UNIVERSIDAD DE OVIEDO

FACULTAD DE QUÍMICA

ENLACE QUÍMICO Y ESTRUCTURA DE LA MATERIA

(PRIMER CURSO DE LA LICENCIATURA EN
QUÍMICA)

CURSO 2006 – 2007

FUNDAMENTOS
(CONJUNTO DE CONCEPTOS Y TÉRMINOS QUE EL ALUMNO DEBE
CONOCER Y MANEJAR CORRECTAMENTE PARA PODER ASIMILAR LOS
CONTENIDOS DE LOS TEMAS QUE CONFIGURAN EL CURSO)
 Materia y Energía.

Materia. Cualquier cosa que tenga masa y ocupe espacio. El oro, el agua, la carne son
ejemplos de materia. La luz (radiación electromagnética) o la justicia, no son materia.

Sustancia. Desde un punto de vista químico, el término sustancia sólo debe emplearse
para referirse a elementos y compuestos. El oro y el agua son dos sustancias distintas.
La carne es una mezcla de muchas sustancias diferentes.

Estados de la materia. Las sustancias, y la materia en general, se presentan en tres

estados:
 Sólido. Un sólido es una forma rígida de la materia. Su volumen es constante.
 Líquido. Un líquido es una forma fluida de la materia que tiene una superficie
bien definida y adopta la forma del recipiente que lo contiene. Su volumen es
constante.
 Gaseoso. Un gas es una forma fluida de la materia que ocupa todo el volumen
del recipiente que lo contenga.

El término vapor designa a la forma gaseosa de una sustancia que, en las condiciones
ambientales normales (25 ºC, 1 atmósfera), es un sólido o un líquido.

A.1 Propiedades.
La química se ocupa del estudio de las propiedades de la materia, de sus características
distintivas.
Las propiedades físicas de una sustancia son las características que se pueden observar o
medir sin cambiar la identidad de la sustancia. Por ejemplo, una propiedad física de una
muestra de agua es su masa, otra es su temperatura. Las propiedades físicas incluyen
características tales como puntos de fusión, dureza, color, estado de la materia o
densidad.
Las propiedades químicas se refieren a la capacidad de una sustancia para transformarse
en otra. Por ejemplo, una propiedad química del hidrógeno es que reacciona con el
oxígeno (se quema en su presencia) para producir agua.
Las propiedades también se clasifican de acuerdo con su dependencia respecto de la
masa de la muestra.

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Las propiedades intensivas son aquellas independientes de la masa de la muestra. Por
ejemplo, la temperatura es una propiedad intensiva.
Las propiedades extensivas son aquellas que dependen de la masa de la muestra. Por
ejemplo, el volumen de la muestra.
Algunas propiedades intensivas se obtienen como cociente de dos propiedades
extensivas, como es el caso de la densidad: d = m / V.

A.2 Energía.
Energía es una medida de la capacidad de un sistema para realizar un trabajo.
 Energía cinética es la que posee un cuerpo en virtud de su movimiento:
EC = ½ mv2.
 Energía potencial es la que posee un cuerpo en virtud de su posición en un
campo de fuerza: En un campo gravitatorio EP = mgh.
 Energía potencial electrostática, es la que deriva de la interacción entre cargas
eléctricas: EP = q1q2/40r.
 Energía total de un cuerpo o partícula, es la suma de su energía cinética más su
energía potencial.
 Una característica muy importante de la energía total de un cuerpo es que,
siempre que no existan influencias externas, es constante, es decir, la energía
total de un cuerpo se conserva.

Habilidades que debería dominar.

 Identificar las propiedades como químicas o físicas, intensivas o extensivas.
 Distinguir las diferentes formas de energías descritas.

B. Elementos y átomos.
Un átomo es la partícula más pequeña que puede existir de un elemento.
Un elemento es una sustancia que está compuesta por un único tipo de átomos.
Un átomo está constituido por partículas subatómicas, que son: el electrón, el protón y
el neutrón. La diferencia entre dos átomos, o entre dos elementos, estriba en el número
de cada tipo de partícula subatómica presente en el átomo.
Los protones y los neutrones forman un cuerpo central diminuto y denso denominado
núcleo del átomo. Los electrones se distribuyen en el espacio alrededor del núcleo
(corteza). En un átomo neutro, el número de protones en el núcleo es igual al número de

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electrones en la corteza. El número de protones en un núcleo atómico se denomina
número atómico (Z). El número total de protones y de neutrones en un núcleo se
denomina número másico (A).
Los átomos con el mismo número atómico (luego correspondientes al mismo elemento)
pero diferentes números másicos se denominan isótopos del elemento.

Habilidades que debería dominar.

 Describir la estructura de un átomo.
 Hallar el número de átomos en una masa dada de un elemento.
 Hallar el número de neutrones, protones y electrones en un átomo o ión.

C. Compuestos.
Un compuesto es una sustancia eléctricamente neutra formada por dos o más
elementos diferentes con sus átomos presentes en una proporción definida. Estos
átomos están enlazados entre sí de una manera específica. El resultado es una sustancia
(compuesto) con propiedades químicas y físicas diferentes de las que tienen los
elementos que lo forman.
Una molécula es un grupo separado de átomos unidos en un ordenamiento específico.
Un ión es un átomo o una molécula con carga, positiva (catión) o negativa (anión).

C1. Moléculas y compuestos moleculares.

