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Presentado por:
Andrea Bermúdez
Andrés Chacín
Diana Agudelo
Elany Franco
Grupo No 1
Sección: “A”
Maracaibo, Noviembre de 2018
Índice
Introducción……………………………………………………………………………………….……………………
Marco Teórico……………………………………………………………………….…………………………………
Materiales y reactivos………….………………………………………………….……………………………….
Procedimiento de la Práctica………………………………………………………………………….……..…
Resultados experimentales…………………………………………………….………………………………..
Tablas……………………………………………………………………………….……………….…….…
Grafica……………………………………………………………………….………………………….……
Conclusiones…………………………………………………………………............................................
Apéndice………………………………………………………………………………………………………….........
Recomendaciones………………………………………………………………………………………….………
Referencias Bibliográficas………………………………………………………………………………..….…
Introducción
La ley de distribución de Nernst establece que una sustancia se distribuye entre dos solventes
hasta que en el equilibrio se alcanza una relación constante de actividades de la sustancia en
las dos capas para una temperatura establecida. Una vez alcanzado el equilibrio, el potencial
químico del soluto será el mismo en ambas fases. El coeficiente de reparto es una constante de
equilibrio, depende de la temperatura y de la naturaleza de los solventes y soluto
involucrados, y no de la cantidad de los solventes y soluto.
La ley de distribución sólo se aplica a especies moleculares simples y sólo es exacta cuando se
usa una pequeña cantidad de soluto. La adición de grandes cantidades de la sustancia
distribuidora generalmente aumenta las solubilidades mutuas de los dos solventes, que eran
insolubles entre sí. La transferencia de un soluto de un disolvente a otro es lo que se denomina
extracción. De acuerdo con la expresión de coeficiente de distribución es evidente que no todo
el soluto se transferirá al disolvente 2 en una única extracción y que la extracción nunca es
total.
Como objetivo principal, se busca obtener los datos experimentales para determinar
gráficamente el coeficiente de reparto del ácido acético entre el agua y el alcohol amílico. Para
alcanzarlo, primero se deben medir 25 ml de ácido acético de concentración indicada (0.75 M,
0.50 M, y 0.25 M) y 25 ml de alcohol amílico, se transvasan a un embudo de decantación para
luego someterlo a agitación y dejarlo reposar unos minutos para que así se de lugar a la
separación de la fase orgánica y la fase acuosa que se titularan cada una respectivamente.
Marco Teórico
Ácido Acético: El ácido acético (también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico)
puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal
responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la
IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. En disolución acuosa, puede perder el
protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4,8 a 25 °C, lo
cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4,8, la mitad de sus moléculas se habrán
desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones
adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de
disociación a 20 °C es Ka = 1,75·10−5.
Fase Acuosa: agua o disolución acuosa, es la fase mas densa y que se encuentra por debajo de
la fase orgánica