Cultura organizacional

Introducción

Transcurría el año 2003, las ventas de tilapia hondureña en el mercado estadounidense eran muy
prometedoras y las tendencias para las próximos meses dejaban pronosticar un año muy
favorable. Aquafinca, sin lugar a duda, se posicionaba como una de las empresas más fuertes en la
producción de tilapia de Honduras. Se esperaba que pronto liderara las exportaciones mundiales,
junto con otros países latinoamericanos. No obstante, a pesar de estas expectativas, el entorno
socioeconómico de Honduras y el impacto de los fenómenos naturales sobre la producción
pusieron en peligro la viabilidad de la empresa. Los frecuentes robos de peces, la crisis de
mortalidad que acabó con el 80% de la producción, los movimientos sindicales, el ausentismo
laboral y la alta rotación de personal emergieron como los principales problemas. Estos desafíos
abrumadores condujeron al Sr. Israel Snir y a su hijo Jedod a tomar decisiones estratégicas
importantes

Reseña histórica

Aquafinca St. Peter Fish, se estableció en Honduras en el año de 1994, está ubicada en la Aldea El
Borbotón, San Francisco de Yojoa, Cortes, es una empresa de capital suizo y se dedica a la cría,
engorde, procesamiento, y exportación de filete fresco de tilapia, para el mercado de los Estados
Unidos, distribuido bajo la marca Regal Springs.

Está dividida en cinco centros de producción los cuales son: Hatchery, donde nace la tilapia, El
Lago de Yojoa y el Lago de El Cajón donde se engorda la tilapia, Planta de Proceso donde se extrae
el filete y Planta de Harina donde se procesan los desperdicios de la tilapia. Actualmente cuenta
con una planilla de 1,450 empleados directos distribuidos en los 5 centros de producción, y unos
3,000 empleos indirectos.

Misión
Produciendo la Mejor Tilapia Desarrollando Comunidades.
Visión
Líder mundial en la producción, procesamiento y comercialización de tilapia.
Producción
Crecimiento a 150,000 toneladas métricas anuales de biomasa en 3 años.
Procesamiento
Alcanzar y mantener el equilibrio entre el rendimiento y la velocidad (Eficiencia).
Marketing
Diferenciar los productos y servicios de Regal Springs con otros de menor calidad.
Objetivos con la comunidad
Apoyar a la salud pública y la educación en las comunidades donde operamos, conformando
con nuestros empleados una fuerza de trabajo satisfecha, y productiva que les garantice la
estabilidad laboral que se merecen.
Valores
Responsabilidad y compromiso
Equidad
Honestidad e integración
Lealtad

Productividad
Respeto
Trabajo en equipo
Servicio de calidad
7 elementos básicos de la cultura organizacional de Aquafinca.

1. Trabajo en Equipo:
El proceso lleva alrededor de 8 meses desde que nace hasta que se procesa por
eso el trabajo en equipo es primordial según las ventas proyectadas así se siembra
la cantidad de tilapias necesarias para que estén listas para su proceso y cumplir
con esas ventas proyectadas.

2. Productividad por incentivos

Todos los colaboradores o en su mayoría ganan su salario mínimo más bonificación
por producción individual en algunos casos y en otros por producción grupal, así
como bonificación por rendimiento y (FCR) factor de conversión.

3. Inocuidad del producto

Hay un estricto cumplimiento normativo en inocuidad del producto y estas normas
son cumplidas por el personal sin mayores complicaciones.

4. Compañerismo (camaradería).
Existe bastante compañerismo entre los miembros de Aquafinca tanto con sus
compañeros de departamento con los jefes y supervisores como con miembros de
otros departamentos.

5. Pacto colectivo (beneficios)

 Es firmado entre el patrono y los colaboradores entre los beneficios están:
 Subsidio en alimentación 55 % lo paga la compañía
 Transporte gratis
 Servicio médico con farmacia gratis
 Bono por Vacaciones según antigüedad
Antigüedad Bono
Primer año No aplica
Segundo año 2 días adicionales de pago
Tercer año 3 dios adicionales de pago
Cuarto año 4 días adicionales de pago
Quinto año 6 días adicionales de pago
Sexto año 7 días adicionales de pago
Séptimo año 8 días adicionales de pago
Octavo año 9 días adicionales de pago
Noveno año 10 días adicionales de pago
Décimo año en adelante 11 días adicionales de pago
 Seguro médico hospitalario
 Auxilio funerario
 Retiro voluntario
ANTIGÜEDAD Cesantía
Menos de 1 año 0
Igual o mayor a 1 año, pero menor a 2 20%
Igual o mayor a 2 años, pero menor a 3 40%
Igual o mayor a 3 años, pero menor a 4 60%
Igual o mayor a 4 años, pero menor a 5 80%
Igual o mayor a 5 años, pero menor a 6 100%
Igual o mayor a 6 años, pero menor a 8 120%
Igual o mayor a 8 años, pero menor a 1 0 140%
Antigüedad de 10 años en adelante 150%
 Fondos De Ahorro Mutuo
 ESTUDIO para promover la superación y el desarrollo de nuestros trabajadores
según políticas de becas.
Becas para estudios de secundaria
Becas para estudios universitarios
Becas para estudios de maestría
BECAS PARA HIJOS DE EMPLEADOS CON EXCELENCIA ACADEMICA, estas
aplicaran desde del nivel secundario hasta nivel universitario

6. Sin brechas entre la parte ejecutiva y los colaboradores

No hay una línea marcada entre los ejecutivos y los colaboradores por ejemplo
comen juntos de la misma comida y hay bastante camaradería

7. Celebraciones
Se celebran muchas fechas festivas adelante se explicarán

Subculturas

Por separación geográfica

Por departamentos

Cultura dominante.
Orientación hacia los resultados

Valores centrales
Responsabilidad y compromiso
Lealtad
Productividad
Trabajo en equipo
Servicio de calidad
Historias, Ritos, Símbolos materiales, lenguaje.

Capacitaciones
Nuestra empresa cuenta con un Plan Anual de Capacitaciones, incluyendo todos
los niveles jerárquicos de la empresa.

Celebración Empleado del Mes

Cada mes en la empresa elige a los empleados destacados de cada área de trabajo,
esto mediante la aplicación de la política del “Empleado del mes”

Cumpleañeros del mes

Cada mes tu empresa celebra Cumpleañero del Mes, felicitándote y ubicando tu
nombre en un mural especial.

Viajes Recreativos
Cada centro de trabajo de la compañía tiene derecho a que sus empleados disfruten
de viajes recreativos, los cuales son otorgados de acuerdo al alcance de los
resultados

Programa Educatodos:

La educación es la base del crecimiento personal, colaboradores que no han

terminado su nivel primario o en todo caso no saben leer y escribir. Este programa
es para todos los empleados que sientan deseos de superarse y mejorar su nivel
de vida.

Celebraciones Fechas Especiales:

Día de la Mujer, Día del Padre, Día del Trabajador, Día de la Madre (entrega de
canasta con víveres a todas las madres), Día del Niño, Fiestas Navideñas (entrega
de canastas con víveres a todos los empleados directos y sub contratados)

Tipo de cultura.
Academia y club