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UN IV ER SI D AD AL AS PE RU AN A S UN IV ER SI D AD AL AS PE RU AN A S
FAC ULT A D DE I NGE NI ER I A AMB IE NT AL FAC ULT A D DE I NGE NI ER I A AMB IE NT AL
CAPITULO II:
TRATAMIENTO DE AGUAS CARACT ERISITCAS DE LAS AGUAS RESIDUAL ES
CAPITULO II:
SESIÓN 2.1:
CARACTERÍÍSTICAS DE LAS AGUAS
CARACTER
RESIDUALES
Profesor: CONSTITUYENTES DEL AGUA RESIDUAL
Ing. Omar Eduardo Olivos Lara
Lima – Per
Perúú Ing. Omar E. Olivos Lara
1 2
2010
El agua residual doméstica está compuesta por componen tes físicos, químicos y La mayor parte de la materia orgánica consiste en residuos alimenticios, heces, materia
biológicos. Mezcla de materiales orgánicos e inorgánicos, suspendidos o disueltos en v egetal, sales minerales, materiales orgánicos y materiales div ersos como j abones y
el agua. detergentes.
Las aguas residuales domésticas están constituidas en un elev ado porcentaj e (en peso) Las proteínas son el principal componente del organismo animal, pero están presentes
por agua 99.9% , y apenas 0.1% de sólidos suspendidos coloidales y disueltos. también en las plantas. El H2S presente en las aguas residuales proviene del azufre
Dependiendo de la concen tración de estos com ponentes, el agua residual puede suministrado por las proteínas.
considerarse como fuerte, medio o diluido. Los carbohidratos son las primeras sustancias destruidas por las bacterias, con
Tanto los com ponentes com o las concentraciones pueden v ariar durante el día, en los producción de ácidos orgánicos, (por eso las aguas residuales v iej as presentan mayor
diferentes días de la semana y con los periodos estacionales. acidez). Entre los principales ej emplos, se cita a los azúcares, el almidón, la celulosa y la
fibra de madera.
Los lípidos (aceites y grasas) inclu yen gran número de sustancias, que tiene,
Composición de las Aguas Residuales Domésticas generalmente, como principal característica de insolubilidad en el agua, pero son
Agua Res id ual solubles en ciertos solv entes como cloroformo, alcoholes y benceno.
Domést ica Las grasas no son deseables, porque prov ocan mal olor, forman espuma, inhiben la v ida
de los microorganismos (en el caso de tratamiento biológico de las A.R.), prov ocan
problemas de mantenimiento, etc.
Agua Só li dos
(99.9%) (0.1%)
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TRATAMIENTO DE AGUAS
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UN IV ER SI D AD AL AS PE RU AN A S
FAC ULT A D DE I NGE NI ER I A AMB IE NT AL a. Características Físicas
Temp eratur a.a. Es un parámetro i mportante en aguas resi duales por su efecto
CAPITULO II:
sobr e las c aracterístic as del ag ua, sobre las oper aciones y proc es os de
CARACT ERISITCAS DE LAS AGUAS RESIDUAL ES tratami ento, asó como s obre el método de dis posición fi nal.
T = °C
Efecto s d e la temperatur a en las agu as r esiduales
SESIÓN 2.2: Son más cálidas que las de abstecimiento, y en aguas de enf riamiento, la
contaminación térmica es significativa.
Altera y modifica acuática, modifica la concentración de saturación oxígeno disuelto,
la velocidad de las reacciones química y de la actividad bacterial.
CARACTERISTICAS DEL AGUA RESIDUAL La tasa de sedimentación en agu as cálidas es mayor que en aguas frías, por el
cambio en la viscosidad del agua.
Los tiempos de retención en tratamientos biológicos disminuyen a mayor
temperatu ra.
