FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

“PRIMER AVANCE DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN”

Estudiantes:
Carbajal Tineo, Alexander
Farroñan Palacios, Angie
Terrones Gavidia, Zoila

Ciclo:
X
Docente:
Morales Santivañez, Jorge Luis
Curso:
Contabilidad de gerencia

Lima – Perú
Contenido
I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 2
II. GENERALIDADES DE LA EMPRESA ............................................................................ 3
2.1. Aspectos Generales de la Organización ..................................................................... 3
2.2. Reseña Histórica De La Empresa: ............................................................................... 3
2.3. Descripción de la empresa ............................................................................................ 4
2.3.1. Misión: ....................................................................................................................... 4
2.3.2. Visión: ........................................................................................................................ 4
2.3.3. Valores: ..................................................................................................................... 4
2.3.4. Objetivos de la empresa ......................................................................................... 4
2.3.5. Análisis externo e interno: ...................................................................................... 5
III. CADENA DE VALOR ..................................................................................................... 5
IV. MATRIZ PARTICIPACIÓN ............................................................................................ 6
V. LAS 5 FUERZAS DE PORTER ........................................................................................ 7
VI. PEST ................................................................................................................................ 7
1. Factores políticos............................................................................................................ 7
2. Factores económicos ..................................................................................................... 7
3. Factores sociales ............................................................................................................ 7
4. Factores tecnológicos .................................................................................................... 7
VII. IDENTIFICACIÓN DE ESTRATEGIA.......................................................................... 8
VIII. MATRIZ CAME ............................................................................................................... 9
VIIII. ENLACE DE LA TESIS MODELO DE INVESTIGACIÓN ............................................................. 10
X.ENLACES DE TODOS LOS ANTECEDENTES DE LA TESIS MODELO ............................................. 10
 I. INTRODUCCIÓN

El presente informe de contabilidad de gerencia pertenece a la carrera de

Contabilidad y Finanzas. Este se desarrolló en la empresa Hotelera Los
Girasoles. Esta empresa, cuyo objeto social es el de brindar los servicios de
hospedaje, alimentación y demás servicios complementarios.

El objetivo de este informe es dar a conocer en forma detallada el plan

estratégico, reconociendo la siguiente información:

 Misión
 Visión
 Valores
 Objetivos
 Análisis interno y externo
 Cadena de valor
 Matriz participación
 Las 5 fuerzas de PORTER
 PEST
 Identificación de estrategia
 Matriz CAME

Por último, un Plan Estratégico puede entenderse como el conjunto de acciones

que han de llevarse a cabo para alinear los recursos y potencialidades al objeto
de conseguir el estado deseado, es decir, adaptación y adquisición de
competitividad empresarial.
II. GENERALIDADES DE LA EMPRESA

2.1. Aspectos Generales de la Organización

 Rubro: Hotelería
 Actividad económica: Restaurant y Hotelería
 Gerente: Luis Guillermo Valdettaro Spiers

2.2. Reseña Histórica De La Empresa:

Somos una cadena de hoteles 100% peruana fundada en Miraflores - Lima en

1997. En la familia Girasoles Hotel sabemos que cada viaje es único y diferente,
por eso nos enfocamos en hacer cada experiencia lo más personalizada posible,
ofreciéndoles diversas opciones de alojamiento y un excelente servicio
personalizado, donde nuestros facilitadores reconocen a nuestros clientes y los
tratan por su nombre, se acuerdan de sus requerimientos y los hacen sentirse
en confort.

Estamos en la mejor zona del distrito turístico de Miraflores, muy cerca de sus
principales atractivos. Contamos con 42 confortables habitaciones y agradables
áreas sociales, lounge y restaurante-cafetería, que destacan por su acogedora
decoración con elementos de nuestra cultura local.

Contamos con seguridad permanente, para tu tranquilidad. Además, ponemos a

tu disposición los servicios de lavandería, cambio de moneda y custodia de
equipaje.

Nuestro hotel ha recibido el Certificado de Excelencia 2016 que otorga

TripAdvisor a los alojamientos, atracciones y restaurantes que consistentemente
reciben excelentes opiniones de viajeros.
2.3. Descripción de la empresa

2.3.1. Misión:

Ser la cadena hotelera peruana referente en el mundo gracias a nuestros

colaboradores, excelencia en el servicio y resultados extraordinarios.

2.3.2. Visión:

Ser un grupo de personas que trabajan para satisfacer las necesidades

del turismo tanto nacional como internacional, con amabilidad y con
servicios originales que no afecten el medio ambiente, mantener los
recursos naturales y socioeconómicos para un turismo sostenible.

2.3.3. Valores:

 Integridad
 Atención al Detalle
 Valoración de Servicio
 Trabajo en equipo
 Espíritu de Superación
 Responsabilidad
 Integración
 Perseverancia
 Solidaridad

2.3.4. Objetivos de la empresa

Objetivo General:

 Expandir una cadena de hoteles en todo el territorio

nacional.
 Mejorar continuamente el nivel de satisfacción al cliente
y la calidad del servicio.
 Alcanzas los niveles de ventas previstos.

