Biscuiti cu caise confiate si menta

Ingrediente-
- 2 oua - esenta de rom
- 2 linguri cu varf untura de - esenta de menta
casa/unt - ghimbir ras
- 150 gr. zahar pudra - menta uscata /proaspata
- 150 gr. miere - busuioc praf
- 1 lamaie - 1 lingurita praf de copt
- 150 gr. caise confiate si - faina cat cuprinde
maruntite
Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele in robot, sau la masina de paine, se formeaza un aluat
elastic, care se lasa la rece 1 ora, apoi se modeleaza bilute care se aseaza in tava si
se preseaza cu o furculita. Se dau la cuptor pana se rumenesc putin si raspandesc o
aroma nemaipomenita!

Bulgarasi de cereale si seminte

Ingrediente
 1 lingura seminte de floarea
soarelui crude
 1 lingurita seminte de dovleac
crude
 1 lingurita susan crud
 1 lingurita seminte de in
 1/2 plic praf de copt
 1 praf de anason
 1 lingurita scortisoara
 2 linguri faina
 musli, cat cuprinde (eu am avut
cate putin din mai multe tipuri:
cu stafide, cu fructe exotice, cu
nuci si cu putina ciocolata)
 3-4 linguri apa plata
 zahar brun, dupa gust
Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele uscate (semintele, faina si musli), intr-un bol,se
adauga zaharul, scortisoara, anasonul si praful de copt, apoi apa si se amesteca
foarte bine totul cu mainile, ca sa simti compozitia. Daca aluatul iese prea lipicios, mai
e nevoie de materie uscata (cereale sau faina…ce aveti la indemana), daca iese prea
faramicios, mai adaugati putina apa.
Dupa ce am obtinut bila de aluat, am lasat-o 10 min. sa se odihneasca, iar intre timp
am tapetat tava de copt cu hartie speciala. Apoi am format bile mici de aluat, pe care
le-am asezat in tava. Am dat la copt, pana au trecut testul scobitorii.
Se servesc reci, se pot pastra in cutii inchise ermetic.
http://www.retetelemeledragi.com/category/bulgarasi-de-cereale-si-seminte/
Fursecuri cu ghimbir si lamaie
Ingrediente
- 3 galbenusuri lamaie mare
- 1 pachet margarina - 3 lingurite pudra de ghimbir
- 125 gr. zahar pudra - faina cat cuprinde
- zeama si coaja rasa de la 1

Mod de preparare
Se mixeaza toate ingredientele pana se formeaza o bila de aluat care se da la
rece pt. cca 1 ora. Apoi se intinde cu sucitorul in foaie groasa de cca 5 mm, se
decupeaza cu formele preferate si se coc in tava tapetata cu hartie de copt, la
foc mediu. Atentie! Se coc foarte repede!
http://www.retetelemeledragi.com/category/Fursecuri-cu-ghimbir-si-lamaie/

Fursecuri cu portocale
Ingrediente
Pt aluat:
- 1 pachet de unt la temperatura camerei (daca folositi margarina, ele
ies mai fragede de la inceput, cele cu unt avand nevoie de o zi-doua
pt. a se fragezi)

- 200 gr. zahar pudra - 2 fiole esenta de portocale

- 2 oua mari - coaja rasa de la 1 lamaie
- zeama de la 1 portocala - faina cat cuprinde
- 1 praf de copt stins
Pt glazura:
- zeama de la 1/2 lamaie
- 100 gr. zahar pudra

Mod de preparare
Am mixat bine toate ingredientele pt. aluat, apoi l-am dat la rece pt. cca 30 min.,
apoi am intins in foaie groasa de cca 5 mm, am taiat formele si le-am dat la
cuptorul incins (aprox. 15 min). Dupa ce s-au racit, am facut glazura,
amestecand energic zeama de lamaie cu zaharul pudra. Am decorat fursecurile
cu glazura astfel obtinuta
http://www.retetelemeledragi.com/category/Fursecuri-cu-portocale/