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La salud es una continua interacción, entre los factores naturales, sociales y políticos,
y un gran recurso para el desarrollo personal y colectivo. Si estamos sano significa
contribuir al progreso de la colectividad; por lo tanto, las personas tomadoras de
decisiones deben incluir en su agenda de los programas sociales y políticos, medidas
que favorezcan la situación de salud de las personas y los grupos poblacionales.
Se considera a una política pública como todo aquello que una autoridad formal
legalmente constituida en el marco de sus competencias manifiesta a través de
decisiones que son acciones u omisiones (acción positiva o simbólica, o inacción), que
puede implicar un curso de acción, y es colectivamente vinculante. Constituye un
acto consciente de gobierno, implica decisiones de algún tipo en respuesta a
demandas, necesidades o problemas, que tienen efectos en el sistema político y
social.
Con las políticas públicas saludables se busca proteger conductas y/o condiciones
saludables (higiene en comedores y restaurantes, lugares públicos seguros para hacer
actividad física), incentivar actividades de beneficio para el bien común (aumento de
impuestos en cigarros, multas por exceso de velocidad, control de bebidas alcohólicas
a menores y conductores), prohibir conductas que se consideren riesgosas para la
sociedad (espacios libre de humo en los servicios de salud y escuelas), proveer
beneficios para ciudadanos (seguro social, rampas para personas con discapacidades).
Pudiendo nosotros tomar como ejemplo de los objetivos mencionados anteriormente;
la ley de 63-17, de Transporte Terrestre, Transito y Seguridad Vial de la República
Dominicana; que dentro planteamiento propone como uno sus elementos
fundamentales la seguridad vial; y dentro de un marco internacional el Acuerdo de
París; que pretende disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Según la carta de Ottawa: La salud es un recurso para la vida, se crea y se vive en el
marco de la vida cotidiana en los centros de enseñanza y trabajos. Es el resultado de
los cuidados que uno se dispersa a sí mismo y a los demás de la capacidad de tomar
decisiones y controlar la vida propia y de asegurar que la sociedad en la que uno vive
ofrezca a todos sus miembros la posibilidad de gozar un buen estado de salud.
Por otro lado, las políticas publica de alimentación y nutrición están enfocadas a la
promoción de una alimentación saludable en el contexto de una vida sana, a la
prevención de la obesidad y otras enfermedades vinculadas a la dieta. En chile el
ministerio de Salud, el enfoque que plantea para abordar la prevención y control de la
malnutrición están relacionados con los determinantes sociales de la salud, apuntando
a las causas que influyen en las conductas de las personas. Entre las políticas y
estrategias más destacadas, se encuentra, la Ley 20.606 sobre la Composición
nutricional de los alimentos y su publicidad, que obliga a que los alimentos que
sobrepasen los límites determinados de energía, azúcares, sodio y grasas saturadas, se
rotulen “ALTO EN”, prohibiendo la venta de los mismo en establecimientos
educacionales de pre básica, básica y media y prohíbe la publicidad de estos
alimentos dirigida a menores de 14 años.
Las políticas públicas de alimentación de la republica dominicana están regidas por el
conassan La Ley 589-16 crea el Consejo Nacional para la Soberanía y Seguridad
Alimentaria y Nutricional (CONASSAN), como el órgano rector y coordinador del
Sistema Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, y
responsable del Plan Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional,
el cual se define como el conjunto articulado y armónico de objetivos y acciones que
involucran a todas las partes integrantes del Sistema, con plazos y presupuestos
definidos, así como los responsables y los criterios técnicos y políticos precisos para la
evaluación de su cumplimiento, dirigidos a la realización de la soberanía, seguridad
alimentaria y nutricional del país. Todo esto verificado por la ONU y la FAO, con la
misión principal de garantizar alimentación segura, saludable y a nivel alcanzable en
todo el país, principalmente en las poblaciones más vulnerables, esto forma parte de
las políticas en promoción en salud, garantizando una buena alimentación para una
mejor calidad de vida, en función de asegurar el derecho de las personas a una
alimentación adecuada, con la finalidad de movilizar y coordinar las potencialidades
sociales, científico tecnológicas, económicas, médicas y políticas de la nación.