Objetivos Específicos:

 Promover la innovación en el servicio en cada una de nuestras

sucursales.
 Incrementar nuestra participación en el mercado nacional.
 Obtener una rentabilidad continua.
  Fidelizar a nuestros clientes con nuestro servicio.
2.3.5. Análisis externo e interno:
FORTALEZAS:
A. Excelente infraestructura
equipado con 42 habitaciones de 4
pisos, 2 salas de reuniones (parte
alta y parte baja)
B. Equipo de seguridad altamente
capacitado interno y externo.
C. Restaurante dentro del hotel.
D. Personal altamente capacitado,
cuenta con estudios y experiencia
en el rubro.
DEBILIDADES:
A. El estacionamiento no es tan
amplio ni factible.
B. Tendencia a sobrevalorar los
precios.
C. Los costos fijos a nivel estructura
general del hotel son elevados.
D. Lentitud en la adopción de
medidas ante los cambios del
sistema hotelero.
III. CADENA DE VALOR
OPORTUNIDADES:
A. Excelente ubicación cerca al ovalo
de Miraflores.
B. Reconocido por la agencia
internacional Tripadvisor.
C. El primer hotel en Miraflores
reconocido con el sello de calidad
por MINCETUR.
D. Incremento del turismo nacional
(mayo- noviembre).
AMENAZAS:
A. Su competencia directa ofrece más
variedad en el desayuno, por ser un
lugar más amplio.
B. La competencia de precios bajos de
otros hoteles alrededor.
C. La carencia de espacio para
desarrollar grandes eventos y
conferencias.
D. Escasa información y accesibilidad al
patrimonio artístico y cultural.
IV. MATRIZ PARTICIPACIÓN

INGRESOS ANUALES DE LA EMPRESA 2016 Y 2017

VENTAS 2016 3,116,217.00

VENTAS 2017 2,997,082.00

1. Calculo de la Tasa de Crecimiento de la industria y/o del mercado

PARTICIPACIÓN EN EL
EMPRESAS VENTAS 2016 VENTAS 2017 % MERCADO EN BASE AL
ULTIMO AÑO
HOTELERA LOS GIRASOLES S.A.C. 3,116,217.00 2,997,082.00 27.07% 27.90%
NESSUS HOTELES PERÚ S.A. 5,025,100.00 5,378,133.33 48.57% 47.47%
INVERSIONES LA RIOJA S.A. 2,701,666.67 2,696,666.67 24.36% 24.63%
TOTAL 10,842,983.67 11,071,882.00 100.00% 100.00%

2. Cálculo de la Participación Relativa

EMPRESAS CM
HOTELERA LOS GIRASOLES S.A.C. 0.59
NESSUS HOTELES PERÚ S.A. 1.70
INVERSIONES LA RIOJA S.A. 0.88

60.00%

50.00%

40.00% HOTELERA LOS

GIRASOLES S.A.C.
30.00% NESSUS HOTELES PERÚ
S.A.
20.00% INVERSIONES LA RIOJA
S.A.
10.00%

0.00%
0.00 0.50 1.00 1.50 2.00
V. LAS 5 FUERZAS DE PORTER

NUEVOS ENTRANTES CLIENTES

EXÓTICOS HOMBRES DE NEGOCIOS
MÁS ECOLÓGICOS EMPRESAS
OFREZCAN EXPERIENCIAS INUSUALES VIAJEROS TRADICIONALES

RIVALIDAD ENTRE
COMPETIDORES
HOTEL MARIEL
FARAONA GRAND HOTEL
HOTEL EL TAMBO
SUSTITTOS
PROVEEDORES
HOTELES PEQUEÑOS
CERTIFICADOS
AirBnB
BAJO COSTO
HOUSE TRIP
DISPONIBILIDAD INMEDIATA

VI. PEST
1. Factores políticos
 Cumplir con la normativa laboral aumento la remuneración mínima vital
de todos los trabajadores.
 Proteger la salud y seguridad de los trabajadores, capacitándolos con
cursos de ergonomía para concientizarlos en sus actividades diarias.
 Promover el compromiso con el medio ambiente tanto para trabajadores
y clientes nacionales o extranjeros.

2. Factores económicos
 Actualmente el Perú se encuentra en una recesión económica es por
ello que influye notablemente en industrias, servicios y comercios del
país.
 Estabilidad macroeconómica
 El aumento de la remuneración mínima vital tiene como efecto la
elevación de los gastos de planilla lo cual no favorecen a micro y
pequeñas empresas.

3. Factores sociales
 Cambio en el comportamiento de los consumidores.
 Creciente aumento de la población en la capital.
 Lima como centro de negocios.

4. Factores tecnológicos
 Innovación del software hotelero y contable, para la calidad tanto interna
como externa.
 El impacto de las tecnologías de información como Expedia,
Tripadvisor, Idiso y booking.
VII. IDENTIFICACIÓN DE ESTRATEGIA
VIII. MATRIZ CAME
VIIII. ENLACE DE LA TESIS MODELO DE INVESTIGACIÓN

http://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/17997/1/T3130i.pdf

X.ENLACES DE TODOS LOS ANTECEDENTES DE LA TESIS MODELO

http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/1985

http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2848

http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112362

http://repositorio.espe.edu.ec/xmlui/bitstream/handle/21000/3064/T-ESPEL-
0670.pdf?sequence=1&isAllowed=y