Turbied ad. La tur biedad, c omo una medi da de las poropiedades de dis persión Color. El c olor en las ag uas resi duales es c aus ado por los s ólidos s uspendi dos ,
Color.
de l a luz de l as aguas , es otr o parámetro us ado para i ndic ar la c alidad de las material c oloi dal y sus tancias en sol ución. El col or causado por los s ólidos
aguas naturales y las aguas residuales tr atadas c on r elaci ón al material en suspendi dos s e ll ama c olor apar ente mientras que el col or c aus ado por
suspensión c oloi dal. sustanci as disueltas y c oloi dal es s e denomina c olor verdadero. El c olor
Práctic amente, c onstituye una medida óptica del materi al suspendido en el verdadero se obtiene sobre una muestra filtrada.
agua. Las aguas r esidual es crudas s on, en g eneral, turbi as, debido al 0.1% de El c olor de una muestr a de agua residual s e determi na c omparando el c olor de
material sóli do orgánico o inorgánic o, s us pendido en el agua. En aguas la mues tra y el col or produci do por s oluci ones de diferente concentr ación de
residuales tratadas puede s er un fac tor i mportante de c ontrol de calidad. cloropl ati nato de potasio (K2 PtCl6). Una unidad de c olor c orresponde al c olor
La medici ón de l a turbiedad s e realiza por c omparación entre la i ntensi dad de gener ado por 1.0 mg/l de platino
luz dispersa en una muestra y l a l uz dispersa por una sus pensi ón de referencia Es un indicador del tipo de agua resi dual (domés tica, indus trial). Las aguas
baj o l as mis mas c ondiciones ( Standar M ethods, 1995). Sus pensiones de residuales doméstic as fr escas s on general mente de col or gris osucro y l uego a
formaci na se emplean como patr ones primarios de refer enci a. Los resultados medida que el agua envej ec e c ambi a a col or gris os curo y luego a negro. El
de l as medici ones s e dan en Uni dades Nefel ométric as de turbiedad. color negro de las aguas r esidual es séptic as es pr oducido princi pal mente por l a
formaci ón de sul furos metálicos. El c olor en l as aguas resi duales industrial es
puede indicar el origen de la c ontaminaci ón (tipo de i ndustria) as í como el buen
estado o deterioro de l os proc esos de tratamiento.
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TRATAMIENTO DE AGUAS
ello, con frec uenci a el método sens orial se usa para medir olor es en plantas de (73% ) Inor gánicos
(25% )
Sólidos
tratami ento. Totales
(100% )
Or gánicos
(75% )
Disueltos
(73% ) Inor gánicos
(25% )
Filtr ables
(69% )
Or gánicos
(75% )
Colidales
(73% )
Inor gánicos
13 (25% ) 14
a. Características Físicas
a. Características Físicas Sólidos o residuos
Sólido s encontr ado s en las agu as residu ales
Sólido s Totales.
Totales. Son aquellos q ue s e obtienen c omo materia o resi duo
remanente des pués de evapor ar y s ecar una mues tra de agua a 103 - 105 °C.
Corresponde a la suma de l os s ólidos disueltos y sus pendido.
Los s ólidos totales , de ac uerdo a la natural eza de l os compuestos q ue lo
cons tituyen, pueden divi dirse en sóli do fijo y vol átil. Esta clasificaci ón se
obti ene s ec ando el r esiduo total por s egunda vez a 550°C dur ante 1 hor a.
Donde:
ST = SS + SD ST = Sólidos Totales
SS = Sólidos Suspendidos
SD = Sólidos Disueltos.
ST = SF + SV SF = Sólidos Fijos
SV = Sólidos Volátiles
Importancia de los ST
En los tratamientos biológicos, físicos y químicos siempre hay una reducción del
contenido de sólidos total de líquido en tratamiento, ya que parte de la mate ria
orgánica es oxidada a CO2 y H2 O, y parte de los sólidos es dispuesta en forma de
lodo.
Los SS y S D pueden cada uno de ellos ser analizados, en su parte fija y volátil,
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resultando SSF, SSV, SDF y SDV.