La fórmula química de un compuesto representa su composición en términos de
símbolos químicos. Los subíndices muestran los números de átomos de cada elemento
presentes en la unidad más pequeña representativa del compuesto.
En el caso de compuestos moleculares, es frecuente dar la fórmula molecular, una
fórmula química que muestra cuántos átomos de cada tipo de elemento están presentes
en una molécula del compuesto. Por ejemplo, en el agua, H2O, cada molécula contiene
dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
Algunos elementos existen en forma molecular:
 Salvo el caso de los gases nobles, que son monoatómicos, todos los elementos
que son gases en las condiciones ordinarias de laboratorio se encuentran como
moléculas biatómicas (F2, Cl2, O2, N2, H2).
 El Br2 en condiciones ordinarias es un líquido formado por moléculas
diatómicas, Br2. El Yodo, en esas mismas condiciones, es un sólido formado por

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 moléculas I2. El azufre sólido está formado por moléculas S8, y el fósforo sólido
como moléculas P4.

La fórmula estructural de un compuesto indica el modo en que los átomos están

enlazados. Por ejemplo, la fórmula química del metanol es CH4O, y su fórmula
estructural es:
H

H C O H

Cada línea representa un enlace entre dos átomos y cada letra un átomo.
Uno de los aspectos más importantes de un compuesto molecular es su forma, que se
verá en capítulos del temario.

C2. Iones y compuestos iónicos.

Cuando un átomo neutro pierde un electrón se forma un catión, mientras que si lo gana
forma un anión. Los elementos metálicos típicamente forman cationes y los elementos
no metálicos forman, normalmente, aniones. La carga de un ión monoatómico está
relacionada con el grupo al cual pertenece el elemento en la tabla periódica.
Los iones pueden ser:
 Monoatómicos. Na+, Cl-.
 Diatómicos. CN-, ClO-.
 Poliatómicos. NH4+, SO42-.
Por lo general, no hablamos de una “molécula” en un compuesto iónico. Sin embargo,
es útil poder referirnos a un grupo representativo de iones con el número de átomos
dados por fórmula. Este grupo de iones se denomina fórmula unitaria, o fórmula unidad.

Habilidades que debería dominar.

 Distinguir entre moléculas, iones y átomos.
 Predecir el anión o el catión que, probablemente, se forme de un elemento de un
grupo representativo de la tabla periódica.

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 D. Nomenclatura de los compuestos.
H He
+1, -1
Li
+1
Be
+2
Estados de oxidaci—n de los elementos B
+3
C
-4
N
-3
O
-2
F
-1
Ne
-2 -2 -1
+2 -1
+4 +1
+2
+3
+4
+5
Na Mg Al Si P S Cl Ar
+1 +2 +3 -4 -3 -2 -1
+4 -2 +2 +1
+1 +4 +3
+2 +5 +4
+3 +6 +5
+4 +7
+5
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
+1 +2 +3 +2 +2 +2 +2 +2 +2 +2 +1 +2 +1 -4 -3 -2 -1
+3 +3 +3 +3 +3 +3 +3 +2 +2 +2 +3 +2 +1
+4 +4 +4 +4 +4 +4 +3 +4 +5 +4 +5
+5 +5 +5 +6 +7
+6 +6
+7
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
+1 +2 +3 +2 +3 +2 +4 +2 +1 +2 +1 +2 +1 -4 +3 -2 -1
+3 +4 +3 +5 +3 +3 +4 +2 +2 +2 +5 +2 +1
+4 +5 +4 +6 +4 +4 +3 +4 +4 +5
+5 +7 +6 +6 +7
+6 +7
+8
Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rd
+1 +2 +3 +3 +3 +2 +3 +3 +1 +2 +1 +1 +1 +2 +3 +2 -1
+4 +4 +3 +4 +4 +2 +3 +3 +2 +2 +4 +5 +4 +1
+5 +4 +5 +5 +3 +4 +3 +5
+5 +6 +6 +4 +6
+6 +7 +7
+8
Fr Ra Ac
+1 +2 +2, +3

COMPUESTOS BINARIOS.
Son los compuestos formados por dos elementos diferentes, con independencia del
número de átomos de cada elemento. N2O, N2O4, NaCl, CaBr2.

 Fórmulas.
Debe colocarse en primer lugar el símbolo del elemento más electropositivo. KCl.
En los compuestos binarios de dos no metales, se escribe en primer lugar el símbolo del
elemento que aparezca en primer lugar en la siguiente ordenación:
B, Si, C, Sb, As, P, N, H, Te, Se, S, At, I, Br, Cl, O, F.
Ejemplos:
NF3, H2S, Cl2O, OF2

 Nombres.
Los nombres de los compuestos se forman indicando los constituyentes y las
proporciones de acuerdo con las siguientes normas:

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 1. Se nombra en primer lugar el constituyente más electronegativo,
modificando su nombre para que termine en “uro”:

H- hidruro Se2- seleniuro

F- fluoruro Te2- telururo
Cl- cloruro N3- nitruro (excepción)
Br- bromuro P3- fosfuro (excepción)
I- ioduro As3- arseniuro (excepción)
I3- triioduro Sb3- antimoniuro
O2- óxido (excepción) C4- carburo (excepción)
O22- peróxido (excepción) C22- acetiluro (excepción)
O2- superóxido (excepción) Si4- siliciuro
O3- ozónido (excepción) B3- boruro
S2- sulfuro (excepción) N3- azida
S22- disulfuro (excepción)

2. En segundo lugar se nombra el constituyente menos

electronegativo, sin cambios en su nombre.

