TORT ȘARLOTĂ BICOLORĂ

INGREDIENTE:
 300 g ciocolată de menaj albă
 300 g ciocolată de menaj neagră
 1 l frișcă lichidă
 4 plicuri gelatină (40g)

PREPARARE:
1. Topești ciocolata pe baie de aburi în două vase diferite. În fiecare vas cu ciocolată
adaugi câte 2 pliculețe de gelatină pe care ai înmuiat-o și ai topit-o la bain-marie.
Omogenizezi cu o lingură de lemn.
2. Pui în două vase câte 400 g friscă bătută. După ce amestecurile de ciocolata cu
gelatină s-au mai răcit, fără a se solidifica, le torni în cele două vase cu frișcă și
amesteci bine, obținând astfel două compoziții diferit colorate.
3. Îmbraci cu celofan o tavă înaltă. Torni alternativ cele două compoziții. Dai tortul
la frigider pentru 2-3 ore.
4. Îl răstorni pe un platou, îndepărtezi folia, îl îmbraci cu frișca rămasă și îl decorezi
cum vrei.