ACTIVIDAD: ORGANIZA CONTENIDOS USANDO HERRAMIENTAS DEL EXELEARNING

RECONOCIENDO EL ENTORNO DE TRABAJO:

El docente indica al alumno abrir el programa eXeLearning y encontrará cuatro zonas bien diferenciadas:
o Estructura: Esta área permite configurar el “árbol de contenidos “creando índices.
o Menú principal: podremos gestionar los archivos (abrir, guardar), la impresión, las
exportaciones, los estilos de la hoja del proyecto), las preferencias de usuario y la ayuda.
o iDevices: diferentes actividades que se pueden incluir en los contenidos generados.
o Área de trabajo: en la pestaña autoría podremos visualizar los contenidos creados.
- En la siguiente captura de pantalla podremos ver la distribución de estas cuatro zonas de trabajo
en el que se encuentra dividido eXe:

EDICIÓN DE ESTILO:

- El docente indica a los estudiantes escoger unos de los estilos propuestos en el programa
siguiendo la siguiente ruta:
o Hacer clic en la pestaña ESTILOS del menú principal.
o Elegir una de las opciones.
CREANDO EL ÁRBOL DE CONTENIDOS:

- Los estudiantes abren el archivo EXE LEARNING_S1_Lectura “ Alimentación y Nutrición durante

la Adolescencia”
- El docente indica al estudiante ingresar al programa EXE LEARNING e indica los siguientes pasos:
o Hacer una lectura rápida de los títulos, subtítulos, etc. del archivo de lectura.
o Luego con un resaltador de diferente color distinguir cada nivel de la lectura:
 Título: Alimentación y Nutrición durante la Adolescencia
 Subtítulo: ¿Qué es la pirámide alimenticia?
 Subtítulo: Arquitectura de la Pirámide
 Subtítulo: Porciones recomendadas
 Subtítulo: Decálogo de la Alimentación saludable para Niños y Adolescentes
 Subtítulo: Reglas básicas de nutrición

- Luego editar la ESTRUCTURA:

o Hacer clic en INICIO; se abrirá la ventana: Renombrar el nodo “Inicio”
o Escribir el título en “Introduzca El Nuevo Nombre”
- Luego seleccionando el título, hacer clic en Añadir Página para agregar un subtítulo repetimos la
acción tantas veces como subtítulos se tenga en la lectura y editamos el nombre de cada uno de
los subtítulos.

- El docente indica si el subtítulo tiene otros apartados se repetirá el procedimiento de Añadir

Página, pero seleccionando el subtítulo al cual se le añadirá.

- El estudiante deberá obtener un diseño similar al ejemplo.

GUARDAR EL PROYECTO:

- El docente proporciona a los estudiantes los últimos pasos para guardar el proyecto:
o Del menú principal seleccionar la pestaña Archivo.
o Luego elegir la opción Guardar Como.
o Elegir la carpeta de destino y guardar.
o Si es necesario seguir haciendo cambios, éstos se guardan con la opción
Archivo/Guardar.
- La extensión de los proyectos eXe es .elp (eXe Learning Project)

LECTURA: Alimentación y Nutrición durante la Adolescencia

 LECTURA: ALIMENTACIÓN Y NUTRCIÓN SALUDABLE

Alimentación y Nutrición durante la Adolescencia

La adolescencia es una etapa difícil de la vida, por cuanto supone la transición entre dejar de
ser niño y empezar a ser adulto. La nutrición adecuada en este periodo trae también
dificultades por la personalidad más independiente y por sus patrones de alimentación social,
prescindiendo en ocasiones de comidas que se sustituyen por “picoteos” y comidas rápidas
consumidas fuera del hogar.

