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Introducción
Origen 1
Idioma 4
Baile y danza 5
Economía 6
Gastronomía 7
Música 10
Traje típico 11
Leyendas 12
Valores 15
Educación 16
Artesanías e instrumentos 19
Conclusión 21
Bibliografía 22
Introducción
Otros afirman que Sánchez, era buyei (sacerdote importante) y que era médico curandero.
El viajero Alfred de Volois, incluso, afirma que vivió 132 años, algo exagerado según
Arrivillaga, aunque sirvió para reforzar la leyenda de que los garífunas son longevos.
Aunque no existe un dato en concreto, hasta ahora a Sánchez, aún se le conoce como ahari
(espíritu superior), quien se encarga de cuidar a la población. Hasta 1825, poco después de
la firma de la Independencia, el pueblo fue rebautizado como Livingston, en honor al jurista
estadounidense Edward Livingston, autor del Código Civil de Luisiana. A lo largo del río
Sarstún y Motagua, se dieron otras ocupaciones garífunas, como en Punta de Palma,
Baltimore, Río Salado, Punta de Manabique y San Gil de Buena Vista. De esta forma dieron
los inicios del pueblo garífuna en tierra guatemalteca.
Mientras que Martínez (2013), también en publicación de la Revista Domingo, del matutino
Prensa Libre de fecha 27 de marzo de 2011, expone en relación al origen del pueblo
garífuna lo siguiente:
Fuente: Sustraído de Laminas Educativa, Editorial Piedra Santa, Raúl Piedra Santa.
del río Dulce (hoy Livingston) a organizar el pueblo. Esta historia puede ser corroborada en
cortometraje “Los garífunas pasado y presente de un pueblo que avanza, realizado por
Kenny JavierCastillo:
Además casi todos los pueblos garífunas de Guatemala son bilingües o multilingües y
hablan tanto el idioma oficial del país, español, como su lengua amerindia indígena. La
lengua garífuna tiene como base el arahuaco, pero también incluye elementos del francés,
inglés, español y un pequeño número de palabras africanas. Por ejemplo, los días de la
semana, como Leindi (lunes), Wándaradi (viernes) y Samudi (sábado), son similares o
equivalentes al francés, Lundi, Vendredi y Samedi.
Yankunu Punta
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=kqksw49xrwQ
Gastronomía
La gastronomía del pueblo garífuna están los platos típicos que incluyen plátanos verdes,
como la Machuca, que combina la fruta en forma de puré con leche de coco y pescado frito
y el Dharasa, similar al tamal que aprovecha la versatilidad de la fruta para lograr un sabor
dulce o amargo, también se encuentra el pan de yuca (Ereba) como alimento básico que es
utilizado para acompañar la mayoría de comidas.
Entre los más famosos platillos para disfrutar están el tapado, un caldo de mariscos con
plátano; el 'rice and beans', combinación de frijoles rojos y arroz cocido con leche de coco;
el popular pan de coco, pan de bulé, hecho con panela; el kazzabe, especie de tortilla
usada como acompañamiento, y gran variedad de pescados y mariscos.
Tapado garífuna.
Una riquísima sopa de pescado al estilo Machuca (puede llevar además otros mariscos) con
vegetales finamente picados como: papa, cebolla, ajo, tomate muy espesa condimentada
con comino y un poco de crema de coco. Lo interesante es que va acompañada en un plato
separado por una bola de plátano, que se forma al cocer plátanos maduros y sazones que
luego se unen en una sola masa. La bola de plátano se deshace en la sopa o se come en
pedacitos remojados en la sopa.
Las mojarras fritas con arroz y una ensalada de lechugas frescas, mucho limón y en algunas
ocasiones papas fritas, es otra de las comidas predilectas en este lugar.
El desayuno regularmente es hecho a base de papas con chile y cebolla, tortilla rellena,
omelet de jamón y queso, plátanos, salsa de tomates, frijoles, plátanos de oro fritos y
huevos revueltos o estrellados, piña con sal. La sopa de camarones es otra comida famosa
en Izabal, es parte del menú de las familias, pues los camarones como proteína forma parte
muy importante de la gastronomía caribeña y la sopa es uno de los platillos más
representativos de la región, cada uno tiene su propia receta y su propia sazón al cocinarla.
Música
La cultura musical garífuna, esta comunidad afro-caribeña prefiere los ritmos enérgicos y
cautivadores del tambor y las maracas primero y segundo del ritmo Punta.
Como en el baile Mali, que se hace durante dugu, pero también hay otras canciones que se
usa en la religión. Las canciones que cantan las mujeres son abimajani y los de los hombres
son arumajani.
Estas canciones son cantadas durante chugu, otra ceremonia religiosa. Es obvio que las
Garífunas usan música en todos los aspectos de su vida, pero la mayoría de la gente no
sabe que muchas personas en el mundo hispanohablantes que han oído música de origen
garífuna.
