Master: Managementul calităţii şi inovaţiei în domeniul agroalimentar

Disciplina: Principiile proceselor de producţie

An universitar 2018/2019

Descriere:
În baza informaţiilor transmise şi a documentării proprii:
a) descrieţi succint un proces de producţie în domeniul alimentar,
b) precizaţi şi argumentaţi 2 principii, în baza cărora procesul de producţie
descris se derulează.

MODEL DE RADACTARE

Structura:
1. Titlu
2. Autor
3. Introducere cu precizarea importanţei procesului de producţie
4. Descrierea procesului de producţie
5. Principii ale procesului de producţie
6. Figuri sub formă de scheme sau imagini.
Dimensiunile lucrării
Lucrarea va fi obligatoriu redactată pe minim 4 pagini, inclusiv figurile.
Font
Se va folosi numai fontul Times New Roman (TNR). Titlurile vor fi scrise cu TNR 14, iar restul
lucrării, va avea caractere de 12 puncte.
Subtitluri
Subtitlurile din lucrare (Introducere, Descrirea procesului de producţie, etc.) se vor scrie cu font
TNR, 14, Bold, All Caps. Vor fi aliniate "Left", înaintea lor se va lăsa un spaţiu de 12 puncte, dar
paragraful următor va continua fără spaţiu.
Dimensiunile paginii
Lucrările vor fi redactate în format A4 (210 x 297 mm), iar setarea în pagină va fi următoarea: Top
– 2,5 cm; Bottom – 2,5 cm; Left – 2,5 cm; Right – 2,5 cm; Header - 1,27 cm; Footer – 1,27 cm.
Spaţiere şi indenturi
Textul va fi spaţiat la un singur rând, toate paragrafele fiind formatate astfel: aliniere "Justified" şi
indent "First line" 1,25 cm.
PREDARE LUCRARE:
În format hîrtie, fără indosariere, cu filele capsate.
Prezentare în ziua examenului: argumentare a principiilor procesului de producţie precizate
în lucrare
NOTARE:
1 punct din oficiu
2 puncte: respectarea modelului de redactare
4 puncte: acurateţe tehnică, logica argumentaţiei şi claritatea exprimării.
1 punct: elaborarea unei scheme logice de derulare a procesului de producţie
2 puncte: prezenţă la curs şi l.p.