Química I – Laboratorio IV Ciclo 2015-II

INTRODUCCIÓN

La química se caracteriza por ser una ciencia de índole experimental a cabalidad,

esto se refiere a que absolutamente todo el conocimiento que esta nos propone
puede ser demostrado a base de experimentación.
Este informe se centrará principalmente en el tema de estequiometria, un tema
importante por el hecho de que absolutamente todos los cálculos químicos tienen
como base este tema. En el estudio de la química actual los cálculos y la exactitud
son sumamente necesarios y es por esto que este tema cobra protagonismo.
En este informe se va a documentar lo hecho en la cuarta práctica de laboratorio,
Química I en la que hemos podido demostrar todo lo postulado por la teoría.

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1. OBJETIVOS

A. Observar los cambios cualitativos y cuantitativos que ocurren en las

reacciones químicas.

B. La parte cualitativa servirá para verificar el cambio de propiedades y la

parte cuantitativa para la medición de las masas de las sustancias
reaccionantes y productos.

C. Aplicar satisfactoriamente el método científico.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1.- Estequiometria.-

La estequiometria es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre

los reactivos y productos en el transcurso de una reacción química. Estas
relaciones se pueden deducir a partir de la teoría atómica, aunque
históricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composición de la
materia, según distintas leyes y principios.
El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremías
Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometría de la
siguiente manera:
«La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o
relaciones de masa de los elementos químicos que están implicados (en una
reacción química)».
También estudia la proporción de los distintos elementos en un compuesto
químico y la composición de mezclas químicas.

Ecuación química.

Una ecuación química es una descripción simbólica de una reacción química.

Muestra las sustancias que reaccionan (llamadas reactivos o reactantes) y las
sustancias que se originan (llamadas productos). La ecuación química ayuda a
ver y visualizar los reactivos que son los que tendrán una reacción química y el
producto, que es la sustancia que se obtiene de este proceso. Además se
puede ubicar los símbolos químicos de cada uno de
los elementos o compuestos que estén dentro de la ecuación y poder
balancearlos con mayor facilidad.

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Requisitos de una ecuación química:

Una ecuación química debe:

 Cumplir con la ley de conservación de la materia.
 Cumplir con la ley de conservación de la carga.
 Cumplir con la ley de conservación de la energía.
 Corresponder a un proceso real.

Reacción química:

Una reacción química, cambio químico o fenómeno químico, es todo proceso

termodinámico en el cual una o más sustancias (llamadas reactantes), por
efecto de un factor energético, se transforman, cambiando su estructura
molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Los
reactantes pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reacción
química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar
el oxígeno del aire con el hierro de forma natural, o una cinta de magnesio al
colocarla en una llama se convierte en óxido de magnesio, como un ejemplo de
reacción inducida.
A la representación simbólica de las reacciones se les denomina ecuaciones
químicas.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las
condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un
estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar
según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen
constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes, las
magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de átomo presente,
la carga eléctrica y la masa total

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Tipos de reacciones químicas:

Nombre Descripción Representación Ejemplo

Elementos o
compuestos
A+B → AB
sencillos que
Donde A y B
se unen para
representan
formar un
cualquier 2Na(s) +
compuesto
Reacción de sustancia química. Cl2(g) →
más complejo.
síntesis Un ejemplo de 2NaCl(s)
La siguiente es
este tipo de
la forma
reacción es la
general que
síntesis del cloruro
presentan este
de sodio:
tipo de
reacciones:
Un compuesto
AB → A+B
se fragmenta
Donde A y B
en elementos o
representan
compuestos
cualquier 2H2O(l) →
más sencillos.
Reacción de sustancia química. 2H2(g) +
En este tipo de
descomposición Un ejemplo de O2(g)
reacción un
este tipo de
solo reactivo se
reacción es la
convierte en
descomposición
zonas o
del agua:
productos.
A + BC → AC + B
Donde A, B y C
representan
cualquier
sustancia química.
Un elemento Un ejemplo de Fe +
Reacción de CuSO4 →
reemplaza a este tipo de
desplazamiento o FeSO4 +
otro en un reacción se
simple sustitución Cu
compuesto. evidencia cuando
el hierro(Fe)
desplaza al
cobre(Cu) en el
sulfato de cobre
(CuSO4):

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Los iones en AB + CD → AD +
un compuesto BC
cambian Donde A, B, C y D NaOH +
Reacción de
lugares con los representan HCl →
doble
iones de otro cualquier NaCl +
desplazamiento o
compuesto sustancia química. H2O
doble sustitución
para formar Veamos un
dos sustancias ejemplo de este
diferentes. tipo de reacción:

Pesos formulares

Las fórmulas y ecuaciones químicas tienen un significado cuantitativo; los

subíndices de las fórmulas y los coeficientes de las ecuaciones representan
cantidades precisas. Sin embargo, ¿cómo relacionamos los números de
átomos o moléculas con las cantidades que medimos en el laboratorio?
Aunque no podemos contar directamente átomos ni moléculas, podemos
determinar indirectamente los números si conocemos las masas de los átomos
y moléculas.

