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Cuina amb Gadgets Recetas Hamburguesa de carne con ceps con kit burger

Hamburguesa de carne con ceps


con kit burger
COCINERO: MONTSE TÀPIA

Receta de hamburguesa de carne con ceps del taller de Gadgets & Cuina con el nuevo
Kit Burguer de Lékué, con el que es posible preparar hamburguesas caseras 100%,
desde la hamburguesa hasta el propio pan de hamburguesas, gracias a los dos tipos
de moldes para pan que incorpora el kit.
A continuación preparamos la hamburguesa casera con una mezcla de carnes y
sabor a setas, gracias al toque que le aportan los ceps secos.

Ingredientes
250 g de carne picada de ternera
250 g de picada de cerdo
1 cebolleta picada
Gadgets utilizados
8 g de cep seco agua
1/2 cucharada de mostaza antigua
10g de gelburger
gotas de salsa Perrins
sal y pimienta

Preparación
Gelburguer 250 g Espátula lengua 1. Dejamos los ceps en remojo. Una vez remojados, picarlos bien y reservar 80 ml de
13,95 € silicona Lekue agua. Calentar 1minuto al microondas.
3,95 €
2. Mezclamos las carnes con la mostaza, sal, pimienta, los ceps y el agua reservada y el
gelburger.
Con el gelburguer se consigue una consistencia perfecta de la mezcla de la carne con
los demas condimentos, remplazando al huevo para evitar su sabor y calorías.

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3. Dejamos reposar 20m.
4. Usamos el Kit Burguer de Lékué para preparar las hamburguesas de tamaño y forma
perfectas.

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5. Cocemos las hamburguesas y servir con el panecillo.

Puedes acompañar la hamburguesa con pepinillos, parma, cebolla cruda o cocida o un


poco de lechuga y servirla con una panecillo de hamburguesa preparado con los moldes
de Lékué.
La hamburguesa con pan y condimentos es un sandwich muy apreciado actualmente
que también se puede convertir en un plato gourmet cuando se cocina en casa y al gusto
y creatividad personal.

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