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Como la demanda de café ha continuado el nivel del mar, que hacen de Colombia
siendo relativamente estable, el aumento de la un terreno propicio para la producción
producción ha llevado a una masiva del café fresco regularmente durante
sobreproducción de granos de café. Sobretodo todo el año y así mismo de la cascarilla
teniendo en cuenta la preferencia hacia el café de café.
en todo momento por el consumidor.
PROCESO
OFERTA PRODUCTO MUNDIAL Y
COLOMBIANA PREPARACION Y MANIPULACION
DE LA MATERIA PRIMA
En Colombia actualmente se maneja una idea
práctica: una menor oferta y una mayor En esta etapa del proceso se toman
calidad, igual manera en la actualidad el café 150 gramos del cisco de café para
ocupa el primer renglón de siembras. La pasarlo por un proceso de
producción colombiana en el año cafetero que desmenuzamiento y refinado.
terminó fue de 11.3 millones de sacos de los
cuales la mayoría cumplía los parámetros
determinados en el país para la exportación. Y
para el año actual, según lo que muestra la
cosecha actual, la producción será aun más
baja y la calidad muy alta.
Posteriormente se coloca el
recipiente con la mezcla en un horno
y se calienta a fuego lento durante
20 a 30 minutos, tapado y prensado,
realizando el proceso de cocción y
prensado al mismo tiempo. En el
PROCESO DE ELABORACION DE UN AGLOMERADO
DE MADERA A PARTIR DEL CISCO DE CAFE
TRATAMIENTO FINAL
IMPACTO AMBIENTAL
www.cedeco.or.cr/documentos/caracterizac
ion%20del%20cafe.pdf
www.mundodelcafe.com/new/2006/santand
er.htm
www.slideshare.net/inghaimar/modelo-
desarrollo-sostenible-socorro-5025512
www.vinculando.org/mercado/café/tendmun
dodem.html
www.tomacafe.org/interna.php?idinterna=1
4&iddetalle=23&idactual=45
www.infomadera.net/uploads/articulos/archi
vo_2196_9660.pdf?PHPSESSID=7653758
b2e96cbf705074836866b1d8b
www.ecoempleo.com/Estudios/SectoresInd
ustriales/capitulo2.pdf
www.portafolio.com.co/archivo/documento/
CMS-4439869