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Autoservicio Efectividad en
Desarrollo
servicios
1.
El autoservicio
El autoservicio
Variables:
✘ Un diseño y características aptas
✘ Tener una calidad constante
✘ Garantizar la funcionalidad
Establecimiento pueda operar por el
sistema de Autoservicio
El “autoservicio” y el
“supermercado”
Técnicas de autoservicio:
✘ Dar una línea completa de alimentos y sus
complementos
✘ Organización por departamentos según la clases
de productos
✘ Especializacion en productos de bajo costo y gran
rotación de inventarios a modo de compensacion
✘ Motivar al cliente a servirse por sí mismo.
Supermercado
TECNOLOGIA COSMOS
✘ Mide la rentabilidad por producto y busca la
óptima utilización logística interna sobre todo en
el proceso del pago a la salida.
Supermercado
El Auto servicio requiere:
✘ Que el cliente se atienda a sí mismo
✘ Que tome la mercancía de la góndola a su elección
✘ Se paga en cajas automáticas que están dispuestas
a la salida del establecimiento
✘ Que utilice la asesoría a voluntad, del personal
“staff” del establecimiento
4.
Variables críticas requeridas
para el montaje de un
almacén de venta por
autoservicio
Para adoptar un sistema
de autoservicio hay que
tener en cuenta...
Equipo infraestructura permite libre acceso al cliente