Evaporadores y condensadores

El evaporador es la parte de la máquina frigorífica que va instalada dentro del recinto

refrigerado y que se encarga de intercambiar calor entre el fluido refrigerante y el
producto almacenado, enfriando dicho producto. El condensador es la parte de la
máquina frigorífica que va instalada fuera del recinto refrigerado y que se encarga de
intercambiar calor entre el fluido refrigerante y el medio ambiente, disipando el calor que
se ha absorbido al producto.
Existen muchos tipos de evaporador según la aplicación, flujo de aire, temperatura, etc.
Algunos de los más comunes son: evaporador cúbico, evaporador de doble flujo o de
techo, evaporador de cuña, evaporador mural, o en el caso de que sea sin ventiladores el
evaporador estático. Existen muchos tipos de condensador también, condensador axial,
radial, en V, condensador tubular, etc.

e conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la transferencia

de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en el
interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por el refrigerante al
recibir esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su temperatura. Durante el
proceso de evaporación, el fluido pasa del estado líquido al gaseoso.

Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeración como neveras,

equipos de aire acondicionado ycámaras frigoríficas. Su diseño, tamaño y capacidad depende
de la aplicación y carga térmica de cada uso.
Un condensador es un pedazo de vidrio de laboratorio utilizado para enfriar
los vapores o líquidos calientes. Un condensador por lo general consiste en
un tubo de vidrio grande que contiene un tubo de vidrio más pequeño se
ejecuta toda su longitud, dentro de la cual pasan los fluidos calientes.
Los extremos del tubo de cristal interno son generalmente equipados con
juntas de vidrio esmerilado que son fáciles de combinar con otras
cristalería. Durante el reflujo, el extremo superior usualmente se deja
abierto a la atmósfera o ventila a través de un burbujeador o un tubo de
secado para evitar la entrada de agua u oxígeno.
El tubo de vidrio exterior por lo general tiene dos conexiones de la
manguera, y un líquido refrigerante se hace pasar a través de él. Para una
máxima eficiencia, y para mantener un gradiente térmico suave y
correctamente dirigida para reducir al mínimo el riesgo de choque térmico
para artículos de vidrio adyacente, el refrigerante entra por lo general a
través del accesorio inferior, y sale a través de la conexión superior. El
mantenimiento de un gradiente térmico correcto es el factor crítico.
Múltiples condensadores pueden estar conectados en serie. Normalmente,
una alta velocidad de flujo no es necesario para mantener una superficie de
enfriamiento.

Aplicaciones
Los condensadores se utilizan a menudo en reflujo, donde los vapores de los
disolventes calientes de un líquido que se calienta se enfrían y se permite
que gotee. Esto reduce la pérdida de disolvente permitiendo que la mezcla
se calentó durante períodos prolongados.
Los condensadores se utilizan en la destilación para enfriar los vapores
calientes, condensándolos en líquido para la recogida selectiva. Por
destilación fraccionada, un condensador de aire o de Vigreux se utiliza
generalmente para ralentizar la velocidad a la que la caliente se elevan los
vapores, dando una mejor separación entre los diferentes componentes en
el destilado.
Por destilación microescala, hay aparatos disponibles comercialmente que
incluyen el "pot", y el condensador fundido en una sola pieza. Esto reduce el
volumen de retención, y evita la necesidad de juntas de vidrio esmerilado
prevención de la contaminación por la grasa y las fugas de aire.
Refrigerado por aire

Condensador del aire

Un condensador de aire es el tipo más simple de condensador. Sólo hay un
tubo, y el calor del fluido se lleva a cabo para el cristal, que se enfría por el
aire. Se relaciona con la retorta utilizado por alquimistas. El condensador de
aire se usa por lo general para la destilación fraccionada y de la
condensación de alta temperatura, y puede ser embalado con un poco de
material, tales como perlas de vidrio, piezas de metal, anillos Raschig o para
aumentar el número de placas efectivas.
Un Liebig estándar puede a menudo ser sustituido mediante la circulación
activa de aire en lugar de un líquido refrigerante.
Una columna Vigreux es una modificación del condensador de aire. Se
utiliza por lo general como una columna de fraccionamiento para
destilaciones fraccionadas. A diferencia de las columnas de paredes rectas,
una columna Vigreux tiene una serie de indentaciones que apuntan hacia
abajo en la pared interior que sirven para aumentar drásticamente el área
de la superficie sin aumentar la longitud del condensador. Debido a su
complejidad añadida, columnas Vigreux también tienden a ser
considerablemente más caros que los diseños de paredes rectas
tradicionales. Ellos llevan el nombre de Henri Vigreux.
Tipos
 sin camisa

 con camisa de vidrio desmontable

 con camisa de vacío

Columna Snyder
Una columna Snyder es una columna de fraccionamiento refrigerado por aire
extremadamente eficaz para destilaciones fraccionadas. Contiene una serie
de segmentos cada uno que contiene un vaso flotante válvula de bola para
mejorar la mezcla de vapor y condensado.

