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Análisis de la empresa
1.1.1. Descripción de la empresa
Gloria S.A. fue constituida por Escritura Pública el 5 de febrero de 1941 por
General Milk Company Inc. y desde entonces ha pasado por muchos procesos
de adquisiciones y fusiones. En los noventas se inició la expansión del negocio
y la diversificación de productos en el mercado local y a partir del 2003, su
expansión a nivel internacional.
Gloria S.A. forma parte del grupo Gloria que cuenta con empresas dedicas a
la fabricación de cemento, cajas de cartón, envases flexibles, azúcar, alcohol.
1941 - General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en
la ciudad de Arequipa.
1942 – Inicia la fabricación de leche evaporada
1999 - Gloria S.A. absorbió por fusión, la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca,
compró los activos de la empresa Friesland Perú S.A. y suscribió un convenio
para la producción y comercialización de productos con las marcas Bella
Holandesa y Yomost para el Perú.
2002 - Gloria S.A. logró el Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener
los estándares de calidad más altos tanto en las áreas de producción,
comercialización así como en gestión empresarial y organizacional.
2014 – Gloria S.A. llegó a abastecer 39 países de América del Sur, Centro
América, el Caribe, África y Oriente Medio. Su principal producto de
exportación es la leche evaporada, seguida por la leche UHT, que se producen
bajo la marca de los clientes o bajo marcas propias de Gloria.
En la actualidad, los productos lácteos de Gloria que se venden en el país usan
esta marca, pero también se comercializan bajo otras marcas, como:
(a) Bonlé, (b) Pura Vida, (c) Bella Holandesa, (d) Chicolac, y (e) Yomost, entre
otros.
A pesar del aumento en el consumo de leche, el Perú aún se ubica por debajo
de los índices de consumo per cápita recomendados por la Organización de
las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En los países
desarrollados se consumen 150 kg per cápita anualmente, mientras que en los
países en desarrollo el consumo es inferior a 30kg. Mientras que en Perú, para
el año 2014 el consumo alcanzó los 80 kg por persona, con una clara
preferencia por la leche evaporada, que es diluida en los hogares (Sociedad
Nacional de Industrias [SNI])
Como parte de sus estrategias de marketing, Gloria S.A. utiliza una de sus
fortalezas más reconocidas en el mercado, el respaldo de más de 60 años
de experiencia elaborando leche evaporada con tecnología de punta.
1.1.3.3. Proveedores
Cabe señalar que el sector lácteo local durante la década pasada tuvo el
ingreso de nuevos competidores los mismos que no permanecieron por
mucho tiempo dada la posterior consolidación del sector. Durante la década
del noventa, tuvieron su ingreso en el mercado local las empresas
extranjeras con su marca ANCHOR o FRIESLAND Brands con su marca
Bella Holandesa, pero a pesar de su denotado esfuerzo por permanecer en
la industria no tuvieron éxito y fueron adquiridas por otras empresas locales.
a. Fortalezas
Más de 60 años de presencia en el mercado (Marca reconocida en el
mercado).
Integración de sus diferentes procesos a través de la cadena
productiva.
Cinco plantas industriales que permiten cobertura a nivel nacional y
generan barreras de entrada a potenciales competidores.
b. Debilidades
Concentración de ventas en leche evaporada.
c. Oportunidades
Incremento del consumo per cápita de leche.
Los derivados lácteos son quienes generan un mayor margen y es
hacia dónde se está dirigiendo el mercado.
Incremento de la demanda de jugos y néctares.
d. Amenazas
Potenciales tensiones con los ganaderos.
Sensibilidad de ventas a la situación económica y política de los
países en dónde ingresa, incluyendo Perú.
Normas legales que prohíben la importación de leche en polvo
destinada a la producción de leche evaporada o pasteurizada.
