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SISTEMAS DE

PRODUCCIÓN DE FRÍO

CICLOS DE
REFRIGERACIÓN
Hablar de los ciclos de refrigeración es hablar de las técnicas
de producción de frio, que consisten en mantener un espacio
a una temperatura T más baja que la del ambiente. Y esto
tiene un sinnúmero de aplicaciones:

Conservación de alimentos
Acondicionamiento del aire
Combustibles líquidos (cohetes)
Medicina (N2 liquido, criogénica,…)
Investigación (microscopios electrónicos, superconducti-
vidad,…)
REFRIGERADORES Y BOMBAS DE CALOR
Es sabido que de manera natural el calor fluye de las zonas
de mayor temperatura a las de menor temperatura. Este
proceso fluye en la naturaleza sin que se requiera algún
dispositivo.
El proceso inverso, sin embargo, no sucede por sí solo. La
transferencia de calor de una región de baja temperatura
a una de alta temperatura requiere de dispositivos
especiales. Estos dispositivos se denominan refrigeradores.

Los Refrigeradores son dispositivos cíclicos, que


mantienen una temperatura T mucho menor que la de su
entorno y los fluidos de trabajo utilizados en su ciclo de
refrigeración se denominan refrigerantes.

Bomba de calor: Es un dispositivo cíclico que transfiere


calor de un medio de baja temperatura a uno de alta
temperatura.
Los refrigeradores y las bombas de calor son
esencialmente lo mismo, únicamente difieren en sus
objetivos:
El refrigerador mantiene un espacio refrigerado a una
temperatura más baja que su ambiente, extrayendo calor
de él y la descarga de este calor a un medio de
temperatura alta es una parte necesaria de esta
operación.
El objetivo de la bomba de calor es mantener un espacio
calentado a una temperatura mayor que la del ambiente.
Esto se logra al absorber calor de una fuente de baja
temperatura.
Máquinas Frigoríficas

REFRIGERADOR BOMBA DE CALOR


TÉCNICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO
Hablar de producción de frío es tanto como hablar de extracción de
calor; existen diversos procedimientos que permiten su obtención,
basados en el hecho de que si entre dos cuerpos existe una
diferencia de temperaturas, la transmisión de calor de uno a otro
se puede efectuar por conducción y radiación.
Procedimientos químicos.

Procedimientos físicos.
Sistemas basados en el cambio de estado de una
sustancia
Se subdividen:
- Por fusión
- Por sublimación
- Por vaporización
TÉCNICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO

- Por vaporización
Circuito abierto (vaporización directa)

Circuito cerrado

Como característica general de estos métodos, hay que hacer


un aporte de energía al sistema y utilizar fluidos que
vaporicen a baja presión
TÉCNICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO

CLASIFICACIÓN. Las máquinas frigoríficas se pueden clasificar,


según el sistema utilizado para el manejo de los vapores, en la
siguiente forma:

Máquinas de adsorción, en las que los vapores son captados


mediante un absorbente sólido.
Máquinas de absorción, en las que los vapores que se forman
añadiendo calor al sistema, son absorbidos y recuperados mediante
un absorbente líquido.
Máquinas de eyección, en las que los vapores son arrastrados por
el efecto Venturi que genera el paso de otro fluido a gran
velocidad.
TÉCNICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO
Máquinas de compresión, en las que los vapores son
aspirados y comprimidos mediante un compresor y
licuados en un condensador; los compresores pueden ser
de émbolo o rotativos, con o sin refrigeración
intermedia. Los equipos frigoríficos a base de
compresores de émbolos y funcionamiento automático,
son los que se utilizan casi exclusivamente en los
frigoríficos industriales.
TÉCNICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO

