Evaluación de Proyectos

de Inversión
Tema No. 4

Sesión 10: Etapas de la evaluación de

un proyecto de inversión. Parte V.

2016
2017
Evaluación de Proyectos de Inversión

Objetivo de la sesión:
Al finalizar la sesión, el alumno conocerá como se determina el proceso de
producción, el costo unitario de producción, y el punto de equilibrio en un estudio
de costos para la evaluar un proyecto de inversión.

Contextualización
Una forma en las que las empresas logran aumentar sus ganancias es
reduciendo sus costos. La importancia de conocer algunas herramientas que
ayuden a este fin corresponde con lo que veremos en esta sesión.

Al final de la sesión podrán determinar el proceso de producción de una empresa,

lo anterior nos ayudará a determinar el costo por unidad producida así como el
punto de equilibrio.

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Introducción al Tema
Determinación del proceso de producción, el costo unitario y el punto de
equilibrio

El proceso de transformación de materia prima e insumos en productos

terminados genera costo en el proceso de producción de una empresa. La mano
de obra, maquinaria, insumos son tan solo algunos costos que hay que
considerar en la producción de un producto final.

Al saber cuánto nos cuesta producir un bien o servicios nos permite determinar
el precio de venta y el margen de ganancia que tendrá la empresa por unidad.

Por otro lado, el punto de equilibrio muestra cuál será la producción mínima para
que la empresa no presente pérdidas ni ganancias. Al calcular el punto de
equilibrio, la empresa determina la cantidad necesaria de producción para
generar utilidad en el proyecto.

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Explicación
4.3.2 Determinación del proceso de producción

¿Qué es el proceso de producción?

Para Sapag (2008), el proceso de producción es la forma en la que una serie de

insumos se transforman en un producto terminado mediante la utilización de
maquinaria, mano de obra, insumos etcétera.

Cada proceso productivo es distinto dependiendo del producto que se elabore.

Cada proceso puede presentar una serie de efectos distintos en el flujo de
fondos de un proyecto.

Dependiendo del flujo productivo seleccionado, el proceso se podrá presentar de

la siguiente manera:

 En serie: se usa en productos de diseño básico destinados a un gran

mercado, la característica principal es que presenta bajos costos unitarios.

 Por pedido: la producción sigue secuencias distintas haciendo necesaria

su flexibilidad, con mano de obra y equipos maleables que se puedan

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adaptar a las características solicitadas del producto. La característica de

este tipo de proceso de producción es que requiere especialización de la
mano de obra.

 Por proyecto: este proceso se usa en productos complejos o únicos, que

debe contener tareas bien definidas en recursos y plazos de entrega,
dando pie a un estudio de factibilidad completo.

Una vez determinado el tipo de bien que se va a producir se debe elegir el

proceso de producción adecuado. Debemos considerar que en ocasiones un
mismo producto pude obtenerse utilizando más de un proceso productivo. Si ese
fuera el caso, deberá analizarse cada una de las alternativas antes presentadas
y elegir el proceso óptimo.

Sea cual fuese la alternativa que se seleccione ésta afectará directamente la

rentabilidad del proyecto.

4.3.3 Determinación del costo unitario de producción

¿Qué es el costo unitario de producción y cómo se calcula?

El costo unitario de producción mide el valor de producir una unidad del bien o
servicio. Para calcularlo se toma en consideración el costo total de producción, el
cual se divide entre el número de unidades producidas (Baca, 2006).

Dentro de los costos de producción se debe considerar aquellos que

correspondan a la producción del bien o servicio que se producirá como son: los
salarios del personal de producción, los sueldos indirectos, los gastos indirectos
de producción, los insumos necesarios y la materia prima.

