I.

TITULO

EVALUACIÓN AGROBOTÁNICA DE ECOTIPOS LOCALES DE YUCA ( Manihot sculenta

Crantz) E INTRODUCIDOS; EN EL CAT SAHUAYACO – ECHARATE - LA CONVENCIÓN.

II. INTRODUCCIÓN

La yuca (Manihot esculenta, Crantz), es producida en su mayor parte por

pequeños agricultores que no dependen de insumos ni tecnologías asociadas
con la agricultura moderna. Cultivada tradicionalmente en suelos de baja
fertilidad, se propaga vegetativamente y a bajo costo por unidad de superficie,
con rendimientos de 1 a 3 Kg. y hasta 5 Kg. de raíces por planta. Tiene un alto
contenido de carbohidratos, es tolerante a la sequía, plagas y enfermedades y se
la cosecha en varias épocas del año; se la utiliza en la industria y en la
alimentación humana y animal.

En las parcelas de los agricultores convencianos encontramos una retahíla de

cultivares con nombres peculiares como raqacha, pasquito, arpón, panty, etc.,
cuyos epónimos han descrito en cada nombre alguna característica inherente a
la planta; cultivares de los que se desconoce sus características agrobotánicas,
tales como rendimiento, periodo vegetativo; los cuales necesitamos conocer
para realizar una agricultura eficiente, esta tarea solo se lograra realizando una
evaluación de cada uno de estos cultivares, junto a otros que sean importados,
en ambos materiales vivos realizaremos las pruebas para determinar cual o
cuales son los mejores, y serán la nueva alternativa para el agricultor. A su vez
esta investigación será el inicio para que se puedan realizar otras
investigaciones en esta especie.

III. OBJETIVOS

III.1 OBJETIVOS GENERALES.

Evaluar las características agrobotánicas de ecotipos de yuca ( Manihot

sculenta Crantz) locales e introducidas, en el CAT - Sahuayaco – Echarate - La
Convención.

III.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

1.- Determinar el periodo vegetativo de cada ecotipo.

2.- Determinar los rendimientos en cada uno de los ecotipos.
3.- Establecer las características botánicas de cada ecotipo.
4.- Describir las características de la raíz reservante.
5.- Identificar las plagas que afectan el cultivo de yuca.
6.- Establecer los costos de producción.

IV. HIPÓTESIS.
 La evaluación agrobotanica de los ecotipos de yuca, nos permitirá identificar
cual es el ecotipo con mayor producción de raíz reservante, lo que contribuirá a
lograr en el cultivo de yuca mayores rendimientos en la producción.

V. JUSTIFICACIÓN.

La yuca, es un cultivo importante para los agricultores convencianos, en razón de

que es parte importante de su dieta. En nuestro medio existen una diversidad de
ecotipos de yuca, hasta el momento solo se tiene referencia de ellos a través de
la experiencia de los agricultores, referencia en cuanto a su periodo vegetativo,
rendimiento, etc.; estos ecotipos son cultivados sin conocimiento técnico de
cuales son los que tienen mayor rendimiento en producción de raíces
reservantes, nuestro trabajo de investigación plantea evaluar las características
agrobotánicas de los ecotipos locales junto a ecotipos introducidos, de manera
que en el futuro podremos selecciona los ecotipos que tengan mejores
características para el cultivo.

VI. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.

6.1 Taxonomia.

Orden. Ephorbiales
Familia. Euphorbiaccae
Genero. Manihot
Especie Manihot sculenta

6.1.1 Otros Nombres:

Aypí, Casava, Mancobra, Mandioca, Manoco, Sagú Blanco, Tapioca

6.2 Descripción botánica:

6.2.1 La Planta
6.2.2 El Tallo
6.2.3 Las Hojas
6.2.4 Las Raíces
6.2.5 Corteza
6.2.6 Cilindro central, estela, pulpa o región vascular
6.2.7 Caracteres generales de las raíces reservantes
6.3 Fases De Desarrollo De La Yuca
6.4 Ciclo de vegetación
 Brotación de las estacas.
 Formación del sistema radicular.
 Desarrollo de los tallos y las hojas
 Engrosamiento de las raíces
 Reposo.
 6.5 Requerimientos del cultivo.

Agroecológicos
Clima Trópico, sub trópico, cálido
Temperatura 26 - 28 °C, no apta a menos de 17 °C.
Hora – luz 10 - 12 (fotoperiodo)
Humedad 80 - 90%
Pluviosidad 800 - 1,800 mm. anuales
Altitud Hasta 1,000 m.s.n.m.
Vientos menores de 30 km / h
Formación ecológica Bosque húmedo tropical, bosque seco tropical.
Requerimientos edáficos
Textura Francos, ligeros, con buen drenaje.
Acidez 5.5 a 7.5
Tipo de suelo Bien drenados, francos, franco - limosos, profundos, ricos en potasio.

6.6 Tecnología de producción

Estas tecnologías consisten básicamente de lo siguiente:

1. Buena preparación del suelo

2. Selección y protección de las estacas,
3. Uso de estacas de 20 cm. y con 5 yemas como mínimo.
4. Siembra sobre los surcos cuando los suelos son pesados y existen altas
precipitaciones,
5. Población adecuadas de plantas
6. Rotación del cultivo, por lo menos cada tres años.

6.7 Preparación del suelo

Para obtener una buena brotación y enraizamiento de las estacas, se requiere,

además de humedad adecuada, de una buena preparación del suelo. En suelos
con topografía plana, se puede preparar la tierra de manera similar como para la
siembra de maíz, evitando de esta forma la germinación de semillas de malezas.

