Mancarica de broccoli

Mod de preparare
(Sugestie: in loc de carne tocata se pot folosi cubulete de sunca si salam)

Se taie ceapa cubulete si se pune la calit intr-o tigaie mare, cu margini inalte.

In acelasi timp, se pune la fiert pasta cu putina sare, iar separat, broccoli, taiat bucatele de
aproximativ 5 cm diametru, cu putina sare.

Cand ceapa capata o culoare rumenie se adauga amestecul de carne tocata, apoi usturoiul zdrobit
cu un cutit si taiat bucatele mici. Cand carnea e bine prajita se adauga ardeii grasi taiati cubulete si
se amesteca bine.
Se scurge pasta de apa si se adauga peste carne, impreuna cu cema de branza si cascavalul ras.
Se amesteca bine, apoi se adauga broccoli (strecurat de apa) si se amesteca.

(Se verifica daca broccoli este fiert incercand cu furculita care trebuie sa perforeze usor.)

Se serveste cald.