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INFORMES DE LABORATORIO
DOCENTE:
ALUMNA:
I. CUESTIONARIO
El vidrio Pírex o Kimax tiene una resistencia química muy buena; resistencia
química al agua, ácidos (menos al ácido fluorhídrico y fosfórico caliente),
soluciones de sal, disolventes orgánicos. Otra propiedad del vidrio pirex es que
resiste altas temperaturas sin deformarse, no se deforma por debajo de 550ºC.
En cambio el vidrio común es un material
inorgánico duro, frágil, transparente y amorfo que se encuentra en la naturaleza
aunque también puede ser producido por el hombre. El vidrio artificial se usa
para hacer ventanas, lentes, botellas y una gran variedad de productos.
Matraz de destilación: Son matraces de vidrio con una capacidad de 250 ml.
Se utilizan junto con los refrigerantes para efectuar destilaciones.
g. El mechero de bunsen y sus partes.
Referencias
Cuestionario
Influye que el grado de ionización que tengan, los sustituyentes que tengan los
átomos de carbono: el oxígeno aumenta la solubilidad en agua y el cloro lo disminuye.
Otros compuestos presentes en el agua, p. e. añadir sal al agua hace menos solubles
compuestos más hidrofóbicos.
Método de ebullómetro
Método dinámico
Método Siwoloboff
Referencia:
Cuestionario.
Refrerencias:
Cuestionario
CUESTIONARIO
Referencia
Referencias
www.ehu.es/biomoleculas/moleculas/confor.htm
www.uca.es/wuca_fichasig_asignatura?titul=0206&asign=206027
HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS INSATURADOS Y AROMATICOS N°9
CUESTIONARIO
Referencias:
CUESTIONARIO
Acción de los metales. Los alcoholes anhidros reaccionan frente a los metales
alcalinos, formando alcoholatos y desprendiendo hidrógeno. Debido a su carácter
polar, los alcoholes se comportan como
ácidos débiles, prueba de ellos es que con
los metales activos, como litio o sodio,
forman alcoholatos o alcóxidos.
b. Consulte en unas tablas los puntos de ebullición, los puntos de fusión, las
solubilidades en agua y las densidades de propano, propeno, propino y
alcohol propílico. Explique el efecto del grupo OH en la molécula sobre todas
las propiedades y ofrezca una explicación teórica de los efectos que produce.
Referencias:
CUESTIONARIO
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CUESTIONARIO
a. ¿En qué productos naturales se encuentran los siguientes ácidos:
cítrico, salicílico, aspártico, fórmico?
Las grasas que contienen una gran proporción de ácidos grasos saturados
son sólidas a temperatura ambiente. Se conocen como grasas saturadas y,
normalmente, son de origen animal; por ejemplo, manteca, sebo y mantequilla. La
mayoría de las grasas vegetales son ricas en grasas poliinsaturadas o
monoinsaturadas, excepto las grasas de palma y de coco, que son muy saturadas.
La diferencia entre grasas y aceites radica en que las grasas son sólidas a
temperatura ambiente, mientras que los aceites son líquidos y sólo se
solidifican a temperaturas más bajas. Las ceras son ésteres de ácidos grasos
con alcoholes de masa molecular elevada, y suelen ser sólidos duros a
temperatura ambiente.
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