 Proporciones de los constituyentes.

Se indican siguiendo dos métodos:
a) Anteponiendo el numeral griego correspondiente al nombre del elemento al
que se refiera:
mono hexa
di repta
tri octa
tetra ennea
penta deca
En general, el prefijo “mono” se omite, excepto cuando pueda dar lugar a confusión.
Ejemplos:
CO monóxido de carbono (existe también el dióxido)
NO monóxido de nitrógeno
N2O monóxido de dinitrógeno
N2O4 tetraóxido de dinitrógeno

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 S2Cl2 dicloruro de diazufre
En general, este sistema se utiliza para nombrar compuestos binarios de elementos no
metálicos.
b) Expresando el estado de oxidación del elemento menos electronegativo, en
números romanos y entre paréntesis.
Ejemplos:
FeCl2 cloruro de hierro(II)
FeCl3 cloruro de hierro(III)
V2O5 óxido de vanadio(V)
NiS sulfuro de níquel(II)
Este sistema se utiliza ara nombrar compuestos binarios de un metal y un no metal.

No es necesario indicar las proporciones cuando en el compuesto binario existe un

elemento que presenta un único estado de oxidación.
Ejemplo:
Li2O óxido de litio
CaC2 acetiluro de calcio.

Compuestos binarios del hidrógeno.

Se formulan y se nombran según las normas indicadas para los compuestos binarios. No
obstante, existe un grupo de compuestos binarios del hidrógeno para los que se admiten
nombres no sistemáticos, o vulgares. Los más importantes son:
H2O agua SbH3 estibina
NH3 amoniaco CH4 metano
N2H4 hidracina SiH4 silano
PH3 fosfina BH3 borano
AsH3 arsina B2H6 diborano

Compuestos pseudobinarios.
Son compuestos formados por más de dos elementos que, a efectos de nomenclatura,
pueden considerarse binarios. Pueden ser aniones, cationes o especies neutras.
1.- Aniones poliatómicos.
OH- hidróxido NH2- imida
HS- hidrógenosulfuro SCN- tiocianato

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 NH2- amida CN- cianuro

2.- Cationes poliatómicos.

H3O+ oxonio NH4+ amonio

Ejemplos:
Na2NH imida de sodio (NH4)(SCN) tiocianato de amonio
Ca(OH)2 hidróxido de sodio KCN cianuro de potasio

3.- Especies neutras.

Son, generalmente, agrupaciones de átomos de naturaleza covalente, aunque a efectos
de formulación pueden ser consideradas como iones.
CO carbonilo PS tiofosforilo
CS tiocarbonilo SO tionilo
NO nitrosilo SO2 sulfurilo
NO2 nitrilo UO2 uranilo
PO fosforilo VO vanadilo
Estas especies se consideran la parte positiva de un compuesto pseudobinario.
Ejemplos:
COCl2 dicloruro de carbonilo
PON nitruro de fosforilo
(NO2)(SCN) tiocianato de nitrilo
(UO2)(SO4) sulfato de uranilo
(SO2)(N3) azida de sulfurilo

ÁCIDOS Y SUS DERIVADOS.

1.- Ácidos binarios y pseudobinarios.

Se escriben y nombran como compuestos binarios y pseudobinarios de hidrógeno.
Ejemplos:
HCl cloruro de hidrógeno
H2S sulfuro de hidrógeno
HCN cianuro de hidrógeno
HN3 azida de hidrógeno

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2.- Oxoácidos.
Son compuestos ternarios que contienen oxígeno, hidrógeno y otro elemento, con la
condición de que exista, al menos, un grupo –OH.
En la siguiente tabla se recogen los oxoácidos más representativos y las especies
aniónicas de ellos derivadas. En la columna de la izquierda se dan la fórmula empírica y
la que indica el número de hidrógenos ionizables (unidos directamente al oxígeno).
Fórmula Nombre común aceptado
H3BO3 = [B(OH)3] ácido bórico
H2BO3- = [BO(OH)2]- dihidrógenoborato
HBO32- = [BO2(OH)]2- hidrógenoborato
[BO3]3- borato
(HBO2)n = -(B(OH)O)-n ácido metabórico
(BO2-)n = -(OBO)-nn- metaborato
H2CO3 = [CO(OH)2] ácido carbónico
HCO3- = [CO2(OH)]- hidrógenocarbonato
[CO3]2- carbonato
HOCN = [C(N)OH] ácido ciánico
HNCO = [C(NH)O] ácido isociánico
OCN- = [C(N)O]- cianato
H4SiO4 = [Si(OH)4)] ácido silícico
[SiO4]4- silicato
(H2SiO3)n = -(Si(OH)2O)-n ácido metasilícico
-(SiO3)-n2n- metasilicato
HNO3 = [NO2(OH)] ácido nítrico
[NO3]- nitrato
HNO2 = [NO(OH)] ácido nitroso
[NO2]- nitrito
H3PO4 = [PO(OH)3] ácido fosfórico
H2PO4- = [PO2(OH)2]- dihidrógenofosfato
HPO42- = [PO3(OH)]2- hidrógenofosfato
PO43- fosfato
H2PHO3 = [PHO(OH)2] ácido fosfónico

