fi cu certitudine numită prima victorie a cofetarilor moldoveni, primul stâlp important în „istoria dulce” a Bucuriei” şi prima etapă de dezvoltare. 1955: creştem în forţă Despre amploarea, avântul şi entuziasmul celor care au stat la originea creării „poveştii dulci” ne vorbesc faptele! Din momentul fondării, fabrica reprezintă un şantier de construcţie progresist. În 1952 a fost dată în exploatare secţia de biscuiţi cu capacitatea de 14 tone de producţie pe zi. Ulterior indicele dat a crescut până la 33 de tone pe zi. Rezultatele atât de înalte au fost posibil de obţinut cu un regim de lucru al unităţilor de producere indicate în trei schimburi. În 1955, după finalizarea reconstrucţiei secţiei de bomboane, capacitatea ei a constituit 7,5 tone pe zi, iar capacitatea diviziunii de ciocolate la confecţionarea maselor de ciocolată- praline – aproape 4,5 tone pe zi. 1962: căpătarea numelui În 1955 denumirea fabricii a fost schimbată în Fabrica de cofetărie şi macaroane, iar peste şapte ani, în 1962, la denumirea în cauză este adăugat un nou nume, cunoscut astăzi iubitorilor mari şi mici de dulciuri nu numai din ţara noastră – „Bucuria”. Într-adevăr, este imposibil de inventat o denumire mai potrivită pentru fabrica de cofetărie: doar dulciurile sunt o bucurie pentru toţi fără excepţie – şi pentru maturi, şi pentru copii! 1977: perioada experimentelor În 1977 „Bucuria” capătă statutul de întreprindere de cercetare şi experimentare.Astfel a început a doua etapă în istoria „legendei dulci”. Într-un domeniu atât de inovaţional pentru ramura cofetăriei ca implementarea tipurilor noi, ne tradiţionale, de materie primă, „Bucuria”, fiind o întreprindere progresistă, şi-a întărit autoritatea de lider folosind pe deplin bogăţia dăruită de însăşi natura meleagului nostru. Toată multitudinea de roade moldoveneşti a fost plasată pe conveiere ca aditivi gustativi. Efectul a întrecut orice aşteptare: elaborările date au conferit o atractivitate irepetabilă produselor lansate! 1987: vremea recunoaşterii Anul 1987 a fost marcat în istoria economiei ţării noastre prin crearea Asociaţiei de întreprinderi ale industriei cofetăriei „Bucuria”.„Bucuria” a devenit bine meritat lider în ramură, mândria republicii.
1992: în pas cu timpul
Anii nouăzeci ai secolului precedent au schimbat radical şi istoria ţării, şi istoria fabricii „Bucuria”. Producerea a scăzut, s- au micşorat investiţiile de fonduri pentru dezvoltare şi reutilare tehnică, s-a înrăutăţit folosirea capacităţilor de producere. Perioada reformărilor globale nu doar a stabilit noi sarcini, ci şi a trasat perspectivele legate de modificarea formei de proprietate.Principalele componente datorită cărora întreprinderea a rezistat sub presiunea reformelor timpului grăbit. Conducerea a reorganizat global formele şi metodele de organizare a muncii. În rezultat, întreprinderea a ajuns în rândul celor de succes nu numai în ţară, ci a păstrat şi renumele de peste hotare .
1994. Societate pe acţiuni
În 1994, în conformitate cu legislaţia Republicii Moldova, SACP „Bucuria” şi-a schimbat forma de proprietate – acum este o societate pe acţiuni de tip deschis cu formă privată a capitalului. Structura producerii SA „Bucuria” constă din secţii de producere, filiale cu volum propriu de producere, echipament special.
2008: spre viitor cu paşi rapizi
În prezent SA „Bucuria” este cea mai mare întreprindere specializată în fabricarea producţiei de cofetărie. Volumul de producere constituie aproape 90 % din volumul producţiei de bomboane din Republica Moldova.
MICROMEDIUL SI MACROMEDIUL S.A BUCURIA
Daca ne referim la micromediul intreprinderii Bucuria, observam ca eficacitatea acestuia releva in primul rind din faptul ca aici sunt prezente toate elementele indispensabile ale unui micromediu efficient cum ar fi: Furnizorii de materie prima: Avantajul producţiei îl constituie utilizarea la fabricarea produselor de cofetărie a principalelor bogăţii ale republicii: a diferitor ingredienţi din fructe, ce îmbină în sine materia primă specifică ramurii – nuci, scorţişoară, mac, ciocolată, etc. cu un gust excepţional şi cu o aromă corespunzătoare. Prestatorii de servicii: SA „Bucuria” a creat o reţea largă de parteneri, distribuitori şi agenţi comerciali pe întreg teritoriul republicii. Ei asigură o deservire a clienţilor de cea mai înaltă calitate, organizarea livrărilor oportune de producţie şi prestarea exactă a serviciilor companiei: informaţia privind asortimentul, politica de preţ şi reclamă a firmei. Specialiştii noştri vor răspunde la toate întrebările legate de modurile şi condiţiile de livrare, precum şi de descrierea tuturor poziţiilor de marfă. Reţeaua dezvoltată de distribuitori a SA „Bucuria” asigură consumatorilor finali posibilitatea de a găsi mărfurile dulci ale companiei în orice punct al Moldovei.