ORGÁNULOS DE LA CÉLULA EUCARIOTA

Ribosomas
Se tratan de estructuras globulares sin membrana formadas por ARNr y proteínas, es decir, son ribonucleoproteínas.
Pueden aparecer o bien libres en el citoplasma, o adheridos a la cara externa de la membrana del retículo
endoplasmático rugoso o en la cara externa de la envoltura nuclear, o bien libres en la matriz de mitocondrias y
cloroplastos. Su función es la síntesis de proteínas.

Están formados por dos subunidades, una grande y otra pequeña, que solo permanecen unidas durante la síntesis de
proteínas. Los ribosomas de las células procariotas presentan un coeficiente de sedimentación (mide el peso y el
tamaño del ribosoma) de 70s, mientras que el de los eucariotas es 80s. Las dos subunidades se forman en el
nucléolo; en esta misma estructura se sintetiza el ARNr, mientras que las proteínas son translocadas desde el citosol
al nucléolo. Una vez sintetizadas las subunidades del ribosomas, salen al citoplasma a través del complejo del poro.

Retículo endoplasmático (RE)

Sistema membranoso que se extiende entre la membrana plasmática y la nuclear. La membrana que lo delimita es
continuación de la membrana nuclear, de forma que el espacio interior del RE se denomina lumen. Su función es la
síntesis de proteínas y lípidos constituyentes de membranas o destinados al medio extracelular. Hay dos tipos:

 RE rugoso. Denominado así por llevar adheridos en la membrana externa ribosomas a través de la subunidad
mayor de éste y de unas glucoproteínas transmembrana del RE llamadas riboforinas. La estructura consiste
en sacos membranosos aplanados llamados cisternas que se disponen paralelamente.
Lleva a cabo la síntesis y el almacenamiento de proteínas, siendo los ribosomas adheridos a la membrana los
responsables de sus síntesis; conforme sintetizan la proteína o bien ésta se queda insertada en la membrana
del RE como proteína transmembrana, o bien se transloca al lumen para ser posteriormente exportada a
otro destino, entre otros, el exterior celular. Este transporte se realizará a través de vesículas con el aparato
de Golgi. Además, enzimas del lumen catalizan la glicosilación de proteínas = adición de glúcidos

 RE liso. No llevan ribosomas adheridos y su membrana es continuación de la membrana del RE rugoso;

forma una red de túbulos interconectados entre sí. Su función principal es la síntesis de lípidos como
fosfolípidos, colesterol, etc. Por eso, será un orgánulo más desarrollado en las células que sintetizan
activamente lípidos como hepatocitos y glándulas que producen hormonas esteroideas. En ciertos tipos
celulares pueden desempeñar otras funciones específicas, como la liberación de Ca+2 para dirigir la
contracción de la célula muscular.
Aparato de Golgi
Se trata de un conjunto de membranas en forma de sáculos o cisternas aplanadas que se agrupan de 5 en 5
formando una estructura llamada dictiosoma. Varios dictiosomas se agrupan a su vez y forman el aparato de
Golgi. Este orgánulo aparece en el espacio del citosol entre el RE y la membrana plasmática, de manera que
interviene en el transporte vesicular de sustancias entre RE-membrana plasmática. El aparato de Golgi presenta
polaridad de forma que tiene una cara cis más próxima al RE (comunicación mediante vesículas entre RE y Golgi;
transporte en ambos sentidos) y una cara trans orientada hacia la membrana plasmática (comunicación entre
membrana plasmática y Golgi; formación de vesículas secretoras). Las moléculas que llegan a la cara cis del Golgi
procedentes del RE lo hacen en forma de vesículas que se van fusionando con las cisternas del Golgi, de forma
que así lo atraviesan hasta llegar a la cara trans. Durante su paso por el Golgi estas moléculas, que suelen ser
lípidos y proteínas, sufren modificaciones como la glicosilación, la proteólisis, etc.

Lisosomas
Se tratan de orgánulos membranosos (membrana altamente glicosilada) que contiene en su interior enzimas
hidrolíticas o hidrolasas, que se caracterizan por ser ácidas, es decir, que solo funcionan a pH ácidos. El pH de la
célula es el fisiológico (pH 7), mientras que el del interior de los lisosomas es de 4,6; esto garantiza que estas
enzimas solo serán activas en el interior de los lisosomas. Constituye el sistema digestivo de las células, de forma
que podemos distinguir dos tipos de lisosomas: 1) lisosomas primarios, que se forman a partir de vesículas
procedentes del Golgi y contienen las enzimas hidrolíticas, pero no el material a digerir; y 2) lisosomas
secundarios, que resultan de la unión de un lisosoma primario con la vesícula que contiene el material a digerir.
Puede proceder del exterior celular en forma de vesículas endocíticas (digestión heterofágica), o bien del interior
de la propia célula (digestión autofágica).

Vacuolas
Aunque son más características de las células vegetales para el mantenimiento de la turgencia, también
aparecen en las células animales. Su principal componente es el agua, y además presente enzimas hidrolíticas
que intervienen también en la digestión celular. Además, constituye también un almacén de sustancias de
reserva para la célula (minerales, ácidos grasos, proteínas…)

Peroxisomas
Son orgánulos de doble membrana que llevan a cabo parte del metabolismo oxidativo de la célula, junto con las
mitocondrias. Oxidan sustratos mediante el uso de O2 y de enzimas oxidativas, entre las que destacan la
peroxidasa (genera peróxido de agua cuando oxida un sustrato con oxígeno) y la catalasa (elimina el peróxido de
hidrógeno generado). Además, es un orgánulo detoxificador.