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 Fórmula
[PHO2(OH)]-
[PHO3]2-
H3PO3 = [P(OH)3]
H2PO3- = [PO(OH)2]-
HPO32- = [PO2(OH)]2-
[PO3]3-
H2PHO2 = [PH(OH)2]
HPH2O2 = [PH2O(OH)]
H4P2O7 = [(HO)2P(O)OP(O)(OH)2]
(HPO3)n = -(P(O)(OH)O)-n
H4P2O6 = [(HO)2P(O)P(O)(OH)2]
H2P2H2O5 = [(HO)P(H)(O)OP(H)(O)(OH)]
P2H2O52- = [O2P(H)OP(H)(O)2]2-
H3AsO4 = [AsO(OH)3]
H3AsO3 = [As(OH)3]
H3SbO4 = [SbO(OH)3]
H3SbO3 = [Sb(OH)3]
H2SO4 = [SO2(OH)2]
HSO4- = [SO3(OH)]-
[SO4]2-
HSHO3 = [SHO2(OH)]
H2SO3 = [SO(OH)2]
HSO3-= [SO2(OH)]-
[SO3]2-
HSHO2 = [SHO(OH)]
H2S2O7 = [(HO)S(O)2OS(O)2(OH)
[S2O7]2- = [(O)3SOS(O)3]2-
H2S2O6 = [(HO)(O)2SS(O)2(OH)]
[S2O6]2- = [O3SSO3]2-
H2S2O5 = [(HO)(O)2SS(O)(OH)]
[S2O5]2- = [O(O)2SS(O)O]2-
Fórmula
Nombre común aceptado
hidrógenofosfonato
fosfonato
ácido fosforoso
dihidrógenofosfito
hidrógenofosfito
fosfito
ácido fosfonoso
ácido fosfínico
ácido difosfórico
ácido metafosfórico
ácido hipodifosfórico
ácido difosfónico
difosfonato
ácido arsénico
ácido arsénioso
ácido antimónico
ácido antimonioso
ácido sulfúrico
hidrógenosulfato
sulfato
ácido sulfónico
ácido sulfuroso
hidrógenosulfito
sulfito
ácido sulfínico
ácido disulfúrico
disulfato
ácido ditiónico
ditionato
ácido disulfuroso
disulfito
Nombre común aceptado
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H2S2O4 = [(HO)(O)SS(O)(OH)] ácido ditionoso
[S2O4]2-= [O2SSO2]2- ditionito
H2SeO4 = [SeO2(OH)2] ácido selénico
[SeO4]2- selenato
H2SeO3 = [SeO(OH)2] ácido selenioso
[SeO3]2- selenito
H6TeO6 = [Te(OH)6] ácido ortotelúrico
[TeO6]6- ortotelurato
H2TeO4 = [TeO2(OH)2] ácido telúrico
[TeO4]2- telurato
HClO4 = [ClO3(OH)] ácido perclórico
[ClO4]- perclorato
HClO3 = [ClO2(OH)] ácido clórico
[ClO3]- clorato
HClO2 = [ClO(OH)] ácido cloroso
[ClO2]- clorito
HClO ácido hipocloroso
[ClO]- hipoclorito
HBrO4 = [BrO3(OH)] ácido perbrómico
[BrO4]- perbromato
HBrO3 = [BrO2(OH)] ácido brómico
[BrO3]- bromato
HBrO2 = [BrO(OH)] ácido bromoso
[BrO2]- bromito
HBrO ácido hipobromoso
[BrO]- hipobromito
H5IO6 = [IO(OH)5] ácido ortoperiódico
[IO6]5- ortoperiodato
HIO4 = [IO3(OH)] ácido periódico
[IO4]- periodato
HIO3 = [IO2(OH)] ácido iódico
Fórmula Nombre común aceptado
[IO3]- iodato

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 HIO2 = [IO(OH)] ácido iodoso
[IO2]- iodito
HIO ácido hipoiodoso
[IO]- hipoiodito

Derivados de los oxoácidos.

Fórmula Nombre común aceptado
HNO4 = [NO2(OOH)] ácido peroxonítrico
NO4- = [NO2(OO)]- peroxonitrato
H3PO5 = [PO(OH)2(OOH)] ácido peroxofosfórico
[PO5]3- = [PO3(OO)]3- peroxofosfato
H4P2O8 = [(HO)2P(O)OOP(O)(OH)2] ácido peroxodifosfórico
[P2O8]4- = [O3POOPO3]4- peroxodifosfato
H2SO5 = [SO2(OH)(OOH)] ácido peroxosulfúrico
[SO5]2- = [SO3(OO)]2- peroxosulfato
H2S2O8 = [(HO)S(O)2OOS(O)2(OH)] ácido peroxodisulfúrico
[S2O8]2- = [O3SOOSO3]2- peroxodisulfato
H2S2O3 = [SO(OH)2S] ácido tiosulfúrico
S2O32- tiosulfato
H2S2O2 = [S(OH)2S] ácido tiosulfuroso
[S2O2]2- tiosulfito

SALES.
Las reglas son similares a las expuestas para los compuestos binarios y pseudobinarios.
Así, se escribe primero el catión y luego el anión, y se nombra primero el anión y
después el catión seguido del estado de oxidación en números romanos y entre
paréntesis (si es necesario).
Ejemplos:
Ca(NO2)2 nitrito de calcio
FeS2O3 tiosulfato de hierro(II)
NaHCO3 hidrógenocarbonato de sodio

