Sunteți pe pagina 1din 2

Diete ayurvedice pentru cele trei tipuri constituţionale fundamentale

O dietă corect concepută din punctul de vedere al criteriilor constituţionale poate fi uneori suficientă
pentru a conduce, ea singură, însă într-un timp mai îndelungat, la vindecarea afecţiunilor de care
suferiţi.
Tipul dezechilibrat la care predomină elementul aer – VATTA – este cel care suferă cel mai adesea de
slăbire excesivă (emaciere), malnutriţie, boli consumptive (ex: tuberculoza). Focul lui digestiv este
variabil, uneori digeră foarte uşor, alteori are dificultăţi în prelucrarea şi asimilarea hranei. Stările psihice
negative care însoţesc bolile de tip VATTA sunt anxietatea, frica sau neliniştile de tot felul.

Tipul dezechilibrat la care predominant este elementul foc – PITTA – este tipul călduros, cu un apetit
intens şi o digestie puternică.

În general suferă de arsuri la stomac sau în alte zone ale corpului. Acest foc digestiv îi poate cauza
diaree, infecţii, boli febrile. Atitudinea negativă generatoare de boală se concentrează în cazul lui pe
mânie, violenţă, criticism.

Tipul dezechilibrat la care predominant este elementul apă – KAPHA – este cel care are digestia cea
mai lentă, suferind adesea, după masă, de o senzaţie de greutate în stomac. Este predispus la obezitate,
iar emoţiile negative care îl caracterizează sunt lăcomia şi ataşamentul.

Vă prezentăm într-un tabel sintetic alimentele cele mai indicate fiecărui tip de dezechilibru
constituţional, care pot să reechilibreze şi să armonizeze fiinţele respective.

Tipul VATTA Tipul PITTA Tipul KAPHA


Fructe caise mere mere
banane cocos caise
cireşe pepene cireşe
grapefruit piersici afine
struguri prune dulci prune uscate
ananas rodii stafide
curmale stafide rodii
smochine
piersici
Legume castraveţi conopidă varză
cartofi dulci ţelină ţelină
ridichi varză conopidă
dovlecei fasole verde salată verde
ceapă gătită (călită, castraveţi ceapă crudă
fiartă, dar nu prăjită), dovlecei spanac
fasole verde cartofi usturoi
morcovi salată verde ciuperci
ciuperci ridichi
morcovi
Cereale grâu grâu orz
ovăz orez porumb
orez ovăz
mei
hrişcă
Produse unt unt clarifiat fără lactate (excepţie
Animale unt clarifiat (în lapte dulce laptele de capră)
sanscrită – ghee – fiert unt nesărat
pentru eliminarea apei
şi a impurităţilor)
lapte dulce
iaurt
kefir
smântână
Uleiuri toate uleiurile anumite tipuri de fără ulei (exceptând
comestibile (cel mai uleiuri comestibile uleiul de porumb,
intens efect de migdale sau de floare
armonizare îl are uleiul soarelui, în cantităţi
de susan) mici)

S-ar putea să vă placă și