Sistemas basados en la elevación de la temperatura de


un fluido refrigerante:
En estos sistemas se utiliza un fluido refrigerante
(salmuera) que previamente se ha enfriado por algún tipo
de procedimiento; durante el enfriamiento de la salmuera
no se produce cambio de estado en la misma, ni tampoco
cuando ésta capta calor del producto a enfriar, por lo que
el calor eliminado de la carga lo toma la salmuera en
forma de calor sensible.
TÉCNICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO
Sistemas basados en la expansión adiabática de un fluido
gaseoso: En estos sistemas se consigue el enfriamiento del
mismo, mediante dos tipos de máquinas:
a) Para la producción de aire líquido, (efecto Brayton- Joule-
Thomson)

b) Las máquinas refrigerantes de aire, en las que el aire


comprimido al expansionarse en un expansor (turbina o
cilindro de trabajo) se enfría, realizando al mismo tiempo un
trabajo, que puede ser aprovechado para la compresión del
aire.
CICLOS DE PRODUCION DE FRIO
Ciclo de compresión de vapor: donde el refrigerante se evapora y
se condensa alternadamente para luego comprimirse en la fase de
vapor.
Ciclo de refrigeración de gas: en el que el refrigerante
permanece todo el tiempo en estado gaseoso.
Ciclo de refrigeración en cascada: donde se utiliza más de un
ciclo de refrigeración.
Ciclo de refrigeración por absorción: donde el refrigerante se
disuelve en un liquido antes de ser comprimido.
CICLO DE CARNOT

Las máquinas frigoríficas derivan de los principios de funcionamiento del Ciclo


de Carnot inverso. En un motor térmico:
- Se recibe energía (Q1) de un foco caliente a alta temperatura (T1 ) motor
- se convierte una porción de energía calorífica en trabajo (w) y
- se cede la restante energía (Q2) a un foco frío a baja temperatura (T2) térmico

Esquema de una máquina


de Carnot

Como todos los procesos que tienen lugar en el ciclo ideal son reversibles, el
ciclo puede invertirse. Entonces la máquina:

- Absorbe calor de la fuente fría máquina


- cede calor a la fuente caliente, frigorífica
- requiere de un suministro de trabajo a la máquina
CICLO INVERSO DE CARNOT
Ciclo de Carnot:
El ciclo de Carnot consta de cuatro procesos reversibles, dos
isotérmicos y dos adiabáticos (isentrópicos), que constituyen un
sistema cerrado, en el cual un fluido de trabajo al final del
recorrido vuelve a su estado inicial.
Durante una parte del ciclo el fluido realiza trabajo y durante otra
parte se entrega trabajo al fluido.
El ciclo inverso de Carnot es conocido también como el ciclo de
refrigeración de Carnot.
CICLO DE CARNOT
DIFERENCIA ENTRE EL CICLO DE CARNOT Y CICLO INVERSO
COEFICIENTES DE EFECTO FRIGORÍFICO COPr y COPbc
Los ciclos inversos de motores térmicos, o ciclos frigoríficos,
permiten la transferencia de calor desde una fuente fría, hasta
otra fuente a mayor temperatura, fuente caliente; estos ciclos
vienen caracterizados por un coeficiente de efecto frigorífico, que
es la relación entre la cantidad de calor extraída a la fuente fría y
el trabajo aplicado al ciclo mediante un compresor.
El desempeño de Refrigeradores y Bombas se expresa en términos
del Coeficiente de Desempeño (COP):
CICLOS DE REFRIGERACION
Ciclos de Refrigeración
Ciclo Ideal de Refrigeración por Compresión de Vapor:
El ciclo de Carnot maneja situaciones imprácticas
asociadas a algunos de sus procesos, las cuales podrían
eliminarse si se evapora por completo el refrigerante antes
de comprimirlo. Es decir:
Mantener los procesos de suministro y rechazo de calor a
temperatura constante.
Para el proceso de compresión debería intervenir
solamente la fase de vapor.
La turbina se sustituye por un dispositivo de estran-
gulamiento, ya que es más factible su utilización por sus
bajos costos y su régimen de mantenimiento (casi nulo).
El ciclo que funciona bajo estas condiciones se conoce
como ciclo de refrigeración por compresión de vapor.
Ciclo Ideal de Refrigeración por Compresión de Vapor