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 LiH2PO4 dihidrógenofosfato de litio
AgClO4 perclorato de plata(I)
(NH4)(SCN) tiocianato de amonio
Ca(PHO3) fosfonato de calcio
Existe un grupo de sales que contienen dos o más especies catiónicas, que se denominan
sales múltiples. En sus fórmulas los cationes precederán a los aniones e irán en orden
alfabético de símbolos. En los nombres se aplicarán las siguientes reglas:
 Primero se nombra el anión seguido del adjetivo “doble”, “triple”… para
indicar el número de cationes distintos; a continuación se nombran los
cationes.
 Los cationes diferentes del hidrógeno se citan en orden alfabético (que
puede ser diferente en nombres y en fórmulas).
Ejemplos:
KMgF3 fluoruro doble de magnesio y potasio
NaTl(NO3)2 nitrato doble de sodio y talio(I)
K(NH4)(HPO4) hidrógenofosfato doble de amonio y potasio
KNaCO3 carbonato doble de potasio y sodio.

Por último, consideraremos las sales hidratadas, aquellas que presentan agua de
cristalización en su estructura. La forma común de nombrarlos consiste en añadir al
nombre de la fórmula del compuesto la palabra “hidratado” precedida del prefijo
numeral que indique el número de moléculas de agua.
Ejemplos:
Na2CO3∙10H2O carbonato de sodio decahidratado
TiO2∙2H2O dióxido de titanio dihidratado
E. MOLES Y MASAS MOLARES.
Desde el punto de vista de la química cualitativa es necesario conocer las características
de los átomos que intervienen en el proceso considerado. Por otro lado, el conocer el
número de átomos de cada clase que intervienen en el proceso es fundamental para la
química cuantitativa.
En química, el número de átomos, iones o moléculas que intervienen en un proceso
determinado viene expresado en términos de una unidad denominada mol.

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 Un mol de una sustancia contiene el mismo número de átomos, iones o
moléculas, que átomos están contenidos exactamente en 12 gramos del
isótopo 12 del carbono.
Este número es 6,0221 x 1023 y se conoce con el nombre de número de Avogadro
(NA). Por tanto, un mol de objetos (átomos, moléculas e iones) contiene el número de
Avogadro (6,0221 x 1023) de objetos.
Puesto que no podemos contar los átomos de una muestra de sustancia, ¿cómo podemos
determinar la cantidad de sustancia presente? Podemos hacerlo si conocemos la masa de
la muestra y la masa molar, M, que es la masa por mol de partículas:
La masa molar de un elemento es la masa de un mol de sus átomos.
La masa molar de un compuesto molecular es la masa de un mol de sus
moléculas.
La masa molar de un compuesto iónico es la masa de un mol de su fórmula
unidad.
En cada caso la masa molar se expresa en gramos / mol (g.mol-1).
La masa de una muestra resulta ser:
m=nxM
m = masa de la muestra; n = número de moles; M = masa molar.
De aquí se deduce que:
n = m/M

Las masas molares de elementos se determinan mediante espectrometría de masas, que

nos da las masas de cada uno de los isótopos que forman parte de la muestra y sus
cantidades relativas.
Ejemplo:
En la naturaleza, existen dos isótopos del cloro: cloro 35 (35Cl) y cloro 37 (37Cl). La
masa de un átomo de 35Cl es 5,807 x 10-23 g y la de un átomo de 37Cl es 6,139 x 10-23g.
En una muestra natural típica de cloro, el 75,77% es 35Cl y el 24,23% es 37Cl. ¿Cuál es
la masa molar de una muestra de cloro típica?
mcloro, promedio = 0,7577 x (5,807 x 10-23 g) + 0,2423 x (6,139 x 10-23g) = 5,887 x 10-23 g
MCl = mcloro, promedio x NA = 35,45 g . mol-1

Habilidades que debería dominar.

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  Utilizar el número de Avogadro para hacer conversiones entre cantidad en moles
y el número de átomos, moléculas o iones en una muestra.
 Calcular la masa molar de un elemento, dada su composición isotópica.
 Calcular la masa molar de un compuesto, dada su fórmula química.
 Convertir masa a cantidad en moles, y viceversa, mediante el uso de la masa
molar.

F. DETERMINACIÓN DE LAS FÓRMULAS QUÍMICAS.

Composición porcentual en masa.

Para determinar la fórmula empírica de un compuesto es preciso conocer la masa de
cada elemento presente en la muestra, lo que se expresa, generalmente, como la
composición porcentual en masa:

masa del elemento en la muestra

% masa del elemento = x 100
masa total de la muestra

Ejemplo:
¿Cuál es el porcentaje en masa del hidrógeno en el agua?
Teniendo en cuenta la fórmula H2O, hay dos moles de átomos de hidrógeno en un mol
de moléculas de agua:
masa total de átomos de hidrógeno
% masa de hidrógeno = x 100
masa total de las moléculas de agua

(2 moles) x (1,0079 g· mol-1)

% masa de hidrógeno = x 100
(1 mol) x (18,02 g· mol-1)

% masa de hidrógeno = 11,19 %

Para establecer la fórmula empírica de un compuesto a partir de la composición

porcentual, hay que seguir una serie de pasos:
1. Suponer que tenemos exactamente una muestra con una masa de 100 g. Así, la
composición porcentual nos indica la masa en gramos de cada elemento en el
compuesto.

