UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE LA TECNOLOGIA EN LA CONSTRUCCION

Departamento de ingeniería agrícola.

Cultivo
Ensayo De Cultivo

Elaborado por:
 Dioner Josué Juárez tercero 2016-0220U

Grupo: IA – 31D

Docente de teoría:
Ing. Rosario Verónica Sotelo Contreras.

Realizado el: 22 de febrero de 2019.

Entregada el: 25 de febrero de 2019.
 I. INTRODUCCION

El fríjol (Phaseolus vulgaris L.), se encuentra dentro de las leguminosas de grano, es de las más importantes
Para el consumo humano, se cultiva en 129 países de los cinco continentes y se estima que unos 400 millones
de personas en los trópicos lo consumen, además es considerado uno de los productos básicos de la
economía campesina en el 45% de las regiones productora.

El fríjol (Phaseolus vulgaris.) contribuye al aumento de la producción de alimentos y es una leguminosa rica
en proteína vegetal. El fríjol es una de las principales actividades de la economía campesina en varias regiones
del país, de mucha importancia como generador de ingresos y empleo rural y como producto básico en la dieta
alimenticia de la población por su alto contenido de proteínas y de elementos minerales esenciales.

En el presente ensayo se abordara las fases fenológicas de una planta de frijol explicándose a través de una
bitácora de 21 días de cuidado y desarrollo de la semilla, al igual que se lograra observar el procedimiento de
cosecha, crecimiento y protección ante plagas o enfermedades.

Este ensayo se lleva acabo con el fin de que el estudiante, aprenda sobre los cuidos pertinentes que requiere
un cultivo cualquiera, las etapas de desarrollo de este y por ende métodos de prevención y contención de
enfermedades y plagas que se puedan captar en el periodo de experimentación (cosecha).
 II. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL:

Implementar un pequeño cultivo de frijol en casa con el propósito de lograr unas buenas prácticas agrícolas
y poder manejar de la manera más apropiada y dar los cuidados necesarios en el momento que se requiera
para garantizar un cultivo sano de plagas y enfermedades.

2.2. OBJETIVO ESPECIFICO:

A) Establecer la siembra de una semilla de frijol para su administración de crecimiento y desarrollo de

dicha cosecha, obteniendo conocimientos sobre su etapa de germinación.
B) Realizar una bitácora que aborde los acontecimientos que se dieron por 21 días con el fin de apreciar
los cambios que surgieron en la planta.
 III. DESARROLLO:

3.1. Procedimientos:

A) Se seleccionó e identifico el suelo, el recipiente y las semillas que previamente se utilizarían.

B) Preparación del suelo (eliminar las piedras de granulometría gruesa).
C) Se procedió a colocar el suelo en el recipiente (balde) hasta llenarlo.
D) Se introduce la semilla a una profundidad de 3 a 2 cm.
E) se le aplico un riego con una cantidad mínima de agua evitando que el suelo quedara saturado y se
formara un charco que perjudicaría a la semilla.

3.2. Tipo de Semilla y variedad:

La variedad de la semilla de frijol escogida es FRIJOL ROJO SER 350 de origen China – Taiwán exportada
por el INTA (instituto nacional de tecnología agropecuaria) siendo esta mejorada con la finalidad de que
resista sequias, altas temperaturas (17 ℃ A 35℃) y afectación de plagas o enfermedades.
3.3. Condiciones Edafoclimaticos:

La semilla del frijol (SER 350) se adapta a las mayorías de las variaciones climáticas que se presentan en el
país de Nicaragua, más adaptable en la región central y pacifico; el suelo presento un grado parcial de
humedad al momento de sembrar la semilla por lo que se agregó una mínima porción, este suelo presenta
características de suelo franco arenoso lo que le daba una mayor permeabilidad y filtración de agua.
En lo que respecta al monitoreo de la humedad de día a día se riega entre 0.04 litros de agua hasta 0.07
litros en dependencia del clima.

3.4. Siembra:

A) Cantidad de semillas: 5
B) Periodo de ensayo: 21 dias
C) Periodo de siembra: a comienzo del mes de febrero a terminar a finales de este mismo mes
D) Longitud de separación entre semillas: entre 4 a 9 cm

3.5. Bitácora

De la planta de frijol en un lapso de 21 días.