1.1.3.8. Administración
La Figura 0 muestra las tres etapas principales que componen dicho proceso:
(a) formulación, que es la etapa de planeamiento propiamente dicha, en la que se
procurará encontrar las estrategias que llevarán a la organización de la situación
actual a la situación futura deseada.
b. Misión:
En este apartado se desarrollan los objetivos de corto plazo y largo plazo para
la empresa Gloria, enfocados siempre en el sector de alimentos lácteos. Se
cubre el período que va desde el año 2016 hasta el 2026, de manera
escalonada.
Objetivo de corto plazo 1.1 (OCP1.1): Al año 2019, Gloria facturará S/. 4,980
millones, a partir de los S/. 3,000 millones que facturó en el año 2015.
Objetivo de corto plazo 2.1 (OCP2.1): Se logrará que en el año 2019 Gloria
comercialice marcas propias en 15 mercados de América Latina, lo cual
implica tres más que los 12 donde tenía presencia en el año 2015.
Objetivo de corto plazo 2.2 (OCP2.2): Durante el año 2022, la empresa habrá
logrado penetrar 18 mercados de América Latina, con sus marcas propias;
partiendo de los 15 mercados donde se participarán en el año 2019.
Objetivo de corto plazo 4.2 (OCP4.2): Para el 2022, se logrará que un 98.5%
de los productos fabricados por Gloria cumpla con todos los estándares de
calidad de la empresa, partiendo del 97% que alcanzará en el año 2019.
Objetivo de corto plazo 4.3 (OCP4.3): Durante el año 2025, Gloria habrá
alcanzado el 100% de productos hechos cumpliendo con todos sus estándares
de calidad, porcentaje que se elevará desde el 98.5% que se espera para el
2022.
Objetivo de corto plazo 6.2 (OCP6.2): Para el año 2022 se logrará tener un
ROE del 18.6%, a partir del 17.4% que se espera para el 2019.
Objetivo de corto plazo 7.2 (OCP7.2): Durante el año 2022 se logrará estar
entre las 100 primeras empresas del ranking MERCO LATAM.
Objetivo de corto plazo 7.3 (OCP7.3): Para el año 2026, Gloria se ubicará
entre las cincuenta primeras empresas del ranking MERCO LATAM,
mejorando su posición luego de que en el año 2022 estará entre las 100
primeras.
Resumen
Las ventajas competitivas de Gloria que se han identificado son las siguientes:
Tecnología de punta: Gloria tiene la planta de leche evaporada más grande del
mundo, pero además cuenta con altos niveles de productividad, ya que cuenta con
procesos tecnificados. Esto se debe a una revisión constante de procesos y de
nuevas tecnologías disponibles en el mundo.
Distribución a través de todos los canales: El Grupo Gloria cuenta con una
empresa dedicada exclusivamente a la distribución, DEPRODECA, a través de la
93 cual se accede tanto al canal moderno como al tradicional. Es así que se
encuentran productos de Gloria en todas las tiendas y mercados del Perú, siendo
preferidos por los consumidores. En otros países, como Bolivia y Puerto Rico, ha
mostrado ser también eficiente en la distribución.
Futuro de Gloria
Durante los próximos 10 años, Gloria continuará con su expansión, convirtiéndose
en la empresa líder en la producción y comercialización de alimentos en Perú. Al
mismo tiempo, logrará tener el liderazgo en productos lácteos en América Latina,
partiendo de la posición que actualmente ocupa, en especial en Bolivia, Colombia y
Puerto Rico. Es por ello que incrementará su presencia en otros mercados como
México, Centro América y Ecuador. Para lograr este liderazgo, así como la
penetración del mercado asiático la empresa tendrá control sobre la producción de
leche cruda, al continuar con la red principal de recolección a nivel nacional y que
debe copiarse en otros países. Lo cual se combina con alta tecnología y procesos
automatizados para lograr productos homogeneizados, que sean los preferidos por
los consumidores.
Bibliografía:
https://www.bvl.com.pe/inf_corporativa36100_R0xPUklBSTE.html
https://core.ac.uk/download/pdf/80610450.pdf
http://www.centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/gloria.pdf
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/9623/HUAMAN_P
UENTE_PLAN_GLORIA.pdf?sequence=1
http://www.grupogloria.com/quienes.html#