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descripción experimental de cómo se determina el calor especifico y la capacidad calorífica de los sólidos
con ayuda de equipos como una hervidora eléctrica, termómetros de expansión y digitales. En vista de que
la trasferencia de calor está sujeto a propiedades físicas como la temperatura, masa entre otras también se
2. INTRODUCCIÓN.
2.1. OBJETIVOS.
experimenta. En una forma más rigurosa, es la energía necesaria para aumentar la temperatura de una
determinada sustancia en una unidad de temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta
dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse
como una medida de inercia térmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de
la sustancia, sino también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es característica de un
cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorífica del agua de una piscina olímpica será
mayor que la del agua de un vaso. En general, la capacidad calorífica depende además de la temperatura y
de la presión.
La capacidad calorífica (capacidad térmica) no debe ser confundida con la capacidad calorífica específica
(capacidad térmica específica) o calor específico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la
capacidad de un cuerpo para almacenar calor, y es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa del
objeto. El calor específico es una propiedad característica de las sustancias y depende de las mismas
La capacidad calorífica (C) de un sistema físico depende de la cantidad de sustancia o masa de dicho
sistema. Para un sistema formado por una sola sustancia homogénea se define además el calor
C = c ∗ m (1)
donde:
El calor específico se define como la energía requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad
de masa de una sustancia. En general, esta energía depende de la manera en que se ejecuta el proceso. Suele
tenerse interés en dos tipos de calores específicos: el calor específico a volumen constante, cv, y el calor
específico a presión constante, cp. El calor específico a volumen constante, cv, se puede concebir como la
energía requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad de masa de una sustancia mientras
el volumen se mantiene constante. La energía requerida para hacer lo mismo cuando la presión se mantiene
constante es el calor específico a presión constante, cp. El calor específico a presión constante, cp., es mayor
que cv porque, en esta condición, se permite que el sistema se expanda y porque la energía para este trabajo
de expansión también debe suministrarse al sistema. Para los gases ideales, estos calores específicos están
Una unidad común para los calores específicos es el kJ/kg o kJ/kg K. Advierta que estas dos unidades son
K. Asimismo,
temperatura y la presión. Sin embargo, para un gas ideal sólo dependen de la temperatura. A bajas
presiones todos los gases reales se aproximan al comportamiento del gas ideal y, por lo tanto, sus calores
entalpía h de un gas ideal se pueden expresar en términos de los calores específicos como:
Una sustancia cuyo volumen específico (o densidad específica) no cambia con la temperatura o la presión
se conoce como sustancia incompresible. Los volúmenes específicos de los sólidos y los líquidos
permanecen constantes durante un proceso y, por lo tanto, se pueden aproximar como sustancias
Los calores específicos de las sustancias incompresibles sólo dependen de la temperatura. Por lo tanto, el
∆𝑈 = 𝑚𝑐𝑝𝑟𝑜𝑚 ∆𝑇 (4)
donde c prom es el calor específico promedio evaluado a la temperatura promedio. Note que el cambio en
la energía interna de los sistemas que permanecen en una sola fase (líquido, sólido o gas) durante el
proceso se puede determinar con mucha facilidad usando los calores específicos promedio.
Si dos objetos a diferentes temperaturas se colocan en contacto térmico (lo que significa que la energía
térmica se puede transferir de uno al otro), los dos objetos finalmente alcanzarán la misma temperatura. Se
dice entonces que están en equilibrio térmico. Por ejemplo, usted coloca un termómetro clínico en su boca
hasta que llega a equilibrio térmico con ese entorno, y luego usted lo lee. Dos objetos están en equilibrio
térmico si, cuando se colocan en contacto térmico, no fluye energía neta de uno al otro y sus temperaturas
no cambian. Los experimentos indican que, si dos sistemas están en equilibrio térmico con un tercer sistema,
entonces están en equilibrio térmico entre sí. Este postulado se llama ley cero de la termodinámica.
Tiene este nombre inusual por que no fue sino hasta después de que se descubrieron la primera y segunda
leyes de la termodinámica que los científicos se dieron cuenta de que era necesario establecer primero este
La temperatura es una propiedad de un sistema que determina si el sistema estará en equilibrio térmico
con otros sistemas. Cuando dos sistemas están en equilibrio térmico, sus temperaturas son, por definición,
iguales y entre ellos no se intercambiará energía térmica neta. Esto es consistente con la noción cotidiana
de temperatura, pues, cuando un objeto caliente y uno frío se ponen en contacto, finalmente alcanzarán la
misma temperatura.
3. MATERIALES Y MÉTODOS.
3.1. MATERIALES.
1 Vaso de precipitados.
Agua Potable.
2 Termómetros.
1 Balanza digital.
1 Calentador.
1 Soporte Universal.
3.2. MÉTODOS.
3.2.2. En el vaso de precipitado se recogió 500ml de agua, después esta cantidad se hizo a calentar
3.2.3. Una vez alcanzado esta temperatura se sumergió durante 5 minutos las muestras en el agua
3.2.4. En una probeta se midió 100 ml de agua la cual se trasvaso al vaso de tecnopor y se midió la
agito suavemente.
3.2.6. Esperamos que el agua alcance el equilibrio térmico con la muestra. Anotamos esta
temperatura de equilibrio.
4. RESULTADOS.
Tabla 1. Muestra los valores medidos para la determinación de las capacidades caloríficas y calores
específicos.
