NOS FORMULES & MENUS

FORMULE EXPRESS 12.90 €

Plat du Jour (ou Steak Haché à Cheval)
Boisson comprise au choix :
Verre de vin 12cl / Demi-Pression 25cl / Soft au verre 25cl*
* Coca-cola / Limonade / Orangina / Eau Gazeuse
Valable les midis du lundi au vendredi

FORMULE DU JOUR
Entrée du Jour + Plat du Jour
16.90 €
Brasserie
ou
Plat du Jour + Dessert à la carte
MENU DU JOUR 19.90 €
Entrée du Jour
+ Plat du Jour
+ Dessert à la carte

MENU DÉCOUVERTE 23.90 €

Entrée + Plat + Dessert
(Au libre choix sur la carte)

HORAIRES
MENU ENFANT (-12 ans) 7.90 €  
Plat au choix : 7J / 7
Steak Haché – Frites / Pizetta / Pâtes Fraîches
12H-14H / 19h-23h Brasserie
Dessert au choix :
Glace 2 Boules ou Moelleux au chocolat
MINUIT VENDREDI ET SAMEDI
La carte est élaborée par Bruno ROCHE, notre chef.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Toutes nos équipes sauront vous conseiller pour
vous faire passer un agréable moment.

Découvrez nos plats Signatures, véritables

incontournables.

Nous privilégions un approvisionnement avec nos

fournisseurs locaux et régionaux.

Notre Viande Bovine est d’origine française,

maturée minimum 12 jours.

Nous sélectionnons des fromages de qualité.

Nos plats « faits Maison » sont élaborés à partir de ALLÉE DU PARIOU

produits bruts. 63130 ROYAT
WWW.CASINOROYAT.COM
PRIX NETS. POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE GRIGNOTER ENTRE LES REPAS.
NOS SALADES NOS PÂTES FRAICHES MAISON FROMAGES
Salade Auvergnate 8.50 € Nos pâtes sont confectionnées dans nos cuisines avec Ardoise de Fromages affinés en Auvergne 6.90 €
Jambon cru de Cochon Noir du Cantal « Capelin », salade de la semoule de blé dur et des oeufs frais.
d’Auvergne, croûtons, tomates et toasts de Saint-Nectaire. Macaroni rigati ou Tagliatelle servis avec : NOS DESSERTS
Salade Gourmande 8.50 € La véritable Carbonara Maison sans Contrefaçon 9.00 € Crème caramel 5.90 €
Pancetta grillée, oeuf mollet, toasts de foie gras, tomates et salade Pancetta, œufs et parmesan.
Tiramisu Amaretto 5.90 €
d’Auvergne. Escalopée de Saumon frais « Bio » 9.00 €
Crème aux herbes. Café Gourmand 6.90 €
Chicken Salade 8.50 €
Poulet croustillant, salade d’Auvergne, croûtons, tomates et Moelleux au Chocolat 5.90 €
copeaux de parmesan. NOS BURGERS Tarte Tatin 5.90 €
Salade Océane 9.50 € Nos burgers sont accompagnés de frites fraîches et de Notre suggestion sucrée du moment 5.90 €
Cabillaud, truite, saumon fumé du Fumage Artisanal du Sichon, salade d’Auvergne.
salade d’Auvergne, tomates, crème fraîche et ciboulette. Auvergnat burger 12.50 € NOS DESSERTS À PARTAGER
Toutes nos salades version XXL 13.00 € Steak haché, jambon cru de Cochon Noir du Cantal « Capelin », (Pour deux personnes maximum)
Saint-Nectaire, cheddar, oignons rôtis, tomates et salade. Mousse au chocolat 10.00 €
NOS ENTRÉES Veggie Burger 12.00 € Île Flottante aux Pralines 10.00 €
Pommes Paillasson, oignons rôtis, crème de chèvre, tomates,
Potage selon l’humeur du Chef et « Chabrot » 6.00 €
Potage en fonction des arrivages servi avec son fromage râpé, ses
cheddar et légumes grillés.
Fish burger 12.00 €
NOS COUPES DE GLACES
croûtons et son vin rouge à la demande. Nos glaces sont issues d’une sélection Carte d’Or
Saumon frais « Bio », tomates, oignons rôtis, crème de chèvre
Foie gras de canard 9.90 € et salade. Parfums de nos glaces et sorbets :
Accompagné d’un chutney pommes – poires et toasts de pain Vanille / Chocolat / Caramel beurre salé / Café / Praliné / Rhum
Le Véritable 11.00 € Raisin / Noix de Coco / Tentation Meringuée / Macaron Caramel
campagnard.
Steak haché, tomates, oignons rôtis, cheddar et salade. / Menthe – Chocolat / Framboise / Citron vert / Poire
L’assiette nordique 9.90 € / Pêche / Passion / Fraise
Saumon, truite et cabillaud fumés du Fumage Artisanal du Sichon, LES INCONTOURNABLES
crème fraîche, ciboulette et toasts de pain campagnard. Entrecôte maturée - env. 260g 14.90 € 1 Boule : 3.00€
NOS PIZZAS Cœur de faux filet au poivre cuisiné minute
- env. 200g
13.00 € 2 Boules : 4.00€
Nos pâtes à pizza sont faites artisanalement avec de la 3 Boules : 5.00€
Steak haché à Cheval - env. 170g 9.90 €
farine de blé italienne et sont façonnées à la main.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Poulet Croustillant au Corn Flakes 10.50 €
Café Liégeois 6.00 €
La Ragazzo 10.00 € Filet de saumon frais « Bio », sauce Vierge 12.90 € 2 Boules Café / 1 Boule Vanille / Coulis café et chantilly.
Crème de parmesan, carpaccio de boeuf, chantilly mascarpone, - env. 160g
noisette torréfiée et pincée de café moulu. Chocolat Liégeois 6.00 €
Filet de Dorade, sauce Vierge - env. 170g 13.90 € 2 Boules Chocolat / 1 Boule Vanille / Coulis chocolat
Pizza Verdura 10.00 € et chantilly.
Tartare de bœuf - env. 180g 13.90 €
Sur un lit de crème et de pesto de roquette, garnie de parmesan, Dame Blanche 6.00 €
lamelles de poivrons, courgette râpée, chèvre, mozzarella Brochette de Gambas & Saint-Jacques 15.90 € 2 Boules Vanille / Coulis chocolat et chantilly.
di Buffala Campana et caussette. La CAZ 6.00 €
Pizza d’Ici & d’Ailleurs 10.00 € Tous nos plats sont servis avec : Praliné – Macaron Caramel – Tentation Meringuée - Coulis
Tomates, jambon cru de Cochon Noir du Cantal « Capelin », olives Une garniture au choix chocolat & Chantilly.
noires, mozzarella di Buffala Campana, roquette et origan. Légumes grillés / Frites fraîches maison / Riz Basmati / Aligot Colonel 7.00 €
Pizza Blanche 10.00 € / Haricots Verts 2 Sorbets citron – Vodka (2cl)
Crème fraîche, Fourme d’Ambert, noix, miel, jambon cru et Un beurre ou une sauce au choix
origan. Beurre Maître d’Hôtel / Beurre de Fourme d’Ambert
Sauce Curry – Miel / Sauce Moutarde à l’Ancienne Notre équipe est à votre disposition pour les allergènes.
Tous nos prix sont TTC et service compris.
Garniture seule 4€ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec
PRIX NETS. POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE GRIGNOTER ENTRE LES REPAS. Garniture Supplémentaire 2€ modération.