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TRATAMIENTO DE AGUAS
pH.. Medida de l a c oncentración del ión hidr ógeno en el agua, expres ada c omo
pH Amon io.
io. Las aguas s uperficial es bi en aireadas no deben contener amoni o.
el logaritmo negativo de la conc entr ación molar del i ón hi drógeno. Aguas debajo de descargas de aguas s ervi das se enc uentra amoni o en
conc entraci ones de has ta 4 mg/l. La pr esencia de amoni o indic a c ontaminaci ón
reciente.
pH = − log10 [H + ]
Nitrito.. Los nitritos provi enen de l a oxidaci ón del amoni o o reducci ón del
Nitrito
nitrato. La pres enci a de nitritos indic a c ontaminación.
Efecto s d el PH en las agu as r esiduales
Aguas con pH<6, en tratamiento biológico, favorecen el crecimiento de hongos sobre Nitrato.. El nitr ato proviene pri ncipalmente del uso de fertilizantes
Nitrato
las bacterias.
Fósforo
sforo.. El fós foro s e puede encontr ar c omo fós for o orgánic o, fós for o
A pH bajo el poder bactericida del cloro es mayo r, po rque p redomina el ácido
inorgánic o (ortofosfatos), dis uelto o en s uspensión. El fós foro dis uelto puede
hipocloroso. provenir de l as roc as o del lavado del suelo en c uyo c aso i ndic a contaminación
A pH alto la form a pred ominante del nitrógeno amoniacal es la forma gaseosa no por es tiércol o poz os negros. Como el fós for o es un factor li mitante en el
iónica, NH3, la cual es tóxica, pero removible con arrastre con aire. crecimi ento de algas o fitoplancton, su presencia favor ece la eutr ofización y trae
El valor de p H adecuado pa ra diferent es procesos de tratamiento y pa ra la e xistencia como c ons ec uencia el aumento de materia orgánic a, bacterias heterotrófas y
de la mayo ría de la vida biológica, puede ser mu y restrictivo, sin embargo, final mente dis minución del oxíg eno disuelto.
generalmente es de 6.5 a 8.5
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Cloruros . Son comunes en ag uas resi duales pues la c ontribuci ón diaria por
Cloruros. Sulfato s.
s. Ión común en aguas resi duales , s e r equier e par a l a s íntesis de
pers ona es de 6 a 9 gramos. Conc entraciones altas pueden c aus ar pr obl emas proteínas y s e li bera en s u descomposición. En c ondiciones anaerobias
de calidad de agua par a riego (efl uente tr atado) y de s abor en agua para r eus o. originan pr obl emas de ol or y c orrosi ón en los sistemas de alcantarillado.
En g eneral, los métodos convenci onales de tratamiento de aguas resi duales no
En digestores de lodos los s ulfatos son r educidos a sul fur os y el proces os
remueven cl orur os. En aguas r esiduales domésticas cr udas la c onc entraci ón
biológic o s e deteriora si la conc entr ación de sul furos es mayor a 200 mg/l.
de clorur os oscila entre 30 – 200 mg/l.
Los clor uros interfi eren en el ens ayo de DQO y s u deter minación también sirve Sulfuros.. Las bacterias anaer obi as reductor as de s ulfatos, utilizan el oxígeno
Sulfuros
para el c ontrol de c ontaminaci ón marina y de la tas a de bombeo en ac uíferos de los s ulfatos y pr oduc en ácido s ulfhídric o o sulfuro de hi drógeno (H2S). En el
costeros. alcantarillado, el ácido sulfhídrico es oxidado, por las biopelícul as formadas en
las paredes de l os tubos, en s ulfur os o en ácido s ulfúric o. La formaci ón de
Los cl oruros en c oncentraciones mayor es a 15000 mg/l s on c onsi der ados ácido s ulfúrico puede caus ar seri os daños de corr osión y rotura de l os tubos de
tóxic os para el tratamiento biológic o c onvencional concr eto de alcantarillado.