En una entrevista Palacio habla mucho de los otros tipos de música que hay en la cultura de
los garífunas, también habló sobre como en su álbum hay cambios en los instrumentos que
eran usados y que en los pueblos, además sería de gran valor una mayor participación de
las mujeres porque son parte de las tradiciones musicales de las Garífunas.
Su álbum, Watina, es un trabajo muy celebrado en su país de nacimiento Belice, donde hay
una gran población de Garífunas. Tristemente, Andy Palacio murió en 2008 y ahora no hay
nadie que esté tan preocupado con la preservación de la música garífuna y existe el miedo
que si más personas se olvidan las canciones que puedan ser extintos en los años de venir.
Música
El traje es muy colorido para las mujeres, ya que tiene influencia africana, aunque ha
quedado en desuso por la influencia de la moda, escases y alto costo de las telas que se
utilizan para su elaboración.
La elaboración antiguamente era realizada a mano, por las mujeres de edad del grupo
étnico, este se transmitía de la madera a la hija. No todas las mujeres aprendieron a
hacerlos. La tela es conocida como mandaguina, que es una especie de dacrón: está
fabricada en colores alegres y fuertes, aunque también se utiliza de un solo color. Otro tipo
de tela es el chambrán, llamado también uadubi, por los antepasados de los garífunas, era
tela de color tenue y con textura gruesa.
a. Cheguidi o blusa, es de cuello cuadrado, con las mangas fruncidas, borde de vuelo,
botones enfrente y lleva algunos detalles en la parte delantera del gusto de la persona y
vuelve al entorno.
b. Gounu o camisón, es muy parecido al anterior con la diferencia de que, llega hasta la
mitad de la pierna o no lleva vuelo en su entorno, porque es fruncido.
c. El gudu o falda, puede ser fruncida o de paletones encontrados y repulgo al entorno.
Antiguamente estas faldeas se ajustaban a la cintura con un nudo.
El musie o pañuelo, es un cuadro de tela de casi un metro cuadrado. No existe tela, ni color
específico para su uso. Es muy importante que cubra totalmente la cabeza y las orejas. Es
importante en las ceremonias religiosas, es de respeto hacia los antepasados. Para los
garífunas las enfermedades entran al cuerpo a través de la cabeza, es por esa razón que su
uso era diario, y se exigía a las jóvenes y mujeres que acaban de dar a luz. Anteriormente
eran confeccionados a mano; hoy se auxilian con máquinas.
Hay vestidos de gala y danza, que pueden ser de cualquier color. Para las fiestas sociales
utilizan el naranja y rosado y para los religiosos y el trabajo diario el blanco de manta. Los
hombres usaban pantalones largos y anchos de casimir, chasquín y lino, importados de
Inglaterra; camisa de coletilla y ropa interior de manta. Hoy por el contrario visten con
pantalones de lona, playeras o camisas coloridas, pueden ser zapatos formales, tenis o
chancletas. Aunque por el calor, regularmente estos son pantalones cortos y las playeras sin
mangas, o en su caso camisetas.
Leyendas
Los cuentos y las leyendas son básicamente admonitorias, es decir, enseñan y muestran la
conducta correcta que debe seguir el ser garífuna. Existen refranes, fábulas y poesías
cantadas, tanto a lo divino como a lo humano. Tienen por objeto afianzar la identidad del
pueblo garífuna y su presencia caribe y afroamericana.
La identidad cultural del Pueblo Garífuna se forma de acuerdo con el medio en el que vive,
especialmente en la concepción que tiene sobre su ambiente, y la interrelación que existe
entre el hombre y la naturaleza y con el universo entendido como un todo.
Desde la percepción del Pueblo Garífuna, las catástrofes naturales son el resultado de los
constantes atropellos a la naturaleza, es decir, la deforestación, el avance de la frontera
ganadera, la explotación y la mala distribución de los recursos, el irrespeto a los guardianes
de la naturaleza.
La Declaración de la UNESCO del 18 de mayo del 2001, salvaguarda la cultura del Pueblo
Garífuna como Patrimonio Universal Intangible de la Humanidad (música, idioma y danza). El
Decreto Legislativo No. 83-96 del Congreso de la República de Guatemala reconoce, como
Día Nacional del Garífuna, el 26 de noviembre de cada año. Ambos documentos responden
al reconocimiento, el desarrollo y la protección de la cosmovisión del Pueblo Garífuna.
El Ser Garífuna con identidad afrodescendiente está vinculado con la naturaleza y la vida
social, lo cual genera los siguientes elementos esenciales:
c. Wabagaridu lidan wafiñe luma wanichugu, wowen lidan wafiñe lau saragu Inebesei:
vivir la trascendencia desde nuestra filosofía y espiritualidad.
d. Sun le ubowogubei huti, megeiguatiwa wongua: todo ser es útil y cada uno necesita
del otro.