Los adolescente tienen necesidades nutritivas marcadas por procesos de maduración sexual,
aumento de talla y peso, aumento de masa corporal y aumento de masa ósea, por lo que
requiere mayor cantidad de energía y nutrientes como carbohidratos, proteínas, grasas,
vitaminas y minerales, en forma equilibrada o balanceada.
Para ello los médicos nutricionistas recomiendan tener presente en su alimentación la
pirámide alimenticia.
¿Qué es la pirámide alimenticia?
La pirámide alimentaria es la herramienta más frecuente para dar indicaciones sobre la
cantidad y los diferentes tipos de alimentos que necesitamos para tener una dieta balanceada
y mantenernos saludables. Otra herramienta es la rueda de alimentos.

La pirámide alimentaria representa de forma gráfica los principales y más importantes

alimentos que debemos ingerir para mantener una alimentación balanceada, equilibrada y
saludable. El gráfico se lee de abajo hacia arriba, pues los alimentos que están en la base
son aquellos que se deben ingerir en mayor cantidad y diariamente. A medida que se acerca
a la punta de la pirámide, indica una disminución en el consumo y de preferencia de manera
ocasional.
Lo que propone la pirámide es la distribución para consumo del tipo o grupo de alimentos que
la componen en proporciones parecidas a la de las capas o escalones.
o Los escalones inferiores proponen en su mayoría hidratos de carbono complejos.
o Los escalones centrales sugieren alimentos que contienen menor cantidad de hidratos
de carbono, más proteínas y grasas y gran contenido vitamínico.
o Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de proteínas y
cantidad de grasas.
o El escalón más alto contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples, todos
estos alimentos que aportan principalmente calorías; y que por eso se recomiendan
en menor cantidad.
Arquitectura de la Pirámide:
Ya en 1960 existía una primera guía de alimentos que recomendaba consumir ciertas
proporciones de alimentos de los 4 grupos. Hoy en día, este concepto básico ha evolucionado
hasta llegar a la pirámide nutricional, que utiliza justamente la forma piramidal, para informar
acerca de la cantidad de alimentos que debemos consumir dentro de las seis categorías que
incluye.
La cantidad o número de porciones de cada alimento que una persona debe consumir
depende de varios factores:
o el peso.
o la edad.
o el sexo.
o y la actividad física.

La pirámide abarca un número mínimo de porciones aproximadamente para unas 1.600

calorías diarias, hasta un máximo que proporcionaría unas 2.800 calorías diarias.

Porciones recomendadas:

A continuación definiremos las porciones mínimas/máximas de cada categoría de alimentos

según la pirámide nutricional:
Pan, cereales, pasta y arroz: 6/11 porciones al día.
1 porción equivale a: 1 rebanada de pan, ½ taza de pasta o cereal cocidos, 28 gr de cereal
listo para comer, ½ panecillo, 3-4 galletas tipo crackers pequeñas.
Verduras: 3/5 porciones al día.
1 porción equivale a: ¾ taza de caldo de zumo de verduras, ½ taza de verduras cocidas, 1
taza de verduras crudas, ½ tazas de legumbres y guisantes cocidos.

Frutas: 2/4 porciones al día.

1 porción equivale a: 1 unidad de tamaño mediano, 1 tajada de melón, ½ taza de fresas, 3/4
taza de zumo, ½ taza de fruta enlatada o en dados.
Leche, yogur o quesos: 2/3 porciones al día.
1 porción equivale a: 1 taza de leche o yogur, 60 gr de queso blando o 50 gr de queso.
Carne, aves, pescado, huevos, alubias secas y nueces: 2/3 porciones al día.
1 porción equivale a: 70 gr de carne a la plancha, aves o pescado (un total diario de 150-200
gr), 1 huevo, ½ taza de legumbres cocidas, 30 gr de frutos secos.
Grasas, aceites y dulces consumir ocasionalmente.
Son alimentos altos en grasas: margarina, mantequilla, mayonesa, natas, quesos cremosos,
salsas.
En este punto podemos aclarar que la pirámide no distingue entre los diferentes tipos de
grasas, pero si recomienda un bajo nivel de consumo total.
Por otro lado aconseja aumentar el consumo de aceite de oliva, dada su relación con un bajo
riesgo de padecer enfermedades crónicas.
Son alimentos altos en azúcar: caramelos, golosinas, frutas en almíbar, refrescos y zumos
comerciales, pasteles, azúcar, miel, jarabes y mermeladas.

