Granja “Pollo Feliz”

Callejón Del Fresno #408 San Sebastián Zinacatepec. Puebla

2361052593

PLAN DE NEGOCIO
“POLLO FELIZ
 FORMATO PARA PRESENTAR
EL PLAN DE NEGOCIO

Nombre de la Idea de Negocio:

“Pollo Feliz”

Razón Social:
Comercializadora de carne y huevo
Nombre Comercial:

1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

VISION DEL NEGOCIO

Ser líderes en la satisfacción de los clientes y brindar huevos de excelente
calidad. Nuestra empresa es socialmente responsable, a través del compromiso
y el de nuestros proveedores, colaboradores, clientes y comunidad.

MISION DEL NEGOCIO

Ser los principales productores de huevos de mesa de alta calidad, brindando
la mejor relación costo-beneficio, creando valor para nuestros colaboradores,
proveedores, clientes, comunidad y medioambiente, a través de una gestión
comprometida con el desarrollo sostenible.

OBJETIVOS DEL NEGOCIO

 Nuestro objetito como empresa es posicionarnos como empresa líder comercializadora de huevo y
carne de granja
 formar alianzas con las empresas que están dentro de nuestra rama
 producir para un buen fin en cuanto a la cuestión de salud

BREVE DESCRIPCION DEL NEGOCIO

Este proyecto tiene una finalidad con doble propósito vender carne y huevo de pollo en
estos últimos años se ha hablado sobre el problema que hay con el alto colesterol que tiene
el huevo esta empresa es innovadora ya que nuestro producto es 100 % natural ya no
utilizando químicos para el crecimiento del pollo y que este no afecte el huevo
 2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL, evaluar que instituciones o empresas

trabajan en el mismo sector, analizar con cuales de estas instituciones se puede
realizar alianzas estratégicas, convenios u otras acciones que le(s) favorezcan

Las `principales competencias dentro de la región y son de la misma rama que la nuestra son
“socorro romero” “patsa” “bachoco” “huevo el calvario” “huevo el colibrí””imsa” etc.
Teniendo las empresas más cercanas son las antes mencionadas.

2.2 ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO Nº
Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o
servicio
Número de personas que compran el producto o servicio en la zona
(demandantes potenciales)
Establecer la cantidad que compran por período
Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer

2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PÚBLICO OBJETIVO

2.4 VENTAJA COMPETITIVA

Nuestra ventaja competitiva es la producción de huevo de rancho teniendo un plus que la

cual nuestro producto contiene menos colesterol que el de granja al igual que la carne que
produciremos esto beneficiara a la sociedad en cuestión de salud
La competencia es de la misma rama que la de nosotros pero su producto contiene más
colesterol y el nuestro es saludable.
 2.5. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
(MINIMO CINCO EMPRESAS)

Nivel de Aceptación
Tipo de
¿Por qué ¿Dónde se ¿A que
Empresas cliente
razón la comercializa precio lo
Competidoras que
elijen? el producto? venden?
Alta Regular Poca atiende

bachoco x Granjas Calidad En todo el pais 8 x unidad

mexicano
Socorro romero x Publico en Reconocimien En todo el pais 2 x pza
general to mexicano
Huevo el calvario X Publico en Precio En todo el pais 2 x pza
general mexicano
Huevo el colibri X Publico en Precio En todo el pais 2 x pza
general mexicano
patsa x Publico en Precio En todo el pais 2 x pza
general mexicano

2.6 ESTRATEGIAS DE MERCADEO

2.6.1 ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO

Enumerar de una manera c on c reta , todo lo que el cliente obtendrá al comprar

los productos o servicios (ventajas, beneficios, servicios post-venta, garantías,
etc.). Resaltar las ventajas y beneficios diferenciales con referencia a los productos
de las empresas o negocios de la competencia.

1. Una mejor calidad de vida

2. Mejor servicio atendido por los propietarios
3. Una mejor calidad en cuanto a la carne
4. Higiene
5. Instalaciones adecuadas
2.6.2 ESTRATEGIA DE PRECIO

¿Cuál será el precio del producto? El precio de introducción del huevo será de $35
Y el pecio del pollo $120-150
¿Cómo se ha determinado el precio? Mediante las encuestas determinamos el mejor precio
para
¿Es un precio de introducción al mercado o Es un precio de introducción al mercado ya que puede
es un precio definido? variar el precio puede que baje o suba de precio

Otra información relevante para la fijación de precios: la importancia que le dan las personas en
cuestión de salud, ya que se podría incrementar el costo debido a los cuidado de los cuales se le brinda a los
pollos durante en el proceso de crecimiento y los alimentos balanceados.

2.6.3. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN (PLAZA)

Enumerar de una manera c on c reta , los aspectos a considerar en relación a los
mecanismos de venta ( venta directa, con distribuidores, delivery, etc.)

1.-venta directa
2.-distribuidores

2.6.4 ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN

¿Qué se hará para promocionar el Volantes, propagandas, spot de radio, web, etc.
negocio?

¿Cuánto dinero se puede invertir en estas $4,000

actividades?