Cosmovisión, identidad y principios
e. Loundarun huwariñu luma Oüdü. Leibugu Ugubu Uwara tuma Afurugu (Ahari):
interrelación cielo / tierra; vinculación cuerpo / espíritu.
Principios
Los principios deben tener aplicabilidad en el ámbito escolar, porque fundamentan, facilitan,
hacen pertinente y significativo el proceso educativo:
1. Garífunaduou: ser representante del Pueblo Garífuna en todo lugar al que se vaya,
mantener siempre la identidad como parte de ese pueblo.
4. Oweni: saber morir, aceptar la muerte como una transición para comulgar con los
ancestros.
6. Inebesei: respetar a los demás, especialmente a las personas mayores, las madres,
los padres, las niñas y los niños.
Los valores garífunas orientan el comportamiento cotidiano de las personas, en las vivencias
familiares y comunitarias, para aprender a vivir; por lo mismo, son desarrollados como
elementos fundamentales en el ámbito escolar en todos los ciclos, niveles, modalidades y
especialidades educativas.
1. Afiñeni: creencia en Bungiu (Ser supremo), los seres materiales y los seres
espirituales.
4. Ahuduni: ser útil para sí mismo, su familia y la sociedad; ser servicial, prestar
colaboración, hacer algo por los demás, valerse por sí mismo.
Centrada en el ser humano y formándolo para que pueda ser útil y pueda proveer sus
necesidades naturales (Megeiti Girigia lun la g ri arun hu lamuga luniwogua luma
lurumowogua).
Enfoque
Propósitos
a. Moldear al ser humano para que sea una persona con dignidad y alta autoestima de
acuerdo con los valores del Pueblo Garífuna.
c. Formar al habitante del Pueblo Garífuna para vivir con sabiduría, haciendo uso de los
conocimientos de su pueblo.
g. Inducir a las personas hacia la comunicación con las energías cósmicas que le dan
sustento a la vida.
h. Instruir a la persona para que sea capaz de enfrentar, analizar y resolver los problemas y
los retos de la vida.
q. Poseer habilidades y destrezas en las distintas manifestaciones del arte del Pueblo
Garífuna.
Fabrican redes para la pesca, ya que su costa se caracteriza por la clase y calidad de los
productos alimenticios, arroz, plátano, yuca, banano, camote, con lo cual se cocinan
platillos cotidianos y domingueros.
Además de elaborar y pintar máscaras para danzas y rituales, así como sisiras (chinchines)
que se utilizan para otras fiestas no religiosas. También diseñan artículos de ornamentación
con materiales naturales, como el jade y productos del mar, específicamente en la variedad
de conchas con las que se hacen collares, aretes, anillos, pulseras y peinetas.
Hacen también utensilios de cocina elaborados de madera, cestas utilizando fibra de bayal,
esta actividad es enteramente realizada por los hombres, aunque por la migración ya las
mujeres también se dedican a esto.
Dentro de sus artesanías se encuentra la Cestería la cual es una actividad desarrollada por
sus ancestros y que inicio con sus prácticas en San Vicente. La materia prima para la
elaboración de los productos es el bayal. La recolección de este producto y el tejido es
tarea del hombre garífuna. Algunos productos elaborados de esta materia son la Valija –
yamadi- que es utilizada para los viajes o jornadas de pesca ya que una de sus
características es que este producto es impermeable. También se encuentra la canasta
Basigidi o faniñe empleada para llevar pan o poner los pescados para la venta.
Entre otras artesanías que elabora el pueblo garífuna esta los dijes, aretes, pulseras, anillo
(bagú), collares (iñari) trabajados en coral rojo y negro, carey, corozo, güiscoyol, vértebra
de tiburón, pezuñas de langosta y colmillos de jaguar.
Las pequeñas esculturas que elaboran los garífunas están realizadas con material de
madera de cedro y caoba.1
Santa, R. P. (agosto de 2012). Cultura Garifuna. La cesteria: una práctica ancestral. Guatemala, Guatemala:
Piedra Santa.
Reconocimiento de Afrodencendencia en Guatemala
La información del documento fue realizada con base a los siguientes medios y documentos informativos,
consultados en Agosto 2014:
Prensa Libre. BANCAFE. (1999) Aprendamos con Prensa Libre. Tradiciones de Guatemala. Izabal. Folleto
No. 6.
28/07/13 - 00:00 Revista D Martínez, F. M. (2013) Nuestros genes venidos del mar. Revista
Domingo No. 18. Prensa Libre. De fecha 28 de julio de 20013.
www.donquijote.org/culture/guatemala/society/.../the-garifuna_es.asp
Santa, R. P. (agosto de 2012). Cultura Garifuna. La cesteria: una práctica ancestral. Guatemala, Guatemala:
Piedra Santa.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Maestría en Elearning