ESQUEMA DE UN SISTEMA DE
REFRIGERACION POR COMPRESION DIAGRAMA TEMPERATURA -
DE VAPOR ENTROPIA
Diagrama Presión - Entalpía
CICLO IDEAL POR COMPRESION DE VAPOR
Este ciclo es el más utilizado en refrigeradores, sistemas
de acondicionamiento de aire y bombas de calor.
En el caso ideal se suponen procesos reversibles, donde no
existen pérdidas de calor y no hay caídas de presiones.
Se compone de cuatro procesos:
1-2 Compresión isentrópica en un compresor
2-3 Rechazo de calor a presión constante en un
condensador
3-4 Estrangulamiento en un dispositivo de expansión
4-1 Absorción de calor a presión constante en un
evaporador
Ciclo Ideal de Refrigeración por Compresión de Vapor
Los componentes asociados con el ciclo de refrigeración por
compresión de vapor son dispositivos de flujo estable. Los cambios
en la energía cinética y en la energía potencial del refrigerante son
despreciables, entonces:
El Balance de energía se plantea:
(qentrada – qsalida) + (wentrada – wsalida) = he – hi

COP Refrigeradores y Bombas de Calor para el ciclo de


refrigeración por compresión de vapor:

qL qevap h1  h4
COPR   
wNETO, ENTRADA wC h2  h1

qH qevap h2  h3
COPBC   
wNETO, ENTRADA WC h2  h1
CICLO REAL POR COMPRESION DE VAPOR
Un ciclo real de refrigeración por compresión de vapor
difiere de uno ideal principalmente debido a las
irreversibilidades que ocurren en varios componentes.
Dos fuentes comunes de irreversibilidad son:
• La fricción del fluido (causa caídas de presión)
•La transferencia de calor hacia o desde los alrededores
El diagrama T-S y su esquema serían:
VARIANTES DEL SISTEMA DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE
VAPOR
El ciclo de refrigeración por compresión de vapor es el más
utilizado y más adecuado para la mayor parte de las aplicaciones de
refrigeración. Estos sistemas son simples, económicos, confiables y
prácticamente libres de mantenimiento. Sin embargo para
aplicaciones industriales la eficiencia – no la simplicidad, es lo más
importante. También para procesos industriales resulta inadecuado
y necesita modificarse. Variantes:
Subenfriamiento del condensado
Sistema de refrigeración por compresión en múltiples etapas
Sistema de refrigeración en cascada
Sistema de refrigeración de propósito múltiple con un solo
compresor
Subenfriamiento del condensado

En la práctica, los sistemas


de refrigeración pueden
utilizar un intercambiador
de calor, que subenfría el
líquido que sale del
condensador, utilizando el
vapor procedente del
evaporador.
Esto aumenta la capacidad
frigorífica del sistema y
asegura que el vapor que
ingresa al compresor sea
seco, a costa de un mayor
consumo de potencia
Zona de subenfriamiento
Corresponde a la zona entre la salida del
condensador y la entrada a la válvula de
expansión. En el diagrama p-h ésta es:
h3 - h4
Zona de sobrecalentamiento
Corresponde a la zona entre la salida del
evaporador y la entrada al compresor. En
el diagrama p-h esta es h1 - h6.
Compresión en dos etapas con
enfriamiento intermedio
Sistemas de Refrigeración en Cascada
Sistemas de refrigeración de propósito
múltiple con un solo compresor
Ciclos de licuefacción de gases

La licuación o licuefacción es el cambio de estado gaseoso al


líquido. El proceso ocurre por la acción de la temperatura y el
aumento de la presión, lo que diferencia a la licuación de la
condensación, la cual acontece cuando una sustancia cambio de
estado pasando del vapor al líquido, únicamente por la
disminución de la temperatura.

