REPORTE DE LABORATORIO #8

“DENSÍMETRO”

FÍSICA II

Dr. ERNESTO OYERVIDES MUÑOZ

INGENIERÍA QUÍMICA

SALTILLO, COAHUILA 8 OCTUBRE 2018

 I. OBJETIVO
Conocer y comprender el manejo adecuado de un densímetro mediante el
planteamiento de un problema.

II. INTRODUCCIÓN
Un densímetro es aquel instrumento de medición que se basa en el principio de
Arquímedes; sirve para determinar la densidad relativa de un líquido sin necesidad
de calcular su masa y volumen. En esencia, es un flotador de vidrio con un lastre de
mercurio en su parte inferior (que le hace sumergirse parcialmente en el líquido) y
un extremo graduado directamente en unidades de densidad. El nivel del líquido
marca sobre la escala el valor de su densidad. Dependiendo del nivel de flotación
podremos obtener la densidad relativa del líquido.
El densímetro se introduce gradualmente en el líquido para que flote libremente y
verticalmente. En líquidos ligeros el densímetro se debe hundir más, para
disponer el peso del líquido; que en líquidos más densos. Se considera que
Hipatia de Alejandría fue su inventora.

III.MATERIAL Y REACTIVOS ●
Densímetro para lácteos.
● Densímetro para agua.
● Probeta graduada de 100 mL.
● Leche de cualquier marca.
● Leche bronca.
● Agua.

IV. PROCEDIMIENTO
1. Vertir 80 mL (V i ) de leche (de cualquier marca comercial) en una probeta
para luego introducir el densímetro, cuidando que en el momento de flotación
no toque las paredes de la probeta.
2. Se mide la densidad de los diferentes líquidos.
V. DIAGRAMA DE FLUJO

VI. OBSERVACIONES
● Los densímetros contaban con diferentes escalas de unidades de medida.
● El densímetro floto más en la leche comercial que en la leche bronca.

VII. RESULTADOS
Las densidades de las leches son:
Leche Sello Rojo: 1030 kg/m^3
Leche bronca: 1029 kg/m^3

VIII. CUESTIONARIO
1. ¿Cuál fue la densidad de cada líquido?
Leche Sello Rojo: 1030 kg/m^3
Leche bronca: 1029 kg/m^3

2. ¿Cuál fue la leche más rebajada?

La leche bronca.

3. ¿Cuál fue la leche más densa?

La leche comercial (sello rojo).

4. ¿En qué influye la densidad en la leche?

La densidad de la leche está relacionada con la cantidad de grasa, sólidos no grasos
y agua que esta contenga.

5. ¿Cuál marca comercial de leche prefiere ahora?

en sentido de la calidad la leche fresca o “bronca” podría decirse que es la que
contiene más nutrientes por tener una condición más “natural”. Sin embargo también
tiene sus desventajas; la elección de algún tipo de marca en especial recae en el
consumidor.

6. ¿Dónde más podría utilizar un densímetro?

El densímetro se utiliza también en la enología para saber en qué momento de
maceración se encuentra el vino.

7. ¿De qué otra forma podría determinar la densidad de la leche?

Podríamos pesar una cierta cantidad de leche en una balanza, la medida que
tengamos debemos dividirla entre su volumen.

IX. CONCLUSIONES
Ya que la densidad es una propiedad característica y cada sustancia tiene una
densidad diferente; el valor de esta, se puede utilizar para determinar o comprobar
el grado de pureza de una sustancia líquida.
En este caso se puede decir que la leche comercial no es totalmente pura y
contiene un porcentaje de agua a comparación de la leche bronca (pura). Es por
esto que la determinación de la densidad es muy importante no solo en la fisica,
sino tambien en el mundo del comercio y de la industria.

X. BIBLIOGRAFÍA
Links:
➔ https://www.instrumentodelaboratorio.info/densimetro/
➔ https://es.wikipedia.org/wiki/Densidad