En digestores de l odos y en tratamiento anaer obi o la i nhi bición de metal es
pes ados, al enlaz arlos y pr ecipitarlos como s ulfur os, es i mportante.
Los pr obl emas de ol or por H 2S oc urren a valor de pH< 8 c uando l a forma
predominante de s ulfuro es l a no i oniz ada
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Sulfuros..
Sulfuros
La contaminación orgánica es la más i mportante en magnitud y s us fuentes
A pH mayor de 8 no s e pres entan problemas de olor es por sul furos pues la son de origen doméstic o, i ndustri al, agrícola y ganadero.
forma existente es la de HS- y S = Hay tr es índic es para medir l a c ontaminación orgánic a en forma global:
H + + HS− → H 2 S
pH <8
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Corrosión en tuber ías d e concr eto d el alcant arillado
TRATAMIENTO DE AGUAS
Deman da Bioquí
Bioquí mica d e Oxí
Ox ígeno . La DBO es la canti dad de oxígeno Deman da B ioquí
ioquím ica d e Oxí
Oxíg eno.
eno.
requerido por los micr oorganismos aer obi os para oxi dar (estabilizar) la materia
orgánic a biodegradabl e en c ondiciones aer obi as. En condici ones normales esta La D BO remanente par a c ualqui er ti empo t es igual a;
demanda se cuantific a a 20°C y el ens ayo s e realiza a 5 días de inc ubaci ón y s e Donde :
conoc e c onvencional mente c omo DBO5 expresado en mg/l de O2. Lt = L × e −K ×t = L × 10−k×t L = DBO remanente en el agua para el tiempot = 0 o DBO UC
Deman da B ioquím ica d e Oxíg eno C arbon ácea K = 2. 303 × k
Cuando s e refi ere a la demanda bioq uímica de oxígeno par a oxi dar toda l a La D BO ej ercida para cualquier tiempo t es igual a;
materia orgánic a car bonác ea biodegradabl e, se denomi na demanda bioquímic a
última c arbonác ea DBOuc . y = L − Lt = L(1 − .e −K ×t ) = L(1 − 10 − k×t )
La rel ación entr e DBO/DQO indica l a bi odegradabilidad de la materi a
contaminante
DBO/D QO < 0,2 vertido de tipo i norgánico
DBO/D QO > 0,6 vertido de tipo orgánic o
Donde :
dL t L t = DBO remanente en el agua para el tiempo t, mg/l
= − K ⋅ Lt K = tasa de oxidación, d 1-
dt dLt
= tasa de oxidación de la materia orgánica carbonácea , mg/l.d
dt 25 26
Deman da B ioquí
ioquím ica d e Oxí
Oxíg eno.
eno. Deman da B ioquím ica d e Oxíg eno N itrogen ácea
La oxi daci ón bi oquímica es un proc es o lento que req uiere, “matemáticamente”, La descomposición de l a materia orgánica, especial mente l a hidr ólisis de las
un tiempo i nfi nito para su cul mi naci ón. A 20°C, va l ores típicos de K y K s on proteínas , pr oduc e material no car bonáceo c omo el amoniac o. Este material ,
respecti vamente 0.23 y 0.10 d-1 nitrógeno amoniac al es oxidado por las bac terias nitrificante en nitrito y nitrato,
caus ando una demanda de oxígeno c onoci da como demanda bioquímic a de
Para determi nar el valor de la constante de reacci ón a una temper atur a oxígeno nitr ogenác ea, DBON
difer ente de 20°C se utiliz a la ec uación:
NH +4 + 1 .5O 2 N → NO2− + 2 H + + H 2O
itr os omonas
K T = K 20 ⋅θ T − 20
NO −2 + 0 .5O2 → NO3
Nitr obacte r
θ = 1 . 135 para T = 4 - 20 ° C
θ = 1 . 056 para T = 2 0 ° C Global mente la reacción s e expr es aría:
θ = 1 . 047 para T > 2 0 ° C NH 4+ + 2O2
−
→ NO 3 + 2 H + + H 2O
Do n d e:
K T = Co n stan ted e reacció n d ela DBO p ara T °C 4 .57 mg/l O 2 para oxidar 1mg/l de NH4+
K 2 0 = Co n stan ted e reacció n d e la DBO p ara 2 0°C
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θ = co eficien te d e temp eratura Efecto de la DBON
La DBO5 de un agua resi dual es de 200 mg/l y l a c onstante de reacción, bas e La DBO es tándar de un agua resi dual es de 200 mg/l y el conteni do de NT K
10 , 0.1 d-1 ; Deter minar la DBOUC y l a DBO ejercida y remanente a 1 día. de 20 mg/l-N. La constante de reacci ón, bas e 10, es igual a 0.1 d-1; Deter minar
la DBOUC, la DBON y l a DBO total del agua resi dual.