16
 2. Utilizar la masa molar para convertir la masa de cada elemento en el número de
moles correspondiente.
3. Determinar los números relativos de los moles de cada tipo de átomos.

Ejemplo:
La composición porcentual de una muestra de vitamina C es 40,9% de carbono, 4,58%
de hidrógeno y 54,5% de oxígeno ¿Cuál es la fórmula empírica de la vitamina C?
1. Suponiendo 100 g de muestra, habrá 40,9 g de carbono, 4,58 g de hidrógeno y
54,5 g de oxígeno.
2. Estas cantidades supone
40,9 g
nc = = 3,41 mol C
12,01 g · (molC)-1

4,58 g
nc = = 4,54 mol H
1,008 g · (molH)-1

54,5 g
nc = = 3,41 mol O
16 g · (molO)-1

3. Para obtener la fórmula empírica de la vitamina C, debemos expresar las

relaciones de los números de moles según números enteros sencillos. Para ello
dividimos cada número de moles por el valor más pequeño (3,41). Nos queda
una relación C:H:O de 1,00:1,33:1,00. Por último, hay que considerar que n las
moléculas hay números enteros de átomos, por lo que hay que multiplicar los
tres números por un factor que los transforme en números enteros. En este caso
por 3. La relación molar C:H:O es 3:4:3 y, en consecuencia, la fórmula empírica
de la vitamina C es C3H4O3.

Para hallar la fórmula molecular del compuesto es preciso conocer su masa molar.
Luego se calculan las fórmulas unitarias que son necesarias para obtener la masa molar
del compuesto.
Ejemplo
La masa molar de la vitamina C, obtenida experimentalmente, es 176,12 g · mol -1. De
acuerdo con la fórmula empírica su masa sería
Masa molecular de C3H4O3 = (3 x 12,01) + (4 x 1,008) + (3 x 16,00) = 88,06 g · mol-1
Por tanto, para obtener la masa molar de la vitamina C necesitamos 2 fórmulas
unitarias. En consecuencia, la fórmula molecular de la vitamina C es C6H8O6.

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Habilidades que debería dominar.
 Calcular la masa porcentual de un elemento en un compuesto a partir de su
fórmula.
 Calcular la fórmula empírica de un compuesto a partir de su composición
porcentual en masa.
 Determinar la fórmula molecular de un compuesto a partir de su fórmula
empírica y de su masa molar.

G. MEZCLAS Y DISOLUCIONES.
La mayoría de los materiales son mezclas de sustancias puras.
Diferencias entre mezclas y compuestos
Mezcla Compuesto
Los componentes se pueden separar Los componentes no se pueden separar
usando técnicas físicas usando técnicas físicas
La composición es variable La composición es fija
Las propiedades están relacionadas con Las propiedades son distintas de las de sus
las de sus componentes componentes

Los diferentes componentes de algunas mezclas se pueden identificar con un

microscopio óptico o a simple vista, en cuyo caso se denomina mezcla heterogénea y
su composición no es la misma en diferentes porciones de la muestra. Cuando la
composición es la misma cualquiera que sea la fracción de muestra considerada,
hablamos de mezcla homogénea.
Las mezclas homogéneas se denominan también disoluciones. En una disolución
distinguimos entre disolvente, que es el componente que se encuentra en mayor
proporción o que no cambia de estado físico en el proceso de disolución, y el soluto,
que se encuentra en menor proporción o cambia su estado físico en el proceso de
disolución. Normalmente, el disolvente determina el estado físico de la disolución.
Las disoluciones se suelen caracterizar por su concentración, entendida como la
cantidad de soluto que hay en una determinada cantidad de disolución, o de disolvente.
La forma más extendida de expresar la concentración de una disolución es mediante la

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molaridad o concentración molar (c), que es el número de moles de soluto en un litro
de disolución:
c = n (moles) / V (litros)
Una técnica muy extendida en química es preparar una disolución diluida a partir de
una de concentración superior. El proceso supone dos etapas:
1. Calcular la cantidad de soluto, n, en el volumen, Vfinal, de la disolución diluida:
n = cfinal Vfinal

2. Calcular el volumen, Vinicial, de la disolución madre de molaridad cinicial que

contiene ese soluto:

Vinicial = n / cinicial

Puesto que ninicial = nfinal, queda

cinicial Vinicial = cfinal Vfinal

Habilidades que debería dominar.

1. Distinguir entre mezclas y compuestos y entre mezclas homogéneas y
heterogéneas.
2. Calcular la molaridad de un soluto en una disolución, el volumen de la
disolución y la masa del soluto, dadas dos de las tres cantidades.
3. Determinar el volumen de una disolución madre necesario para preparar una
disolución diluida de una molaridad determinada.

H. ECUACIONES QUÍMICAS.
Una reacción química es la conversión de una o más sustancias, denominadas
reactantes, en otras diferentes, denominadas productos.
Una reacción química se simboliza mediante una flecha, simple o doble:
Reactantes  Productos

Reactantes Productos
Una reacción química se representa mediante una ecuación química ajustada, que
indica la proporción de cada uno de los reactantes y productos que interviene en el

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proceso. Los números que indican esta proporción se denominan coeficientes
estequiométricos.
2 Na + 2 H2O  2 NaOH + H2
En una ecuación química se suele indicar el estado físico de los reactantes y productos
mediante un subíndice o símbolo de estado.