Otros mecanismos a emplear para la promoción de los productos

Periódicos, comerciales
Promociones
Rebajas en las compras mayores a ciertas cantidad de producto adquirido
 3. ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN

3.1 Describir las características de la localización del negocio,

Se encuentra localizada en zancebastian zinacatepec. Puebla en el callejón del fresno #408

3.2 Realizar un bosquejo de lo que será la distribución del local (área de trabajo).

Área de venta de pollo

en pie y huevo Galera
“establecimiento” bodega pollos de engorda

Área de
mercadotecnia

AREA DE
RECURSOS AREA DE Galera
HUMANOS PRODUCCIÓN Gallinas ponedoras

3.3 Especificaciones técnicas

Detallar las especificaciones técnicas Incluir una imagen del producto
y el diseño del producto descrito
3.4 Diseñar el diagrama de Operaciones en Proceso de la elaboración de su
producto o servicio.

Usar los iconos – símbolos

que se adjunta

3.5 Hacer un listado de las maquinas, equipos y herramientas que se necesitan

para elaborar el producto o brindar el servicio que se ha definido

Maquinaria Cantidad Equipos y Cantidad

(Unidades Herramientas (Unidades
Requeridas) Requeridas)
 3.6 Realizar el cálculo de Materiales y/o Materias Primas que usarán en el
proceso productivo

Cantidad
Materia Prima Unidades a Necesidad de
Unidades
Insumos Producir Materiales
Requeridas
POLLOS ENGORDA 15 UNIDADES 15 UNIDADES
POLLAS PONEDORAS 15 UNIDADES 15 UNIDADES

3.7 Hacer un listado de los posibles proveedores que proporcionarán los

insumos necesarios para la elaboración del producto o servicio.

Purina
Nutrel
Api-aba

3.8 Organización de las personas en el proceso productivo

Hacer un listado de las personas que se necesitan para producir la cantidad
de bienes o servicios detallados en este Plan de negocio.

Puesto de Trabajo Numero

Encargado(a) de alimentar y la hidratación del pollo 1
Encargado(a)de recolectar el huevo producido 1

3.9 Enumerar las tareas según las responsabilidades de cada uno.

Experiencia
mencionada en
Puesto de Trabajo Tareas del puesto la Idea de
Negocio
Encargado del área de compras Verificar las compras de u
alimento k llevemos un Otra
control del capital las
entradas y salidas de
capital y que el precio
unitario del producto
Encargado del área de ventas Encargado de distribuir el
producto hacia
establecimientos y
haciendo convenios con
empresas de competencia

Encargado de marketing Encargado de la

publicidad y que
reconozcan al a empresa
 Encargado de finanzas

Encargado de recursos humanos

4. ESTUDIO ECONÓMICO

41 Determinar la Proyección de Ventas en unidades

Precio del Períodos

Producto producto Total
Nº
o servicio 1 2 3 4 5 …
1 HUEVO $3 X PIEZA
2 POLLO EN PIE $150
3

4.2 Con los datos que se tienen, elaborar el Plan de inversión

PLAN DE INVERSIÓN EN NUEVOS SOLES

Rubr Valor Unid. Inversión

o Unit. Requeridas Total
1. Activo Fijo
Terrenos y/o Infraestructura

Maquinarias y Equipos

Herramientas

Muebles y Enseres

Total Activos Fijos

2. Gastos Pre Operativos

Total de Gastos Pre Operativos.

3. Capital de Trabajo

Total de Capital de Trabajo

 TOTAL
Determinación de la Estructura de costos

Producto representantivo:
Unidad de costos:
Periodo de estimación:
Volumen de producción por periodo

Valor Unid.
Rubro Costo Total
Unit. Requeridas
FIJO VARIABLE
1. Costos directos

Materiales

Mano de Obra

Gastos de fabricacion

Total Costos Directos

2. Costos Indirectos

Gastos Administrativos

Gastos de Ventas

Total Costos Indirectos

TOTAL
4.4 Paso siguiente, determinar El costo Total Unitario de producción

CTU = CFU + CVU

Ahora se puede calcular el Precio de Venta Unitario – PVU

4.5 Calcular la Proyección de Ventas en nuevos soles

Nº Producto Precio del Períodos Total

producto
o servicio
1 2 3 4 5 …

1
2
3

4.6 Margen de Contribución y Punto de Equilibrio

4.7 Con toda la información que se maneja, ahora se puede elaborar el Flujo de
Caja del negocio

FLUJO DE EFECTIVO

PERÍODOS TOTAL
CONCEPTO 0 1 2 3 ….. 10 11 12
INGRESOS (A)
VENTAS

EGRESOS (B)
ACTIVO FIJO
TERRENOS E
INSFRAESTRUCTURA
MAQUINARIA Y EQUIPOS

HERRAM IENTAS
MUEBLES Y ENSERES
GASTOS PRE OPERATIVOS
MATERIA PRIMA / INSUMOS

MANO DE OBRA
COSTOS INDIRECTOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS

GASTOS DE VENTAS
SALDO ANTES DE IMPUESTOS
(A-B)

IMPUESTOS

SALDO ECONÓMICO (C)

ACTIVIDAD DE
FINANCIAMIENTO
Aporte de Capital
Préstamos
Amortización
NETO actividad de
financiamiento (D)
INCREMENTO NETO DE
EFECTIVO (C+D)
EEFECTIVO AL INCIO DEL 0
PERIODO
EFECTIVO AL FINAL DEL
PERIODO