𝑪 = 𝒄 ∗ 𝒎𝒎 (𝟏)
Donde:
𝑚𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
Para el Bronce:
𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (27.6°𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
205.2141 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 27.6°𝐶)
𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 0.6038 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
𝑲𝑱
𝒄 = 𝟎. 𝟔𝟎𝟑𝟖
𝑲𝒈°𝑪
𝐾𝐽
𝐶 = 0.6038 ∗ 0.064 𝐾𝑔 (1)
𝐾𝑔 °𝐶
𝑪 =0.1239 KJ/°C
Para el Aluminio:
𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (25.2𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
64.0322 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 25.2°𝐶)
𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 1.3512 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
𝑲𝑱
𝒄 = 𝟏. 𝟑𝟓𝟏𝟐
𝑲𝒈°𝑪
𝐾𝐽
𝐶 = 1.3512 𝐾𝑔 °𝐶 ∗ 0.2052 𝐾𝑔 (1)
𝑪 =0.0865KJ/°C
Para el Hierro:
𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (23.2𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
85.8544 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 23.2°𝐶)
𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 0.6882 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
𝑲𝑱
𝒄 = 𝟎. 𝟔𝟖𝟖𝟐
𝑲𝒈°𝑪
𝐾𝐽
𝐶 = 0.6882 𝐾𝑔 °𝐶 ∗ 0.0858𝐾𝑔 (1)
𝑪 =0.0591KJ/°C
Tabla 2. Muestra los valores calculados de calor especifico (c) y capacidad calorífica (C).
N° Muestra Material c (KJ/Kg °C) C (KJ/°C)
Bronce 0.6038 0.1239
1
Aluminio 1.3512 0.0865
2
Hierro 0.6882 0.0591
3
5. CONCLUCIONES.
sólida, complementando lo aprendido en las clases teóricas. Así mismo entendimos cómo
influye que un material tenga mayor calor especifico ya que este determina la cantidad de
energía que se requerirá para incrementar la temperatura de por unidad de masa de algún
material.
6. CUESTIONARIO.
6.1. ¿Qué diferencia o similitud encuentra entre los calores específicos de los materiales
estudiados?
Todos los calores específicos hallados no son iguales a excepción del Bronce y del Hierro ya que tienen
valores casi iguales, estas diferencias son a causa de que son materiales distintos con propiedades caloríficas
diferentes. También se puede decir que el Aluminio tiene la capacidad de almacenar más energía que el
Bronce y el Hierro.
6.2. ¿Comparando los resultados con los de bibliografía a que conclusión llega?
Tabla 3. Muestra una comparación entre los valores bibliográficos y experimentales de los distintos
calores específicos.
BIBLIOGRAFIA EXPERIMENTAL
N° Muestra Material c (KJ/Kg °C) c (KJ/Kg °C) Error (%)
43.76
1 Bronce 0.420 0.604
49.63
2 Aluminio 0.903 1.351
45.50
3 Hierro 0.473 0.688
Se observa un valor alto de error esto debido a que los valores que tomamos de referencia del libro de
fundamentos de transferencia de calor de Frank P. Incropera están a una temperatura de 27 °C (300 K), y
así mismo como se sabe el calor especifico varía de acuerdo a la temperatura y presión.
6.3. ¿Qué significado físico tiene que una muestra tenga mayor calor especifico que otras?
El calor específico se define como la energía requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad
de masa de una sustancia, esto quiere decir que para el Bronce que usamos en laboratorio se necesitaría
0.6038 KJ de energía para poder elevar su temperatura en 1°C en un 1Kg de masa de Bronce , para el
Aluminio que usamos en laboratorio se necesitaría 1.3512 KJ de energía para poder elevar su temperatura
en 1°C en un 1Kg de masa de Aluminio y para el Hierro que usamos en laboratorio se necesitaría 0.6882
KJ de energía para poder elevar su temperatura en 1°C en un 1Kg de masa de Hierro. Esto quiere decir que
el Aluminio puede almacenar aproximadamente 2 veces más energía que el hierro y el Bronce por unidad
de masa
Analizando los resultados obtenidos determinamos que lo calores específicos de una sustancia dependen
6.4. ¿Cuál es el procedimiento para obtener el valor del calor especifico a 25°C de una sustancia?
𝒎𝒂 ∗ 𝒄𝒂 ∗ (𝑻𝒆 − 𝑻𝒂)
𝒄= (𝟓)
𝒎𝒎 ∗ (𝑻𝒎 − 𝑻𝒆
𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (27.6°𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
205.2141 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 27.6°𝐶)
𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 0.6038 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
𝑲𝑱
𝒄 = 𝟎. 𝟔𝟎𝟑𝟖
𝑲𝒈°𝑪
6.5. ¿Cuánto calor se requiere para calentar 100 Kg de 𝑭𝒆𝟐 𝑶𝟑 desde los 50°C hasta 700 °C a
presión atmosférica?
∆𝑸 = 𝒄 ∗ 𝒎 ∗ ∆𝑻 (𝟔)
KJ
∆𝑸 = 0.6506 ∗ 100 Kg ∗ (700°C − 50°C) )
Kg °C
∆𝑸 = 𝟒𝟐𝟐𝟖𝟗 𝑲𝑱
7. BIBLIOGRAFIA
Cengel Yunus. A., Ghajar Afshin. J., Tranferencia de calor y masa 4e. Paginas 7-8-9.
Incropera Frank P.,Fundamentos de Transferencia de calor 4e. Páginas 828 (Apéndice A).
8. PAGINAS WEB.
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/calorimetro/calorimetro.htm.
https://es.wikipedia.org/wiki/Capacidad_calor%C3%ADfica.