La licuefacción de gases siempre ha sido un área importante de


la refrigeración, pues muchos procesos científicos, procesos de
ingeniería a temperaturas criogénicas (temperaturas por debajo
de -100°C) y la producción industrial de muchos gases, depende
de gases licuados. Ejemplos: obtención de gases como Oxigeno,
Nitrógeno, Helio, Hidrógeno; preparación de propulsores
líquidos para cohetes, el estudio de materiales a bajas
temperaturas y el estudio de la superconductividad.
Ciclos de licuefacción de gases

A temperaturas superiores al valor del punto crítico, una


sustancia existe únicamente en fase gaseosa.
Las temperaturas críticas del Helio, Hidrógeno, Nitrógeno (tres
gases licuados de uso común) son -268°C, -240°C, -147°C, por
lo cual ninguna de esas sustancias existiría en forma líquida en
condiciones atmosféricas; además las bajas temperaturas de
esta magnitud no se obtienen con técnicas ordinarias de
refrigeración.
Para conseguir estas temperaturas se utiliza el ciclo de Linde-
Hampson, que basa su funcionamiento en el Efecto Joule-
Thomson. Los elementos básicos de este sistema son:
compresor, cambiador de calor, válvula de expansión y cámara
de licuación. Dentro de este sistema de licuación pueden
encontrarse algunas variantes.
Ciclo de Linde-Hampson
Calefacción: Bomba de calor
Aire acondicionado. Sistema frío - calor
Aire acondicionado. Sistema frío - calor
Sistema simple de absorción amoníaco-agua
Máquina frigorífica de eyector
CICLO DE REFRIGERACIÓN DE GAS

Es conocido como el Ciclo inverso de Brayton o también como


Ciclo inverso Joule.
Es un ciclo termodinámico consistente, en su forma más
sencilla, en una etapa de compresión adiabática, una etapa de
calentamiento isobárico y una expansión adiabática de un
fluido termodinámico compresible. Es uno de los ciclos
termodinámicos de más amplia aplicación, al ser la base del
motor de turbina de gas.
Este ciclo de refrigeración de gas se desvía del ciclo de Carnot
invertido en que los procesos de transferencia de calor no son
isotérmicos sino isobáricos, de hecho durante la transferencia
de calor la temperatura varia considerablemente.
Esquema y diagrama T-S del Ciclo inverso de
Brayton
Ciclo Brayton de refrigeración con un
intercambiador de calor regenerativo
Aplicación de un sistema de refrigeración con gas
para refrigerar una cabina de avión
DIAGRAMAS DE CICLOS DE REFRIGERACIÓN

Son diagramas que presentan las propiedades termodinámicas de


los refrigerantes y son particularmente útiles en el cálculo y
diseño de los sistemas de refrigeración

Normalmente se emplean dos tipos de diagramas:

1) Diagramas Presión – Entalpía (P-H)


También llamados Diagramas de Mollier. En éstos, la Presión
(kPa o Bar) se grafica en escala logarítmica sobre el eje vertical (y)
y sobre el eje horizontal (x), la Entalpía (kJ/kg o kcal/kg). Son los
más utilizados.

2) Diagramas Temperatura – Entropía (T-S)


También llamados Diagramas Izart. En éstos, la Temperatura (ºC o
K) se grafica sobre el eje vertical (y) y sobre el eje horizontal (x),
la Entropía (kJ/kgK o kcal/kgºC)
DIAGRAMA PRESIÓN-ENTALPÍA

P
r región
e líquido
s sub-
i enfriado
ó
n

Entalpía
DIAGRAMA TEMPERATURA-ENTROPÍA
Diagramas del Ciclo de Refrigeración

Evaporación: 4 – 1 (isotérmica
e isobárica)

Compresión: 1 – 2
(isoentrópica)

Condensación: 2’ – 3
(isotérmica e isobárica)
Expansión: 3 – 4 (isoentálpica)

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