Ca toate celelalte animale, ne petrecem viața prelucrând materia organica si producand
deșeuri. In functie de cat de bine facem acest lucru, determinam nivelul energetic, longevitatea și starea de spirit. (sau am putea reformula “ Nivelul energetic, logevitatea si starea de spirit sunt determinate de felul in care prelucram material organica dar si de modul in care o eliminam”)
Lipsa substanțelor nutritive și consumul de alimente nesanatoase pot avea ca rezultat
o digestie defectuoasă, o absorbție defectuoasă, reacții intestinale anormale, incluzând balonare și inflamație, infecții intestinale etc.Efectele secundare perturba fiecare sistem din organism - imunitatea, creierul si sistemul nervos, echilibrul hormonal si capacitatea noastra de a ne detoxifia.
1. Acidul gastric – echilibrul corect
Digestia incepe la nivelul ratiunii. Felul in care arata, mirosul mancarii, dezvolta reactii chimice care ne pregătesc să asimilam și să digerăm alimentele.
Primul pas în digestia proteinelor este realizat de acidul clorhidric eliberat din peretele stomacului, care depinde de zinc. Producția de acid clorhidric scade adesea la vârste înaintate, la fel si nivelul zincului. Consecința este indigestia, observată în special după mesele bogate în proteine și probabilitatea apariției alergiilor alimentare, deoarece alimentele nedigerate sunt mai susceptibile de a stimula reacțiile alergice în intestinul subțire.
Soluția nutritivă pentru acidul gastric prea puțin este de a lua un supliment alimentar care conține clorhidrat de betaină, plus cel puțin 15 mg de zinc într-o formă ușor absorbabilă, cum ar fi citrat de zinc. Unii oameni, totuși, produc prea mult acid in stomac, o posibilă cauză a "stomacului acid" ce se manifesta prin indigestie și senzații de arsură. Aceasta se poate evita prin eliminarea alimentelor și a băuturilor care formează și irită peretele intestinal: alcoolul, cafeaua, ceaiul și aspirina. Carnea, peștele, ouăle și alte proteine concentrate stimulează producția de acid și pot agrava supraaciditatea. Mineralele de calciu și magneziu sunt deosebit de alcaline și tind să aibă un efect calmant asupra persoanelor care suferă de aciditate în exces.
2. Enzime digestive
Stomacul produce, de asemenea, o serie de enzime, denumite în mod colectiv proteaze,
pentru a descompune proteinele. Digestia proteinelor continuă în prima parte a intestinului subțire, duodenul, în care fluxul de enzime digestive sunt produse în pancreas și ficat. Pancreasul este organul principal al digestiei, iar celulele speciale din el produc enzime pentru descompunerea carbohidratilor, a grasimilor si a proteinelor.
Producția de enzime digestive depinde de multi micronutrienți, în special de vitamina B6.
Alimentele nedigerate în intestinul subțire, încurajează raspandirea bacteriilor și a altor microorganisme - simptomele pot include flatulență, dureri abdominale și balonare.
3. Probiotice
Probioticele sunt cei mai buni prieteni ai tractului digestiv din mai multe motive:
vă ajută să vă digerați mâncarea
îmbunătățesc absorbția calciului și a altor minerale produc vitamine - K, B12 și acidul folic ameliorează constipația ne sunt de folos pentru o varietate de tulburări digestive reducerea reacțiilor inflamatorii în alergiile alimentare
Beneficiul cel mai dovedit al probioticelor este în cazul diareiei, în special al celor produse de infecțiile bacteriene. Multe reacții alimentare nu se pot datora doar alergiilor alimentare, ci pot fi cauzate de hrănirea unor bacterii neprietenoase, care produc substanțe care activează sistemul imunitar în intestin.
4. Infectii intestinale
În timp ce indigestia poate fi cauzată de lipsa sau excesul de acid gastric, de lipsa enzimelor digestive sau de lipsa de probiotice, acestea nu sunt singurele posibilități.
Multe dintre alimentele pe care le consumăm irită și afectează interfața noastră foarte sensibilă și vitală a organismului. Un astfel de aliment este grâul, în care o proteină numită gluten conține gliadină, cunoscută ca fiind iritantă intestinală. O cantitate mică poate fi tolerate (consumul de grâu sub formă de biscuiți, pâine prăjită, pâine, cereale, prăjituri, produse de patiserie și paste făinoase de cel puțin de trei ori pe zi ne pot afecta). Pentru cei cu sensibilitate la gluten, toate alimentele care conțin gluten trebuie evitate. Orezul, porumbul, quinoa și hrișca sunt recomandate, deoarece sunt gluten-free.
5. Prevenirea gazelor si a constipatiei
Indigestia este o cauza a gazului, la fel ca si consumul de alimente care conțin
carbohidrati indigestibili (se găsesc în special în fasole și legume). Enzima alfa-galactozidază (uneori numită glucoamilază) descompune acești carbohidrați indigestibili și reduce flatulența.
Fibrele din ovăz au avantaje deosebite prin faptul că s-au dovedit a ajuta la eliminarea excesului de colesterol și la încetinirea consumului de carbohidrați, precum și la prevenirea constipației.
Alimente și nutrienți care exercită un efect laxativ ușor:
semințele de in prune vitamina C fructo-oligozaharide - carbohidrat complex care ajută la menținerea umezelii în intestin și stimulează producerea de bacterii sănătoase de acid lactic psyllium, fibre de sfeclă de zahăr fibre de ovăz plante aromatice
Un alt tratament util este tratamentul colonului. Exercițiul care stimulează zona abdominală ajută la îmbunătățirea digestiei, la fel ca exercițiile de respirație care relaxează abdomenul. Este un reflex natural al organismului de a opri digestia în momente de stres.
***
Îmbunătățirea digestiei reprezintă piatra de temelie a unei sănătăți bune. Nivelul de
energie este îmbunătățit, pielea devine mai moale și mai fină, mirosul corpului este redus și sistemul imunitar este întărit. Trucul este de a lucra de sus în jos, asigurându-se mai întâi o bună digestie, o absorbție bună și, în final, o eliminare bună.
Dacă aveți anumite dificultăți digestive, meniurile noastre nu țin locul unui tratament și va recomandam sa apelați cu încredere la sfatul unui medic nutritionist!
LifeBox este o invitație la un stil de viață sănătos!