Decálogo de la Alimentación saludable para Niños y Adolescentes:

Teniendo en cuenta estos 10 mensajes estarás más saludable:

1. Tú alimentación debe ser variada:

Nuestro organismo necesita diferentes nutrientes para estar sano, ningún alimento contiene
todos los nutrientes, de modo que no conviene comer siempre lo mismo. Disfruta de tus
comidas en compañía de familiares y amigos y fíjate en lo que comen los demás seguro que
descubres nuevos alimentos para dar a tu alimentación mayor variedad.

2. Consume frutas y verduras

Las frutas, verduras y hortalizas contienen nutrientes que te ayudan a mantenerte sano y son
el complemento ideal durante el desayuno, refrigerio, almuerzo y cena.

3. La higiene, esencial para tu salud

No toques los alimentos sin lavarte las manos con agua y jabón, cepilla tus dientes después
de cada comida, y tras el cepillado nocturno ya no deberías ingerir alimento o bebida alguna
excepto agua.

4. Bebe la suficiente agua

Es fundamental mantener el cuerpo bien hidratado ya que más de la mitad del peso es agua,
por lo que debes tomar agua al menos 5 vasos al día. Si hace mucho calor o realizas una
actividad física intensa, deberás aumentar el consumo de líquidos.
5. Haz cambios graduales
No intentes cambiar tus hábitos de alimentación y comportamiento de un día para otro, te
resultará mucho más fácil hacerlo poco a poco, marcándote objetivos concretos cada día, no
prescindas de lo que te gusta pero intenta que tu alimentación sea equilibrada y que
contengan todos los nutrientes.
6. Consume alimentos ricos en carbohidratos
La mitad de las calorías de tu alimentación deben proceder de estos nutrientes, especialmente
productos elaborados a base de trigo, cereales, papas, yucas y legumbres y no de dulces
caramelos, chocolates etc.
7. Mantén un peso adecuado para tu edad
Mantén un peso adecuado según tu edad, sexo, altura, constitución, actividad física que
realizas y factores hereditarios. TEN EN CUENTA QUE NO ES BUENO PESAR MUCHO O
POCO.
8- Come regularmente
Nuestro cuerpo necesita disponer de energía a cada instante así como los vehículos necesitan
combustible para moverse. Al levantarnos después de pasar toda la noche sin comer, nuestro
nivel de energía es muy bajo, de modo que conviene hacer un buen desayuno, toma tus
refrigerios a media mañana y media tarde, tu almuerzo debe ser completo y tu cena en menor
cantidad.

9. Haz ejercicios
Una bicicleta que no se usa acaba oxidándose, con los músculos y huesos ocurre lo mismo,
hay que mantenerlos activos para que funcionen bien. Intenta hacer algo de ejercicios cada
día, por ejemplo sube por las escaleras en lugar de utilizar el ascensor, si puedes ve
caminando al colegio, a la hora de recreo y en tus tiempos libres práctica alguna actividad
física etc.

10. Recuerda que no hay alimentos buenos o malos

Equilibrio y variedad son las claves para que tu alimentación te ayude a mantener una buena
salud y disfrutar de la vida.
Reglas básicas de nutrición:

o Consumir gran variedad de alimentos.

o Equilibrar los alimentos que consumimos con la actividad física, para mantener o
mejorar el peso corporal.
o Ingerir mayoritariamente cereales integrales, frutas y verduras.
o Mantener una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.
o Seguir una dieta moderada en azúcares.
o Seguir una dieta baja o moderada en sal (sodio).
o En el caso de beber alcohol, hágalo moderadamente.
http://www.minsa.gob.pe/portal/servicios/susaludesprimero/adolescente/adol-alimynut.asp

http://www.saluddealtura.com/todo-publico-salud/salud-nutricion-familia/nutricion/piramide-
alimentaria-nutricion/
APLICACIÓN DEL EXELEARNING EN ESTUDIANTES DEL 2° B