FASE FENOLOGICA DIAS DESCRIPCION

Germinación (V – 0) 0-3 En este lapso de tiempo en el cual se sembró la semilla en el suelo
del recipiente, el embrión absorbió agua durante este periodo para
fortalecer el proceso de germinación en el cual la cubierta de la
semilla se rompe y hace que aparezca la raíz primaria (radícula)
en la que crecen unas raíces secundarias.
 Emergencia (V – 1) 4-6 En este periodo el hipocotilo emergió y crece notoriamente hasta
ver a los cotiledones por encima del nivel del suelo, una vez que
se desplegaron dieron lugar al desarrollo del epicotilo y las
primeras hojas.
Hojas primarias (V – 2) 7-9 En esta etapa las primeras hojas se desplegaron, estas son hojas
unifoliadas y opuestas ambas colocadas en un mismo nudo; la
planta en si creció con un grado de inclinación notorio debido al
fototropismo. Las primeras hojas se expandieron dejando una
apertura al meristema apical desde donde se desarrolla el resto
de la planta, y los cotiledones comenzaron con un proceso de
marchites. En el 9no día se pudo observar como la primera hoja
trifoliada comienza su crecimiento a partir del segundo nudo del
tallo principal.
Primer hoja trifoliada 10-19 En este tiempo la primera hoja trifoliada está completamente
(v-3) abierta en un tercer nudo que da lugar al crecimiento de la
segunda hoja trifoliada, los cotiledones se han secado y se han
caído del nudo 1 (tallo principal), el tallo sigue creciendo tanto
como la segunda hoja trifoliada se expande y en este tiempo la
tercer hoja trifoliada se desplego para su debido crecimiento.
Cabe destacar que en el lapso de los 17 a los 19 días la plantase
 infecto de una plaga que estaba destruyendo las hojas primaria
(unifoliadas) y las primeras hojas trifoliadas ; la cual se combatió
con un plaguicida casero aconsejado por la docente que estaba
compuesto de chile jalapeño, ajo y agua.
Tercer Hoja Trifoliada 20-22 En esta etapa v4 la segunda hoja trifoliada ya está completamente
(v-4) abierta, el tallo principal sigue creciendo y la tercer hoja trifoliada
comienza su tiempo de desarrollo (aún no se expanden sus
hojas); se logró erradicar la plaga que atacaba las hojas de las
plantas.

3.6. DATOS OBTENIDOS LUEGO DEL PLAZO ESTABLECIDO

planta variedad Fase Clima suelo riego plaga
Frijol SER 350 Vegetativa Cálido Franco Cada 24 a 26 Si
(Phaseolus Soporte de arenoso horas (gusano
vulgaris.) temperatura minador)
de 17 a 35℃

Enfermedades Cant. De semillas Recipiente insecticida Aplicación de fertilizante o abono

no 5 Balde plástico Si (uno casero) no
 IV. RESULTADOS:

Tras haber finalizado mi bitácora se logra comprender la importancia de un cultivo, los cuidados que necesita
el ambiente en que debe permanecer y otros factores que influyen en el desarrollo del cultivo.

Este ensayo se elaboró con la finalidad de adquirir conocimientos que no teníamos muy claro sobre una planta
productiva saber sus partes y sus etapas desarrollo.

Por lo que me respecta concluyo que este proyecto fortaleció mi aprendizaje y expandió mis conocimientos
sobre el cultivo de frijol para el debido y oportuno manejo sobre las necesidades que requiera. Cabe destacar
que el resultado fue placentero ya que gracias al consejo de la docente la planta logro culminar su fase
vegetativa.
 V. ANEXOS

Crecimiento de la radícula y sus

raíces secundarias en un lapso de
72 horas

Germinación (V-0). (Día 0 al 3)

Desarrollo del hipocotilo que
emergió por encima del nivel de
suelo dando lugar a la expansión de
los cotiledones para que el epicotílo
se desarrollara brotando las
primeras hojas (unifoliadas)

Emergencia (V-1). (Día 4 al 6)

 Las hojas unifoliadas se encuentran
expandidas totalmente y los
cotiledones comenzaron a
marchitarse y arrugarse.

Hojas primarias (V-2). (Día 7 al 9)

La primera hoja trifoliada esta

expandida totalmente llegando a su
longitud máxima dándole lugar a la
segunda hoja trifoliada, los
cotiledones se desprendieron del
tallo principal. Afectación de minador

Primer hoja trifoliada (V-3). (Día 10 al 19)

 Desarrollo de la tercera hoja trifoliada
y erradicación de la plaga (minador)

Tercera hoja trifoliada (V-4). (Día 20-22)