y 200 y 200
La D BOUC ser á igual a: L = = − 0 .1× 5 = 293 mg / l
La D BOUC ser á igual a: L = = − 0 .1× 5 = 293 mg / l
kt
kt
− −
1 − 10 1 − 10 1 − 10 1 − 10
4. 57mg / l − O2
La D BO a 1 día será: yt = L(1−10− kt ) = 293(1− 10−0. 1×1 ) = 60mg/ l La D BON del resi duo ser á: DBON = 20mg / l − N × = 91mg / l
1mg / l − N
La D BO a 1 díar emanente: Lt = L − yt = 293 − 60 = 233mg / l − O2 La D BO total del ag ua r esidual : DBOT = 293 + 91 = 384 mg / l
DBO 384
DBO mg /l DBON
293 293
mg /l
1 5 Ti empo 1 5 Ti empo
29 30
día s día s
TRATAMIENTO DE AGUAS
31 32
16 g − O 2
= 1 . 14
14 g − C
PROTOZOARIOS
BACTERIAS:
ENF ERMEDAD AGENTES
ENFERMEDAD AGENTES
AMEBIASIS Entamoeba histolytica
FIEBRE TIFOIDEA Salmonella typhi
DISENTERÍA BALANTIDIANA Balantidium coli
SALMONELOSIS OTRAS SALMONELAS
DISENTERÍA BACILAR Shigella GIARDIASIS Giardia intestinalis
GASTROENTERÍTIS E. coli TOXIGÉNICO CRIPTOSPORIDIOSIS Cryptosporidium
Y. enterocolítica, parvum
Campylobacter sp.
COLERA Vibrio cholerae MENINGOENCEFALITIS Acantamoeba sp.
AMEBIANA
37 38
HELMINTOS (PARÁ
(PAR ÁSITOS)
(PARÁSITOS)
ENFERMEDAD AGENTES
ASCARIASIS Ascaris lumbricoides
TRICHURIASIS Trichuris trichiura
ESQUISTOSOMIASIS Schistosoma spsp..
TENIASIS Taenia solium
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Ensayo para el control del tratamiento Análisis usados para estimar los
del agua residual constituyentes en las aguas residuales
Ensayo s d e control d el tratamiento del agua residu al An álisis físico s p ar a estimar con stitu yentes d el agu a r esidual
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TRATAMIENTO DE AGUAS
Análisis usados para estimar los Análisis usados para estimar los
constituyentes en las aguas residuales constituyentes en las aguas residuales
An álisis químicos inorg ánicos p ar a estimar con stitu yentes d el agu a r esidual An álisis químicos o rgán ico s y b iológico s para estim ar constitu yent es del A.R.
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Ensayo para el control del tratamiento Ensayo para el control del tratamiento
del agua residual (cont.) del agua residual (cont.)
Ensayo s d e Plantas de Trat amiento Prim ar io Ensayo s d e Plantas de Trat amiento Prim ar io
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