0 evaluări0% au considerat acest document util (0 voturi)
416 vizualizări2 pagini
L'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie (ADEME) rapporte que 25% des émissions de gaz à effet de serre des Français sont liées à l'alimentation. Pour aider à les réduire, plusieurs solutions sont possibles, notamment en privilégiant les fruits et légumes de saison et en évitant ceux transportés sur de longues distances.
Titlu original
Calendrier des Fruits et Légumes de saison de l'ADEME et Good Planet
L'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie (ADEME) rapporte que 25% des émissions de gaz à effet de serre des Français sont liées à l'alimentation. Pour aider à les réduire, plusieurs solutions sont possibles, notamment en privilégiant les fruits et légumes de saison et en évitant ceux transportés sur de longues distances.
L'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie (ADEME) rapporte que 25% des émissions de gaz à effet de serre des Français sont liées à l'alimentation. Pour aider à les réduire, plusieurs solutions sont possibles, notamment en privilégiant les fruits et légumes de saison et en évitant ceux transportés sur de longues distances.
la solution est dans l’assiette ! L’alimentation est le premier poste d’émission de gaz à effet de serre, en France, devant les transports et le logement. Or, c’est un domaine dans lequel chacun dispose d’une capacité d’action. Il existe de nombreuses solutions simples et concrètes pour limiter ces émissions, responsables du changement climatique. FONDATION Consommer des fruits et légumes de saison est un excellent moyen de concilier GOODPLANET plaisir, santé et climat.
JANVIER FÉVRIER MARS AVRIL MAI JUIN
• Betterave • Oignon • Betterave • Panais • Betterave • Navet • Asperge • Pamplemousse • Artichaut • Fraise • Artichaut • Abricot • Carotte • Panais • Carotte • Poireau • Carotte • Oignon • Champignon • Pomme • Asperge • Pamplemousse • Asperge • Cassis • Céleri • Poireau • Céleri • Salsifis • Céleri • Panais de Paris • Rhubarbe • Champignon • Rhubarbe • Aubergine • Cerise • Champignon • Potiron • Champignon • Topinambour • Champignon • Poireau • Cresson de Paris • Blette • Fraise de Paris • Salsifis de Paris de Paris • Radis • Endive • Concombre • Champignon • Framboise • Chou • Topinambour • Chou • Citron • Chou • Épinard • Courgette de Paris • Groseille • Chou de Bruxelles • Chou de Bruxelles • Clémentine • Chou de Bruxelles • Kiwi • Fenouil • Cresson • Concombre • Melon • Chou-fleur • Citron • Chou-fleur • Kiwi • Chou-fleur • Orange • Navet • Épinard • Courgette • Pamplemousse • Courge • Clémentine • Cresson • Mandarine • Cresson • Pamplemousse • Oignon • Laitue • Fenouil • Rhubarbe • Cresson • Kiwi • Endive • Orange • Endive • Poire • Poireau • Navet • Haricot Vert • Endive • Mandarine • Épinard • Pamplemousse • Épinard • Pomme • Radis • Petit pois • Laitue • Épinard • Orange • Mâche • Poire • Radis • Petit pois • Mâche • Poire • Navet • Pomme • Poivron • Navet • Pomme • Oignon • Radis • Tomate Préférons les produits de saison ! plaisir, santé et climat : la solution est dans l’assiette ! Une tomate produite localement, mais sous une serre chauffée, génère environ 7 fois plus de gaz à effet de serre, que la même tomate produite à la bonne saison. Or, nous sommes environ 75% de Français à déclarer consommer des tomates en hiver. De même pour les fraises, 1 kg consommé en hiver nécessite 25 fois plus de FONDATION pétrole pour son transport que la même quantité produite en saison et localement. GOODPLANET Bénéfiques pour le climat et la santé, les fruits et légumes de saison sont également meilleurs au goût.
Cuisine Portoricaine: Apprenez à Préparer Recettes Traditionnelles Authentiques, des Entrées, des Plats Principaux, des Soupes, des Sauces, des Boissons, des Desserts et bien plus Encore: Saveurs du Monde: Un Voyage Culinaire