Pesos formulares y moleculares:

El peso fórmula de una sustancia no es más que la suma de los pesos

atómicos de cada uno de los átomos de su fórmula química.
Por ejemplo, el ácido sulfúrico (H2SO4) tiene un peso fórmula de 98.1 uma.
PF de H2SO4 = 2(PA de H) + (PA de S) + 4(PA de O) = 2(1.0 uma) + 32.1
uma + 4(16.0 uma) = 98.1 uma
Si la fórmula química no es más que el símbolo químico de un elemento, como
Na, el peso fórmula es igual al peso atómico del elemento. Si la fórmula
química es la de una molécula, el peso fórmula también se llama peso
molecular. Dado que las sustancias iónicas como el NaCl existen como
matrices tridimensionales de iones, no es apropiado hablar de moléculas de
NaCl. Más bien, hablamos de unidades formulares, representadas por la
fórmula química de la sustancia.
PF de NaCl = 23.0 uma + 35.5 uma = 58.5 uma

Composición porcentual a partir de fórmulas:

Ocasionalmente, debemos calcular la composición porcentual de un

compuesto (es decir, el porcentaje de la masa que corresponde a cada
elemento de la sustancia). El cálculo de la composición porcentual es sencillo
si se conoce la fórmula química. Dicho cálculo depende del peso fórmula de la

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sustancia, el peso atómico del elemento de interés y el número de átomos de

ese elemento que hay en la fórmula química:

(átomos de ese elemento)(peso atómico del elemento

% del elemento = × 100%
peso fórmula del compuesto

El mol:

El mol es la unidad para expresar la cantidad de sustancia en el Sistema

Internacional de unidades (SI).
Es el resultado de expresar la masa atómica de un elemento o la masa
molecular de un compuesto en gramos. Así, para estos últimos, primero se
calcula la masa molecular sumando las masas atómicas de cada elemento
participante, multiplicada por el número de veces que aparece, y el número
resultante se expresa en gramos.
El mol es la cantidad de sustancia que contiene tantas partículas (átomos,
moléculas, iones, etc.) como existen en 12 g del isótopo de carbono 12. Un mol
de cualquier compuesto contiene siempre una cantidad de moléculas igual al
número de Avogadro (6,02.1023). Se utiliza mucho para efectuar los cálculos
químicos

3. DESARROLLO EXPERIMENTAL
Experimento 1: Determinación de la eficiencia de una reacción:
a) Cuando se produce la formación de un precipitado:
b) Cuando se produce el desprendimiento de un gas:
“Reacción de descomposición del clorato de potasio”
𝑀𝑛𝑂2
𝐾𝐶𝑙𝑂3(𝑠) + 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 → 𝐾𝐶𝑙(𝑠) + 3⁄2𝑂2(𝑔) ↑
Materiales y Reactivos:
o 1 soporte universal con pinza.
o 2 tubos de ensayo de 18 x 150.
o 1 tapón de jebe horadado.
o 1 manguera.
o 1 mechero.
o 1 embudo.
o 1 papel de filtro.
o 1 pizeta de agua destilada.
o KClO3.
o MnO2.

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o AgNO3 0.1 M.
Procedimiento:
1) Secar los tubos de ensayo, para ello usar el mechero y evaporar el agua
que pueda quedar dentro del tubo. Luego esperar a que el pírex enfríe para
evitar accidentes.
2) Pesar un tubo de ensayo de 18x150 mm completamente seco.
3) Pesar 1 g. de KClO3 y colocarlo con cuidado en el fondo del tubo.
4) Pesar 0.1 g. de MnO2 y agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO 2
acelera el proceso de descomposición permaneciendo inalterable este
reactivo, por lo cual es un agente catalizador).
5) Homogenizar la mezcla agitando el tubo de ensayo convenientemente.
6) Colocar en el otro tubo agua corriente hasta la mitad de su capacidad.
7) Armar el equipo según el esquema adjunto, asegurar que el tubo de vidrio
que va al tubo de agua quede dentro del agua sin tocar el fondo.
8) Calentar el tubo que contiene la mezcla y observar después de unos
minutos el burbujeo del gas en el agua del tubo.
9) Cuando observe que ya no se desprende gas (no hay burbujeo) retirar el
tubo con agua y apagar el mechero.
10) Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (la diferencia es debido al O2
desprendido).
Datos y observaciones:

 A una determinada temperatura, luego de calentar la muestra, esta se

funde y en el extremo de la manguera sumergida en agua se observa el
burbujeo (liberación de O2)

 Calculando la masa de oxigeno desprendido:

𝑚𝑡𝑢𝑏𝑜 = 20 ; 𝑚𝑡𝑢𝑏𝑜 + 𝑚𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 20.85
→ 𝑚𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 20.85 − 20 = 0.85
𝐿𝑢𝑒𝑔𝑜: 𝑚𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 𝑚𝐾𝐶𝑙𝑂3 + 𝑚𝑀𝑛𝑂2 − 𝑚𝑂2

𝑚𝑜2 = (1 + 0.1) − 0.85 = 0.25 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠

0.25
→ 𝑛𝑂2 = = 0.0078125 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
32
 Por estequiometria calculamos el rendimiento de la reacción así:
i. Calculamos 𝑛𝐾𝐶𝑙𝑂3 según los datos:

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1
𝑛𝐾𝐶𝑙𝑂3 = = 0.008163
122.5
ii. Luego hallamos el rendimiento:
𝑥
𝑛 = 𝑛𝑂2
100 𝐾𝐶𝑙𝑂3
𝑥
(0.008163) = 0.0078125
100
∴ 𝑥 = 95.706%
Conclusiones:
 Las mediciones que se realicen deben de ser lo más exactas posibles
para obtener resultados más precisos y objetivos.
 El rendimiento teórico (100%) no es posible de alcanzar, el rendimiento
real siempre menor, a lo más cercano a ese valor.
 Para alcanzar un mayor rendimiento es necesario que los reactivos no
estén contaminados (libre de impurezas)
 El uso de catalizadores es de importancia, ya que acelera la reacción y
puede mejorar el rendimiento de la misma.

Experimento 2: Determinación de la fórmula de un hidrato:

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CONCLUSIONES

Experimento 1:
Parte A:
Parte B:
Experimento 2:

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4. CUESTIONARIO:

1) Explicar cómo varía la energía de ionización de los siguientes

metales alcalinos: Rb, Na, Cs.

2) Indique en forma decreciente la energía de excitación de los

siguientes metales alcalinos en estado gaseoso: K, Na, Rb.

3) ¿Qué es un catalizador? De 3 ejemplos de reacciones químicas que

utilicen ello.

Un catalizador puede definirse como una sustancia capaz de hacer que

un sistema químico alcance más rápidamente su estado de equilibrio,
sin alterar las propiedades de dicho equilibrio ni consumirse durante el
proceso.

Las principales características de los catalizadores son:

El catalizador no sufre ninguna alteración visible después de la reacción

química, la misma cantidad de catalizador que se utiliza al inicio de la
reacción es la que se obtiene al final de la misma.

Se necesita una muy pequeña cantidad de catalizador para que cumpla

su función de acelerar o alentar la reacción química.

La reacción química se lleva a cabo con el catalizador o sin él, su

función es únicamente modificar la velocidad de la reacción,
acelerándola o haciéndola más lenta.

Para cada reacción o grupo de reacciones existe un determinado

catalizador.

Ejemplo de ecuaciones con catalizador:

Oxidación del dióxido de azufre (SO2): este proceso, muy importante

como paso intermedio en la fabricación de ácido sulfúrico es catalizado
por Platino (o u óxido de vanadio V2O5 que es más barato pero menos
eficaz) según el siguiente proceso:
𝑃𝑡
2𝑆𝑂2 + 𝑂2 → 2𝑆𝑂3

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 El convertidor catalítico, que es parte del sistema de escape de los

automóviles.
𝑂2
𝐶𝑂 + 𝐶𝑥 𝐻𝑦 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
 El Dióxido de Manganeso (MnO2) es utilizado como catalizador en la
descomposición del peróxido de hidrógeno (H2O2). Al agregar
MnO2 al H2O2 este último se descompone en agua y oxígeno pero
la cantidad de MnO2 no sufre ningún cambio.
MnO2
2𝐻2 𝑂2 → 2𝐻2 𝑂 + 𝑂2

4) En el compuesto CaCl2, 2H2O calcule el porcentaje de :

a) Agua.
b) Oxígeno.
c) Hidrógeno.

- Calculando la masa formular del compuesto:

𝑀CaCl2 .2H2O = 𝑀𝐶𝑎𝐶𝑙2 + 2𝑀𝐻2 𝑂
𝑀CaCl2 .2H2O = (40 + 2 × 35.5) + 2(2 × 1 + 16) = 147

- Hallando los porcentajes respectivos:

%H2 O
100
× 147 = 2 × 18 → %H2 O = 24.4898

%O
100
× 147 = 2 × 16 → %O = 21.7687

%H
100
× 147 = 2 × 1 → %H = 1.3605

5) ¿Por qué se dice que un compuesto es anfotérico?

6) ¿Cómo será la conductividad específica de una solución acuosa de

una sustancia iónica, covalente y una covalente polar? Explicar.

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APLICACIONES:

Nomenclatura Inorgánica:
Hablar de las aplicaciones que se le puede dar la nomenclatura
inorgánica en el área minera es un tema demasiado amplio ya que al
conocer de manera exacta con qué compuesto se está trabajando, sus
propiedades, etc. Ayuda mucho para tanto la comercialización como
durante el proceso de planificación de una mina.
La nomenclatura en toda profesión que emplee de alguna manera la
química (como el sector minero) siempre va a ser uno de los pilares
ya qué facilita muchísimo los cálculos y la comunicación ya que como
se mencionó al inicio del informe estas reglas son universales.
(si alguno tiene más aplicaciones las pone)

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BIBLIOGRAFÍA

 Libro Química - Raymond Chang – 10ma Edición

 Libro Química Inorgánica Avanzada – Cotton – 2da
Edición.
 Libro Química La ciencia central – Brown – 12va Edición

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