Características del auditor, criterios y documentación para la auditoria.

Daniel Lillo Vásquez

Nombre Asignatura

Instituto IACC

01/10/2018
 Desarrollo

1. De los siguientes rubros y áreas de producción, escoja tres:

Empresa Hotel turístico Empresa recicladora Empresa de

constructora de de residuos entretenimiento y/o

viviendas espectáculos

Empresa Empresa de Empresa Empresa de

productora de servicios de metalmecánica transporte público

alimentos telefonia

2. Luego de la selección, realice para cada uno de ellos el siguiente cuadro donde se

completen, según su parecer, las características que debe reunir el auditor para cada

empresa escogida. De ser necesario pueda apoyarse de internet.

Hotel turístico Empresa Empresa de

metalmecánica transporte público

Competencias El auditor para el Las competencias En esta área, se

especificas del rubro hotelero, debe necesarias para este presenta una similitud

auditor para el tener conocimientos tipo de empresas, al rubro hotelero, ya

rubro en la atención al deben conocer sobre que, aca la atención es

cliente y hospedaje, el rubro, tipo de dirigida directamente

ya que, como tal trabajos que se a la comodidad de las

deberán ser capaces realizan y hacia quien personas, a las cuales

de entrevistar al van dirigidos los se transporta de un

personal y obtener trabajos. Tambien lugar a otro, por lo

 información sobre las deben saber los que el auditor debe

problematicas, para materiales que se poseer varias

así poder enregar utilizan para la competencias tanto

directrices y fabricación y como rubro

soluciones claras y reparación de piezas, administrativo, como

especificas. para poder detectar de mantenciones de

tipos de desviaciones maquinas, para poder

que se puedan detectar y dar

ocasionar y así poder soluciones a

dar solución y problemas enfretados

eliminar los y una mejora

problemas continua.

presentados.

Comportamientos Los comportamientos El auditor como en Auditor de gran

especificos del deben ser intachables, todos los rubros debe capacidad de manejo

auditor para el responsable, directo, ser intachable, de presión y que no se

rubro minucioso en las minucioso, directo y deje pisotear, dar las

revisiones, con la de carácter fuerte, el soluciones claras y

personalidad de cerrar cual no se deje pasar a precisas y velar que

las instalaciones si llevar y que su estas se cumplan, no

fuese necesario y no opinion y dejando que el

ser fragil. recomendaciones se personal auditoda no

lleven a cabo. lo tomen en cuenta.

Conocimientos y Conociminetos de De conocimientos Conocimientos de

habilidades hoteleria y atencion a mecánicos, maquinas planificación,

especificos del clientes, saber sobre herramientas, mantención y

auditor para el hospedaje e soldadura, química y transporte, manejo de

rubro instalaciones, con procesos térmicos, las normas ISO,

conocimientos en las debe ser muy seguridad, salud e

normas ISO preparado en el área higiene ocupacional,

seguridad, salud e industrial y tener manejo de personal,

higiene ocupacional. conocimiento en conocimientos de

Basto conocmiento en manejo de personas, mecánica y manejo de

mantenimiento conocer las normas personas.

hotelero y manejo de ISO y seguridad,

personas. salud e higiene.

Características Capacidad de Amplia gama de Conociminetos en las

especiales para ser establecer metas, sabiduria de la necesidades de los

auditor lider según planificación y industria pasajeros a

el rubro objetivos, fácil metalmecánica, para transportar, buena

interactuar con las que se pueda ganar la comunicación con el

personas, para así confianza de los altos personal y de palabras

impregnarlas con que gerentes y hasta la claras y precisas, de

realicen sus mano de obra, para forma que sea la

obligaciones de buena que así el equipo lo cabeza de los cambios

manera y así lograr vea como un lider positivos dentro de la

 los objetivos y tareas positivo y lo sigan con organización y así

de atención de calidad facilidad. contagiando a los

hacia las personas. demás de realizar una

buena ejecución de

las tareas cumpliendo

los estandares

esperados.

3. De las empresas seleccionadas, escoja tres métodos de evaluación y diseñe por medio de

un ejemplo concreto cómo se haria esa evaluación y en qué consistiría.

Método Evaluación y procedimiento

Hotel turístico  Encuestas a huespedes Se realiza encuestas a

 Entrevista a personal huspedes con la finalidad de

 Inspección conocer su opinion sobre el

servicio entregado y que nos

proporcione alguna acotación

de mejora. La entrevista al

personal sirve para saber

como cumplen su rol en las

labores y atención a los

huesped. La inspección se

realiza a las instalciones y

habitaciones con el fin de que

 se estan cumpliendo las tareas

de limpieza y mantecnón de

los lugares limpios e

higienicos.

