Sunteți pe pagina 1din 1

TORT CU TREI FELURI DE CIOCOLATA

Blat :
 4 albușuri
 1 praf sare
 100 g zahăr
 60 g nuca măcinată
 20 g cacao

Crema I:

 200 g ciocolata albă


 1 plic de gelatină
 300 ml frișcă lichidă
Se topește pe bain- marie ciocolata cu puțină frișcă, se adaugă gelatina dizolvată și restul de frișcă și se
lasă puțin să se mai întărească. Se întinde peste blatul copt. ( Prăjitura se asamblează în aceeași tavă
unde s-a copt blatul. Se pune o foaie de celofan, blatul și apoi crema albă.)

Crema II:

 200 g ciocolata cu lapte


 1 plic de gelatină
 300 ml frișcă lichidă
Se topește pe bain- marie ciocolata cu puțină frișcă, se adaugă gelatina dizolvată și restul de frișcă și se
răstoarnă peste crema albă. Aceasta o răstorni imediat.

Crema III:

 200 g ciocolata amăruie


 1 plic de gelatină
 300 ml frișcă lichidă
Se topește pe bain- marie ciocolata cu puțină frișcă, se adaugă gelatina dizolvată și restul de frișcă și se
răstoarnă peste crema II.

Se dă la rece. După aceea se mută pe o tavă si se ornează cu restul de frișcă.

Obs. Se poate pune într-o tavă dreptunghiulară și apoi o tai ca prăjiturele (mici și dreptunghiulare).