Dónde:

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Supongamos el siguiente ejemplo:

La empresa “X” desea calcular el costo unitario de producción del bien “Y”, para
el cual considera los siguientes costos de producción:

Costos del aérea de producción por año

Concepto Cantidad Unidades Valor Valor anual
$ unitario total $
Mano de obra directa 30 Mensual 3,000.00 $1,080,000.00
Supervisores 4 Mensual 5,000.00 $240,000.00
Mantenimiento 2 Mensual 3,500.00 $84,000.00
Limpieza 2 Mensual 2,000.00 $48,000.00
Seguridad 2 Mensual 2,000.00 $48,000.00
Insumos Mensual 24,000.00 $288,000.00
Gastos indirectos Mensual $10,000.00 $120,000.00
Materia prima Mensual $560,000.00 $6,720,000.00
Total de costos de producción en el año $8,628,000.00
Nivel de producción 300,000 piezas 3,600,000

Una vez que se consideraron todos los costos de la aérea de producción y el

nivel de producción programada para el año, el resultado es de $2.40 pesos por
unidad de costo real.

4.3.4 Determinación del punto de equilibrio

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¿Qué es el punto de equilibrio?

El punto de equilibrio establece cuántas unidades del bien o servicio se deben

producir para que la empresa no presente ni pérdidas ni ganancia. Para
determinar el punto de equilibrio se debe igualar los ingresos totales y los
costos totales de la empresa.

La determinación del punto de equilibrio ayuda a definir el número de unidades

que se deben vender para que la empresa presente ganancias. Con esto datos
la empresa sabrá si es capaz de producir la cantidad de unidades proyectadas
que le generen ganancias y no pérdidas.

Para definir el punto de equilibrio se debe recurrir a una serie de variables como
son: el precio de venta del bien o servicio, los gastos y costos variables (varían
en función del cantidad de unidades producidas) o fijos (no varían
independientemente del volumen de producción), el nivel de producción y las
utilidades generadas por la operación (Baca, 2006).

El punto de equilibrio se presenta en unidades o en valor monetario a partir de

las siguientes fórmulas:

1.- Punto de equilibrio en unidades:

El costo variable unitario se obtendrá de dividir el costo variable total entre

el número de unidades producidas.

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2.- Punto de equilibrio en valor monetario:

La siguiente grafica representa un ejemplo de un punto de equilibrio

(representación grafica que no corresponde con el ejercicio):

Realicemos el siguiente ejemplo para calcular el punto de equilibrio. El señor

Curiel desea empezar un negocio donde comercializará tablas de natación

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marca TYR. Inicialmente debe presupuestar todos los costos de operación

necesarios:

Gastos mensuales
Renta del local $3,000
Encargado de ventas $4,000
Secretaria $3,500
Servicios (agua, luz, teléfono $1,500
e internet)

El dueño contacto a una empresa fabricante en Guadalajara que produce las

tablas de natación y llegó al acuerdo que el costo de cada tabla seria de $280.00
(costo variable unitario C.V.U.) cada una y el precio de venta al que será ofrecido
será de $499.00 (Precio de venta P.V.). Como el lugar donde piensa iniciar su
negocio es turístico, estimó que las ventas mensuales serán de 150 tablas.

Con esta información se calcula el punto de equilibrio en unidades y las

ganancias que se tendrán por la venta de esas unidades al mes.

Primeramente se deben dividir los costos en fijos y variables:

fijos variables
Renta del local $3,000 Costo unitario de la tabla
Encargado de ventas $4,000 $280
Secretaria $3,500
Servicios (agua, luz, teléfono $1,500
e internet)
Total $12,000 $280

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Para comprobar la veracidad de la información se debe generar el Estado de

Resultados del punto de equilibrio. Donde el resultado de la utilidad de operación
debe dar $0. Además, se debe generar el Estado de Resultados de las ventas
para conocer la utilidad que será percibida.

Estado de resultados del punto de Estado de resultados de las ventas

equilibrio programadas en el mes por el dueño

Concepto Valor $ Concepto Valor $

Ventas (P.V. * P.E.Q.) 27,342.46 Ventas (P.V. * Q.) 74,850.00

(-) Costo variable total 15,342.46 (-) Costo variable total 42,000.00
1
(C.V.U. * P.E.Q.) (C.V.U. *Q.)