2 Na(s) + 2 H2O(l)  2 NaOH(ac) + H2(g)

Habilidades que debería dominar.

1. Manejar los coeficientes estequiométricos en los cálculos a partir de
ecuaciones químicas.
2. Escribir y ajustar una ecuación química a partir de una descripción
textual de la misma.

I. DISOLUCIONES ACUOSAS Y PRECIPITACIÓN.

Una sustancia se considera soluble en un disolvente determinado, cuando se disuelve
una cantidad significativa de la misma en una cantidad determinada del disolvente. Una
sustancia se considera insoluble es aquella que no se disuelve de forma significativa en
un disolvente determinado, en concreto, si no se disuelve más de 0,1 mol L-1.
El soluto al disolverse puede generar iones o moléculas. La forma de identificar la
naturaleza de estas especies es medir la conductividad eléctrica de la disolución. Si
conduce la corriente, se han generado iones. La sustancia que se disuelve generando
iones y dando lugar a una disolución que conduce la corriente eléctrica se denomina
electrolito. Los compuestos iónicos solubles son electrolitos. Si al disolverse la práctica
totalidad del electrolito se disocia en iones, se denomina electrolito fuerte (ejemplo el
HCl), mientras que si sólo una pequeña parte del electrolito se disocia, quedando la
mayor parte del soluto sin disociar, se denomina electrolito débil (ejemplo el ácido
acético CH3COOH).

Reacciones de precipitación.
Una reacción de precipitación se produce cuando se mezclan disoluciones de dos
electrolitos fuertes y reaccionan para formar un sólido insoluble. La forma de
representar el proceso es mediante una ecuación iónica completa:

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 Ag+(ac) + NO3-(ac) + Na+(ac) + Cl-(ac)  AgCl(s) + Na+(ac) + NO3-(ac)
Si se eliminan las especies espectadoras, obtenemos la ecuación iónica neta:

Ag+(ac) + Cl-(ac)  AgCl(s)

Reglas de solubilidad en los compuestos inorgánicos.

Compuestos solubles
Compuestos de los elementos del grupo 1
Compuestos de amonio (NH4+)
Cloruros (Cl-), bromuros (Br-) y yoduros
(I-), excepto los de Ag+, Hg22+ y Pb2+
Nitratos (NO3-), acetatos (CH3COO-),
cloratos (ClO3-) y percloratos (ClO4-)
Sulfatos (SO42-), excepto los de Ca2+,
Sr2+, Ba2+, Pb2+, Hg22+, Ag+
Compuestos insolubles
Carbonatos (CO32-), cromatos (CrO42-),
oxalatos (C2O42-) y fosfatos (PO43-)
excepto los de los elementos del grupo 1 y
NH4+
Sulfuros (S2-), excepto los de los
elementos del grupo 1 y 2 y NH4+
Hidróxidos (OH-) y óxidos (O2-), excepto
los de los elementos del grupo 1 y 2

Habilidades que debería dominar.

1. Identificar las sustancias como electrolitos o no electrolitos en base a las
fórmulas de los solutos.
2. Formular las ecuaciones iónicas completas y las netas ajustadas para las
reacciones que involucran iones.
3. Usar las reglas de solubilidad para seleccionar las soluciones que, una vez
mezcladas, den lugar al precipitado deseado.
4. Identificar cualquier precipitado que pueda formarse al mezclar dos disoluciones
dadas.

J. ÁCIDOS Y BASES.

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Para establecer el concepto de ácido y base vamos a considerar la teoría de Brönsted-
Lowry que define un ácido como una sustancia capaz de ceder protones, mientras
que una base es una sustancia capaz de aceptar protones.
La fortaleza de un ácido y de una base viene determinada por el valor de la constante de
disociación del ácido o la base, que se define por las expresiones:
[A-] [H3O+]
- + Ka =
HA + H2O A + H3O
[HA]

[HB] [OH-]
-
B + H2O HB + OH- Kb =
[B-]

Cuanto mayor es el valor de las constantes Ka y Kb más fuerte será el ácido o la base
correspondiente.
Ácidos y bases fuertes en agua
Ácidos fuertes Bases fuertes
Ácido bromhídrico, HBr(ac) Hidróxidos del grupo 1
Ácido clorhídrico, HCl(ac) Hidróxidos del grupo 2
Ácido yodhídrico, HI(ac) Óxidos de los grupos 1 y 2
Ácido nítrico, HNO3(ac)
Ácido clórico, HClO3(ac)
Ácido perclórico, HClO4(ac)
Ácido sulfúrico, H2SO4(ac) (a HSO4-)

Neutralización.
La reacción entre un ácido y una base se denomina neutralización y el compuesto de
naturaleza iónica que se forma se llama sal.
La forma general de una reacción de neutralización de una base fuerte y un ácido fuerte
es:
Ácido + base  sal + agua (en general)
Ejemplos:
HCl(ac) + NaOH(ac)  NaCl(ac) + H2O(l)
HCl(ac) + NH3(ac)  NH4Cl(ac)
Es preciso recordar que las sales son electrolitos fuertes y, en disolución acuosa, se
encuentran totalmente disociadas. Lo correcto sería escribir:

H+(ac) (H3O+(ac)) + Cl-(ac) + Na+(ac) + OH-(ac)  Cl-(ac) + Na+(ac) + H2O(ac)

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H+(ac) (H3O+(ac)) + Cl-(ac) + NH3(ac)  NH4+(ac) + Cl-(ac)

Cuando se escribe la ecuación iónica neta para la neutralización de un ácido débil o una
base débil, se utiliza la fórmula molecular del ácido o de la base débil, porque las
especies moleculares son las dominantes en la disolución.