6.8 Selección y protección de las estacas

De la calidad del material de siembra depende en gran parte el éxito en cultivos

multiplicados vegetativamente. Este factor, es de los más importantes en la
producción, responsable no sólo del buen establecimiento del cultivo
(enraizamiento de las estacas y brotación de las yemas), sino de su sanidad y
producción (número de raíces comerciales por planta) por unidad de superficie
en cada ciclo.

6.9 Criterios para seleccionar "semillas"

  Separar estacas de las plantas más productivas.
 Escoger estacas libres de plagas y enfermedades.
 Utilizar varetas (palos) que tengan la madurez apropiada de 8-12 meses, si
tienen más de un año y medio es aconsejable tomar la parte superior.
 Evitar estacas con una mezcla de fungicidas e insecticidas.
 Reducir al mínimo el almacenamiento.

6.10 Características de las estacas para siembra

 Diámetro mayor a la mitad del diámetro de la porción más gruesa del

tallo,
 Longitud entre 15 y 20 cm. (depende de la variedad),
 Número de nudos por estacas de 5 a 7 (de acuerdo a la variedad), y
 Corte transversal.

6.11 El tratamiento de estacas

Es aconsejable tratar las estacas con un baño químico, en la siguiente forma:

 Tratar con fungicida más insecticida en un lugar bajo sombra,

 Mezclar primero el insecticida con agua; agregar después fungicida,
 Preparar 100-120 litros/tanque,
 Tratar primero la mitad de estacas atadas durante 5 minutos y luego la
otra por igual tiempo,
 Mover la solución cada vez que se traten nuevas estacas, y
 Protegerse con un forro plástico, guantes y máscara.

6.12 Siembra sobre surcos

Este sistema es ventajoso para áreas donde las pudriciones radicales

constituyen un riesgo grave, pudiendo causar pérdidas de rendimiento hasta del
80%.

6.13 Control de malezas

La yuca es una especie poco competitiva con las malezas, por lo que la
eliminación de éstas, constituye una labor esencial para obtener altos
rendimientos. Si no se controlan las malezas, los rendimientos pueden disminuir,
mientras que con un mínimo de labor la yuca puede sobrevivir, competir y
producir buenas cosechas. Se aconseja controlar las malezas durante los
primeros meses del cultivo.

VII. MATERIALES Y MÉTODOS.

8.1 MATERIALES

8.1.1 Campo experimental

El campo experimental se ubicara en los terrenos del Centro Agrario Tropical

Sahuayaco (CAT. Sahuayaco), a 45 Km. De la ciudad de Quillabamba.

8.1.1.1 Ubicación

8.1.1.2 Características geográficas

Altitud: 800 m.s.n.m.

Latitud: 12°50´ L.S.
Longitud: 72°43´ L.W.
Zona de vida:Bosque seco sub tropical

8.1.1.3 Materiales de campo.

8.1.1.4 Materiales de gabinete
8.1.1.5 Material Genético

Semilla vegetativa de 15 ecotipos de yuca provenientes de diferentes lugares del

valle de La Convención.

Semilla vegetativa introducida de 5 ecotipos mejorados.

8.2 MÉTODO

8.2.1 Diseño experimental

Dada la naturaleza del ensayo experimental se utilizara el diseño de bloques

completos al azar (BCA) con 20 tratamientos y cinco repeticiones

8.2.2 Características del campo experimental

8.2.2.1 Bloque

N° de bloques: 04
Largo de bloque: 100 m.
Ancho del bloque: 4 m.
Área de bloque: 400 m2
N° de calles: 04
Ancho de calles: 2 m.

8.2.2.2 Parcela

N° de parcelas: 80
 N° de parcelas por bloque: 20
Largo de parcela: 5 m.
Ancho de parcela: 4 m.
Área de parcela: 20 m2

8.2.2.3 Surco

N° de surcos por parcela: 04

Largo de surco: 4 m.
Ancho de surco: 1m

8.2.2.4 Distanciamiento

Distanciamiento entre plantas: 1m

Distanciamiento entre surcos: 1m

8.2.2.5 Número de plantas

Por parcela: 20
Por bloque: 400
En experimento: 1600

Área total del experimento: 2704 m2

Área neta del experimento: 1600 m2

8.3 Croquis del experimento.

104 m

2m
BLOQUE 1
2m
BLOQUE 2
26 m.
2m
BLOQUE 3
2m
BLOQUE 4
2m

8.2.2.6 Parámetros a evaluar

 Periodo vegetativo de cada ecotipo.

  Altura de la planta.
 Rendimiento de raíz reservante en kilogramos.
 Tamaño de la raíz reservante.
 Incidencia de plagas y enfermedades.
 Análisis químico del suelo.
 Numero de raíces reservantes por planta.

VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

ACTIVIDADES O N D E F M A M J J A S O N D E
Redacción de anteproyecto X
Sustentación del anteproyecto X
Preparación de parcela X
Siembra de semilla botánica X
Evaluaciones X X X X X X X X X X X X
Labores culturales X X X
Procesamiento de datos X X
Sustentación X

IX. PRESUPUESTO.

Actividades Costos S/.

Instalación del experimento 300.00
Materiales 500.00
Evaluación 300.00
Análisis de muestra de suelos 40.00
Movilidad. 200.00
Redacción de tesis 400.00
Imprevistos (5%) 220.00
TOTAL 2420.00

X. BIBLIOGRAFÍA.