(=) margen de contribución 12,000.00 (=) margen de contribución 32,850.00

total total

(-) Costos fijos totales 12,000.00 (-) Costos fijos totales 12,000.00

(=) Utilidad de operación 0.00 (=) Utilidad operacional 20,850.00

1
Para calcular el valor de las ventas y el costo variable total, en el Estado de resultados del punto de
equilibrio, utilicé el punto de equilibrio en unidades sin redondear y con 4 decimales. Para calcular el Costo
variable total (C.V.U. * P.E.Q.), hay que multiplicar $280 * 54.7945 unidades.

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Para la puesta en marcha de este negocio se le recomienda al dueño que debe

vender por lo menos 55 tablas de natación al mes. Cualquier venta por debajo
de estas unidades generará pérdidas y por arriba de las 55 unidades estará
presentando utilidades.

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Conclusión
La determinación del costo unitario, del punto de equilibrio y del proceso
productivo de una empresa ayuda al evaluador del proyecto a tomar mejores
decisiones en la producción de un bien o servicio y a presentar utilidades.

En esta sesión aprendimos acerca del proceso productivo, el costo unitario y de

equilibrio, en el siguiente apartado abordaremos el tema del estudio económico
financiero.

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Para aprender más

Determinación del proceso de producción, costo unitario de producción y
punto de equilibrio.

 FundaPymes (2015). Cómo calcular el Punto de Equilibrio. Video

consultado el día 10/03/2015 en:

https://www.youtube.com/watch?v=3nMHZeXMXm4

 FundaPymes (2014). Cómo calcular El Margen de Contribución. Video

consultado el día 10/03/2015 en:

https://www.youtube.com/watch?v=MQiChU3ZtsA

 Vignoni, A. (2014). Costos: Como se calcula el costo unitario de un

producto. Lápiz y papel a mano. Video consultado el día 10/03/2015 en:

https://www.youtube.com/watch?v=PzSWrXPI1cs

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Actividad de Aprendizaje
Instrucciones:

Con la finalidad de profundizar en los conocimientos adquiridos a lo largo de esta

sesión, ahora tendrás que realizar una actividad en la cual analizarás dos
estudios técnicos identificando lo siguiente y presentando los resultados
obtenidos:

1.- ¿Qué tipo flujo productivo utilizan?

2.- Justifica por qué han decidido usan ese y no otro.

3.- Menciona cuál es la clasificación utilizada en el proceso en función de su

producto.

4.- Determina el costo unitario de producción a partir de sus costos y las

unidades a producir.

5.- Usando la fórmula de punto de equilibrio calcula cuál es su producción de

equilibrio en unidades y valor.

Puedes realizarlo en WORD, al final tendrás que guardarlo como imagen en

formato JPG o bien como PDF, con la finalidad de subirlo a la plataforma de la
asignatura.

Esta actividad representa el 5% de tu calificación y se tomará en cuenta lo

siguiente:
 Tus datos generales.
 Desarrollo de la actividad.
 Referencias bibliográficas.
 Ortografía y redacción.

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Bibliografía
Baca, U. G. (2006). Evaluación de proyectos. Editorial Mc Graw Hill, México.

Sapag, N. (2008). Preparación y evaluación de proyectos, Editorial Graw Hill,

México.

Cibergrafía
FundaPymes (2015). Cómo calcular el Punto de Equilibrio. Video consultado el
día 10/03/2015 en:

https://www.youtube.com/watch?v=3nMHZeXMXm4

FundaPymes (2014). Cómo calcular El Margen de Contribución. Video

consultado el día 10/03/2015 en:

https://www.youtube.com/watch?v=MQiChU3ZtsA

Vignoni, A. (2014). Costos: Como se calcula el costo unitario de un producto.

Lápiz y papel a mano. Video consultado el día 10/03/2015 en:

https://www.youtube.com/watch?v=PzSWrXPI1cs

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