Nombre del curso: Estrategias para la preparación de muestras complejas

para análisis químico

Docente responsable: Dra. Mariela Pistón
Docentes participantes: Dr. Ignacio Machado, Q. F. Alicia Mollo, Dra. Valery Bühl, MSc.
Marcelo Belluzzi, Q. F. Cristina Álvarez. También pueden participar docentes invitados.
Área que lo dicta: Química Analítica – Departamento Estrella Campos
Cupo: mínimo 4; máximo 10
Estructura del curso: ANUAL

Semestre PAR

Duración 1 semestre

Horas semanales de
3 (2 teóricos semanales)
teórico

Duración de los teóricos 10 semanas

12 hs de trabajo de laboratorio dedicados la resolución

Laboratorio (desarrollo en
de un problema que involucra la aplicación de métodos
2 semanas)- actividad
de preparación de muestras complejas para
individual
posteriormente realizar mediciones analíticas

Presentación oral del

trabajo experimental y El estudiante realizará una presentación oral que será
elaboración de informe- calificada sobre su trabajo y un informe escrito.
actividad individual

Créditos 5

Ganancia del curso: Sobre base 100 puntos:

Trabajo de laboratorio: máximo 55 puntos.
Informe: máximo 25 puntos.
Presentación oral: 20 puntos
Puntajes mínimos para aprobar: Trabajo experimental > 35 + informe y oral ≥ 15

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 El curso
La calidad de un resultado analítico depende en forma crítica de la representatividad,
integridad, preservación y adecuado tratamiento de las muestras objetos de análisis. La
teoría de la preparación de muestras para análisis es un tema muy importante para todo
investigador y profesional.
Ningún resultado analítico es mejor que la calidad de la muestra obtenida, en este curso
se abordarán con rigor y profundidad los procedimientos necesarios para obtener
disoluciones a partir de muestras complejas listas para el análisis, ya sea a partir de una
muestra natural o artificial.
Además de las técnicas clásicas aún vigentes también se deben presentar las nuevas
tendencias en preparación de muestras (digestión asistida por microondas y ultrasonido
entre otras) tanto para análisis de componentes principales como elementos traza.
Luego de completado el programa teórico, los estudiantes realizarán un trabajo
experimental en el que deberán preparar una muestra compleja (sólidos insolubles, tejidos
animales, vegetales, alimentos, minerales, entre otras), mediante alguna estrategia
planificada, para un análisis que requiera alguna medida instrumental (cromatografía,
espectrometría UV-Vis, florescencia molecular, espectrometría atómica, entre otras).
Objetivos del curso:
Proporcionar al estudiante conocimientos teóricos y prácticos sobre las estrategias clásicas
así como las nuevas tendencias de preparación de muestras utilizadas para análisis clásico
e instrumental. El estudiante conocerá las ventajas y limitaciones de cada estrategia en
función del tipo de muestra a analizar y del/ los analitos de interés. Se discutirán aspectos
prácticos acerca de la validación de métodos de preparación de muestras y su aplicación
a diferentes muestras complejas. Se espera que el estudiante adquiera los conocimientos
necesarios para decidir sobre la mejor alternativa para la preparación de una muestra
teniendo en cuenta los objetivos del análisis requerido.
Programa del ciclo teórico: 20 clases de 1.5 hs (10 semanas)

 El proceso analítico.
 Muestreo.
 Operaciones preliminares (molienda, liofilizado, secado, limpieza).
 Técnicas clásicas: disolución, descomposición por vía seca, descomposición por
vía húmeda (sistemas abiertos y cerrados), fusión.
 Matrices complejas: silicatos, aleaciones, minerales, material biológico.
 Tendencias modernas: descomposiciones asistidas por uso de microondas y
ultrasonido.
 Análisis de trazas.
 Especiación.
 Técnicas no destructivas.
 Validación de métodos de preparación de muestras.

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 Referencias Bibliográficas

 Krug, F. J. Ed. Métodos de prepare de amostras. Fundamentos sobre preparo de

amostras orgánicas e inorgánicas para análise elementar. 2ª Edición, Piracicaba:
2016.
 Krug, F. J. Ed. Métodos de prepare de amostras. Fundamentos sobre preparo de
amostras orgánicas e inorgánicas para análise elementar. 1ª Edición, Piracicaba:
2008.
 Mester, Z.; Sturgeon, R. Eds. Sample Preparation for Trace Element Analysis.
Elsevier, Amsterdam: 2003. Disponible en CD para los estudiantes que cursen.
 Zezzi Arruda, M. A. Ed. Trends in Sample Preparation. Nova Science Publishers,
New York: 2006.

NOTA: Todos los libros se encuentran disponibles para consulta de los estudiantes en la biblioteca
del Grupo de Análisis de Elementos Traza y Estrategias Simples de Preparación de Muestras
(GATPREM)-Área Química Analítica-DEC.

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