Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pentru o porție,
Denumirea Pentru 10 porții, g
Nr g
m.p
m/b m/n m/b m/n
- Operații pregătitoare
Se curăță peștele și se spală.Legumele: cartofi, ceapă, roșii se spală și
se curăță de coaja.
- Tehnica de preparare
Peștele se toacă la fel și ceapa, se adaugă ouăle și pîinea de grîu. Se
amestecă pîna cînd vom obține o masă consistentă.
- Servirea
Se servește cu garnitură: orez fiert, cartofi fierți, piure din cartofi; și
sos de roșii sau de smîntînă.