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23 de julio de 2018
¿Que es la Mashua?
La Mashua es un tubérculo andino de tallo que crece en las Zonas
Andinas Centrales se ha destacado como un alimento altamente nutritivo
y poder tratar, sanar o curar la próstata, ya era utilizada desde la época
incaica para tratar problemas este mal, tambien es conocida como Cubio,
Mashwua, Añu, Majua y Papa Amarga
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El valor nutritivo supera al de cereales como el arroz y la papa,
el Cubio tiene un tiempo de vida de seis meses en lugares fríos y
ventilados, inclusive pueden ser guardados bajo el suelo para ser extraído
cuando se necesiten. El cultivo es muy productivo, pudiendo llegar a rendir
hasta 25 t/ha.
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El Cubio es considerado como el oro negro sus antioxidantes muestran
beneficios al cuerpo, manteniendo jóvenes a la células, aporta un función
desinflamatoria a los riñones, siendo un alimento muy recomendado como
compañía en la rutina de ejercicios.
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Es un tubérculo que mejora la salud del cabello y la piel, es muy
recomendado para el tratamiento en ulceras de la piel.
En Bolivia es muy utilizado por las mujeres como emenagoga, ósea
que estimula la menstruación.
Recomendaciones y contraindicaciones de la
Mashua
El consumo de Cubio debe ser supervisada y moderada, no existe
una dosis o ración oficial por persona al día , pero algunos medicos o
centros de salud recomiendan consumir entre 3 a 4 veces a la semana,
en tal manera que puedes aprovechar todos sus nutrientes y beneficios
que otra este tubérculo medicinal.
Imágenes de la Mashua
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Recetas con Mashua
El Cubio es uno de los tubérculo andino que esta adquiriendo mas
demanda por sus propiedades anticancerígenas y que combate la prostata,
podrás encontrar recetas de comida y platos elaborados con
Mashua, para aprovechar sus propiedades curativas y medicinales.
Pure de Mashuas
Picarones de Mashuas
Sopa de Mashuas
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