Empresa metalmecánica  Observar Se debe observar la forma de

 Revisión ejecución de los técnicos, en

como realizan sus trabajos y

que cumplan los estandares y

normas de la empresa. La

revisión constante de

herramientas y maquinarias

de trabajo, para que se

puedan detectar posibles

fallas o problemas con

antelación y poder dar una

solución oportuna.

Empresa de transporte  Control Los operadores de los

público  Capacitación transportes, se deben someter

cada cierto tiempo a

examenes de salud

ocupacional, oídos, vista,

peso, etc, y a constante

revisiónes de alcohol y
 drogas, detectando con

tiempoa las personas con

estas enfermedades y así

evitando accidentes. Se debe

capacitar y realizar pruebas

de manejo a los operadores,

para mantener sus habilidades

a plenitud.

4. Describa, con sus propias palabras, en qué consisten los documentos de auditoria y

ejemplifiquelos cada uno por medio de una aplicación de una de las empresas escogidas.

 Documentos de planificación: esta etapa se debe a la programación y planificación

de las auditorias. Para ejemplificar podemos realizar esta actividad en la empresa

metalmecánica y de transporte, donde podemos realizar auditorias a las

mantenciones que se realizan a las maquinas y equipos en operación, así

encontrando anomalias y desviaciones, que sirvan de experiencias y realizar

mejoras a los planes de las proximas mantenciones, ya sea, agregando o quitando

puntos.

 Documentos de trabajo: el auditor cuenta con estos documentos que le sirven

ordenar preguntas y/o documentos que se vana revisar, contando con una lista de

las actividades a realizar, con el proposito de poder identificar las debilidades que

nos proporcionen atrasos y fallas en el proceso. En el rubro de hoteleria turística

tenemos un ejemplo, debemos contar con una pauta en donde se tengan claros los

puntos a realizar a diario y el personal encragado de cada tarea, dando continuidad

 a las labores de mucamas, ama de llaves, botones, recepcionistas, chef, cocineros,

etc.

 Informe de auditoria: es la conclusión del proceso de auditoria, en donde se

entrega la información necesaria y el feedback de los puntos criticos y opciones de

mejora. Como ejemplo la empresa metalmecánica, en donde se encontro personal

que no cuenta con las habilidades técnicas y desconocimiento de lo que realizan,

esto nos puede ocasionar accidentes y retrasos en los procesos, fallar en la entrega

de los servicios a los clientes, por lo que se recomienda capacitar al personal y

contratar al menos 2 personas con la experiencia necesaria y que sean guias

positivos de los más nuevos.

 Plan de acciones correctivas: los auditados deben generan y entregar a la brevedad

un plan donde expongan las medidas y acciones que se utilizaran para solucionar

las desviaciones encontradas. Ejemplo en el hotel turístico, se encontro con que no

se contaba con un botones, ama de llaves y chef, por lo que se producian retrasos

en la asiganación de tareas a realizar diariamente, la comida no era de la calidad

esperada y los huesped debian trasladar su propio equipaje, por lo que el gerente en

su plan de acción inmediato entrego como solución, la contratación del personal

faltante y con la experiencia necesaria en el rubro hotelero, así dando una mejor

atención a los huesped y obtener una satisfacción propia del servicio entregado.

 Informe de seguimiento de las no conformidades: dentro de la auditoria nos

encontramos con este punto, el cuál tiene mucha relevancia, ya que, al realizar un

seguimiento, realizamos mejoras en el proceso trayendo asi muchos beneficios,

pero debemos tener en cuenta que dentro de las empresas en ocasiones las áreas no

van al mismo ritmo, por lo que en la auditoria se detectan estas deficiencias y son
puntos a mejorar. Ejemplo, en la empresa de transporte, podemos tener los equipos

a disposición, con sus mantenciones al dia y en condiciones de ser utilizados cuando

sean requeridos, pero si el área de administración no cuneta con los permisos de

circulación y seguros al dia, estos equipos no podran operar, por lo que las

diferentes áreas de la empresa deben ser capaces de tener una comunicación fluida

evitando este tipo de errores que producen atrasos en el proceso.

 Bibliografía

IACC (2018). Características del Auditor, criterios y documentación para la auditoria. Auditoria

interna y de calidad. Contenidos semana 5.

Recursos adicionales de la semana 5.