Columna Widmer
 desmontable, el cono y el zócalo ST 29/32
Refrigerado por agua

Condensador de Liebig
El condensador Liebig es el diseño más básico refrigerado por agua. El tubo
interior es recto, por lo que es más barato de fabricar. Aunque el nombre del
químico alemán Justus Baron von Liebig, que no se puede dar crédito por
haber inventado porque ya había estado en uso durante algún tiempo antes
de él. Sin embargo, se cree que él popularizó el dispositivo.
Los verdaderos inventores, todos ellos inventar de forma independiente,
fueron el químico alemán Christian Ehrenfried Weigel en 1771, el científico
francés, PJ Poisonnier en 1779, y el químico finlandés Johan Gadolin en
1791.
Mismo Liebig atribuyó erróneamente el diseño para el farmacéutico Johann
Friedrich Göttling agosto alemán que se había llevado a cabo mejoras en el
diseño Weigel en 1794.
El condensador Liebig es mucho más eficiente que una retorta sencilla
debido a su uso de líquido para la refrigeración. El agua puede absorber
mucho más calor que el mismo volumen de aire, y su constante circulación
a través de la camisa de agua se mantiene constante la temperatura del
condensador. Por lo tanto, un condensador de Liebig se puede condensar un
flujo mucho mayor de vapor de entrada de un condensador de aire o retorta.
Además, 'lana' de acero inoxidable u otro, el material no reactivo conductor
del calor se pueden colocar libremente en el cilindro interior de un
condensador de Liebig, aumentando sustancialmente el efecto de reflujo, y
la eficiencia global de la destilación. El agua de refrigeración debe fluir
desde abajo hacia arriba en este caso, ya que también aumenta la eficiencia
y ayuda a prevenir el choque térmico al material de vidrio.
West condensador
Una variante del condensador Liebig tener un diseño más delgado, con el
cono y el zócalo. El condensado de camisa de refrigeración más estrecha
puede representar un enfriamiento más eficiente en cuanto al consumo de
líquido refrigerante.

Allihn condensador
El condensador Allihn o refrigerante de bolas o de condensador de reflujo,
simplemente lleva el nombre de Félix Richard Allihn.
El condensador Allihn consiste en un tubo largo de vidrio con una camisa de
agua. Una serie de bulbos en el tubo aumenta el área de superficie sobre la
cual los componentes de vapor pueden condensar. Ideal para el reflujo a
escala de laboratorio.
Una vez más, un condensador de Liebig fácilmente sustitutos, teniendo
cuidado de introducir refrigerante en el punto más frío para mantener un
gradiente térmico correcto, es decir, el ajuste más alto en este caso.

Davies condensador
 superficies múltiples, cono y el zócalo

Graham condensador
Un condensador de Graham tiene una bobina espiral con camisa de
refrigerante recorre la longitud del condensador que sirve como la ruta de
vapor/condensado. Esto no debe ser confundido con el condensador de la
bobina.

Condensador de la bobina
Una bobina de condensador es esencialmente un condensador de Graham
con una configuración de refrigerante de vapor/invertida. Tiene una bobina
espiral que recorre la longitud del condensador a través del cual fluye
refrigerante, y esta bobina refrigerante está encamisado por el camino de
vapor/condensado.

Dimroth condensador
Un condensador Dimroth, el nombre de Otto Dimroth, es algo similar al
condensador de la bobina. Tiene una doble espiral interno a través del cual
fluye refrigerante de tal manera que la entrada y la salida de refrigerante
están tanto en la parte superior. Los vapores viajan a través de la camisa de
abajo hacia arriba. Condensadores Dimroth son más eficaces que los
condensadores helicoidales convencionales. A menudo se encuentran en
evaporadores rotativos.
Tipos
 con el cono

 con el cono y el zócalo

Condensador Spiral
 con el cono y el zócalo
Friedrichs condensador
Un condensador Friedrichs, también conocido como un condensador de
dedo espiral, consiste en un tubo grande, espiral interna frío de tipo dedo
capilar dispuesto dentro de un amplio alojamiento cilíndrico. Refrigerante
fluye a través del dedo frío interno, en consecuencia, los vapores que se
levantan a través de la vivienda deben pasar por el camino en espiral.
El aparato de tipo dedo frío espiral ahora se conoce como el condensador
Friedrichs fue inventado por Fritz Walter Paul Friedrichs, que publicó un
diseño para este tipo de condensador en 1912.

Otros refrigerantes
Los condensadores más arriba refrigerado por agua se pueden utilizar con
otros fluidos refrigerantes tales como el etanol refrigerado que se puede
termostáticamente se enfría en una unidad de bomba de reciclado. Uso de
líquidos distintos del agua permite que el condensador se enfríe por debajo
del punto de congelación del agua. Esto es necesario si el líquido a ser
condensados hierve a una temperatura por debajo de 0 C.
Hielo seco sólido o una mezcla de acetona/hielo seco se pueden utilizar en
un dedo frío como un refrigerante. Al igual que con otros refrigerantes
alternativos, estos enfriamiento permiso por debajo de 10 C.