GUÍA DE LABORATORIO N°3

“Propiedades reológicas, la viscosidad”

Docente:​ Robinson Constanzo

Ayudantes:​ Ricardo Imbarack; Camila Ramírez
Módulo:​ Laboratorio de metalurgia extractiva

1.- Objetivo: ​Asimilar el concepto de viscosidad en fluidos, observar las diferencias

prácticas entre cada uno y el efecto de la temperatura en su comportamiento.

2.- Generalidades: ​La Viscosidad ​(µ) es la resistencia que tienen las moléculas que
conforman un líquido para separarse unas de otras, es decir, es la oposición de un fluido a
deformarse. E​s una propiedad que representa la resistencia al esfuerzo tangencial y la
unidad de medida más utilizada es el centipoise, cP, (1 poise es equivalente a 1 g/(cm s)).

Aquellos fluidos cuya relación entre el esfuerzo de corte aplicado y el término dv/dv es lineal
reciben el nombre de fluidos newtonianos. Muchos fluidos como el agua y el aire obedecen
a este comportamiento. Aquellos que no presenten una relación lineal serán fluidos no
newtonianos, en la figura puede apreciarse las relaciones que se cumplen en estos casos.
Las pulpas siguen una relaciòn de tipo Bingham, es decir, cumplen una relación lineal, pero
necesitan romper un cierto nivel de esfuerzo para comenzar a fluir.
3.- Procedimiento: ​Se medirá la viscosidad de distintos fluidos utilizando un viscosímetro
de tipo Ostwald y otro Rotatorio, además se observará el efecto de la temperatura
realizando distintas mediciones.

3.1 Medición de viscosidad utilizando el viscosímetro de Ostwald

Podemos conocer la viscosidad dinámica de un líquido midiendo su densidad y la razón

entre los tiempos que tarda en fluir el mismo volumen de líquido y de agua. A continuación
se dan los valores de la viscosidad del agua para varias temperaturas. Considerando 20°C
como temperatura ambiente.

El viscosímetro de Ostwald permite un cálculo rápido (aunque no de máxima precisión) de

la viscosidad relativa de un líquido midiendo los tiempos que un mismo volumen de dos
líquidos tarda en pasar entre las marca M1 y M2 (ver figura 2). Posteriormente el cálculo se
realiza utilizando la siguiente expresión (1).

Donde t y t’ son los tiempos que tardan el agua y el líquido en [s].

Figura 2.- Viscosímetro de Ostwald

Materiales:
- Viscosímetro Ostwald
- 50 mL de aceite
- 50 mL de agua
- 2 Propipeta
- Pipeta
- 2 Vasos precipitados 250 ml
- Cronómetro

Procedimiento:
1) Preparar dos vasos precipitados con 50 mL de agua y otro con 50 mL de aceite.
2) Utilizando la propipeta y la pipeta extraer 10 mL de agua aproximadamente, vaciar
en viscosímetro hasta alcanzar el nivel de la primera cámara.
3) Utilizando la propipeta del viscosímetro succionar el agua sobre la marca.
4) liberar la presión de la propipeta y registrar el tiempo que demore en llegar desde la
primera marca M1 a M2.
5) Repetir 3 veces y calcular el promedio.
6) Repetir el procedimiento para el aceite.
7) Calcular la viscosidad del aceite a 20°C utilizando la ecuación número 1. Utilizar
0.917 - 0.925 como rango de densidad de aceite [g/cm3].

3.2 Medición de viscosidad por viscosímetro rotatorio.

Materiales:
- Parafina
- Ketchup
- Miel
- Solución de arcilla
- Viscosímetro Rotatorio
- Termómetro
- 4 Vasos precipitados 500 ml
- Placa Calefactora

Procedimiento:
1) Calibrar el nivel del viscosímetro Rotatorio con el nivelador trasero, luego encender
el equipo y ajustar sin el spindle. Una vez seleccionado el rango de RPM y spindle a
utilizar, colocar el spindle en su posición.
2) En un vaso precipitado colocar la parafina hasta que supere la marca del spindle.
(Para los fluidos menos viscosos utilizar spindle N°1 y para las más viscosos utilizar
el spindle N°4)
3) Colocar el vaso precipitado sobre la plancha calefactora y medir con el termómetro
en la parte superior del fluido 10°C, posteriormente medir su viscosidad.
4) Repetir para 30 y 50°C.
5) Repetir los pasos anteriores para ketchup, miel y la solución arcillosa.
6) Tabular y graficar los resultados.
3.3 Medición de viscosidad de pulpa

Materiales:
- Probeta graduada de 1 L
- Canicas de vidrio
- Material de granulometría fina o media
- Cronómetro

Procedimiento:
1) Preparar en la probeta una pulpa con 5% de sólidos y otra con 25% de sólidos.
2) Desde la altura de los 1000 ml dejar caer la canica sobre la solución y cronometrar el
tiempo hasta que ésta llegue al fondo de la probeta.
3) Repetir 3 veces y calcular el tiempo promedio para cada una.
4) Realizar discusiones sobre lo observado en cada pulpa.