Habilidades que debería dominar.

1. Describir las propiedades químicas de ácidos y bases.
2. Clasificar las sustancias como ácidos y como bases.
3. Identificar los ácidos y las bases fuertes comunes.
4. Predecir el resultado de las reacciones de neutralización y escribir sus
ecuaciones químicas.

K. REACCIONES REDOX.
Son aquellas en las que tiene lugar una transferencia neta de electrones entre los
reactantes. Una de las especies pierde electrones y experimenta una reacción de
oxidación. Simultáneamente es necesario que otra especie acepte esos electrones y se
dice que experimenta una reacción de reducción. Por tanto, siempre que una especie se
oxida (experimenta una reacción de oxidación), otra especie debe reducirse
(experimenta una reacción de reducción).
Una reacción redox es una combinación de oxidación y reducción.
Para conocer si existe una transferencia de electrones y en que sentido se produce a lo
largo de una reacción química, los químicos han desarrollado un modelo basado en los
denominados números de oxidación. Se trata de un número asignado, según unas
reglas, a cada uno de los elementos que forman un determinado compuesto, de tal
manera que:
Oxidación corresponde a un aumento en el número de oxidación.
Reducción corresponde a una disminución en el número de oxidación.
Hay que tener muy claro que los números de oxidación son la consecuencia de un
modelo desarrollado por los químicos para seguir el curso de la transferencia de
electrones.

Procedimiento para asignar números de oxidación de los elementos en los compuestos.

En principio consideraremos dos reglas sencillas:

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 1. El número de oxidación de un elemento no combinado con otros elementos es
cero (0).
2. La suma de los números de oxidación de todos los átomos en una especie es
igual a su carga total.
3. Los números de oxidación de los elementos en los compuestos se asignan
usando estas dos reglas junto con los siguientes valores específicos:
 El número de oxidación del hidrógeno es +1 en combinaciones con no
metales y -1 en combinaciones con metales.
 El número de oxidación de los elementos de los grupos 1 y 2 es igual a
su número de grupo.
 El número de oxidación del fluoruro es -1 en todos sus compuestos.
 El número de oxidación del oxígeno es -2 en la mayoría de sus
compuestos, con la excepción de sus combinaciones con el flúor, así
como cuando se encuentra formando peróxidos (O22-), superóxidos (O2-)
y ozónidos (O3-).

Agentes oxidantes y reductores.

En una reacción redox, el agente oxidante es la especie que experimenta la reacción de
reducción, es decir, el que se reduce.
En una reacción redox, el agente reductor es la especie que experimenta la reacción de
oxidación, es decir, el que se oxida.

Habilidades que debería dominar.

1. Determinar el número de oxidación de un elemento en un compuesto.
2. Identificar los agentes oxidantes y reductores en una reacción.

L. ESTEQUIOMETRÍA.
A esta parte de la Química le corresponde la interpretación cuantitativa de las
reacciones químicas.
La estequiometría tiene importantes aplicaciones prácticas, como es predecir la cantidad
de producto que puede formarse en una reacción.
Por ejemplo, en la pila de combustible del transbordador espacial, el oxígeno reacciona
con hidrógeno para producir agua, que es utilizada como soporte vital:

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 2 H2(g) + O2(g)  2 H2O(l)
Esta ecuación nos indica que 1 mol de oxígeno reacciona con dos moles de hidrógeno
para producir dos moles de agua. ¿Qué cantidad de agua se producirá a partir de 0,25
moles de oxígeno?
La proporción estequiométrica es:

2 moles de H2O / 1 mol de O2(g)

Cantidad producida de agua = (0,25 moles de O2(g)) x (2 moles de agua / 1 mol de O2(g))
= 0,50 moles de agua.

M. REACTIVOS LIMITANTES.
Las relaciones estequiométricas suponen condiciones ideales, tales como que todos los
reactivos reaccionan exactamente como se describe en la reacción química y que esa
reacción es la única que tiene lugar en las condiciones establecidas. Pero eso no siempre
es así. Las reacciones químicas tienen un rendimiento.
Rendimiento de la reacción.
El rendimiento teórico de una reacción es la máxima cantidad (masa o volumen) de
producto que puede obtenerse a partir de una determinada cantidad de reactivo, y se
obtiene de la aplicación de las relaciones estequiométricas indicadas en la ecuación
química.
El rendimiento porcentual es la fracción del rendimiento teórico realmente producida:

Rendimiento porcentual (%) = (Rendimiento real / rendimiento teórico) x 100

Límites de la reacción.
El reactivo limitante en una reacción es el que determina el máximo rendimiento de un
producto. Es necesario identificar el reactivo limitante en una reacción antes de
acometer el cálculo del rendimiento teórico.

Procedimiento para determinar el reactivo limitante en una reacción química.

1. Calcular la cantidad de cada reactivo en moles a partir de sus masas respectivas.
2. Elegir uno de los reactivos y, con ayuda de la relación estequiométrica, calcular
la cantidad teórica (en masa) del segundo reactivo necesaria para completar la
reacción con el primero.

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 3. Si la cantidad real disponible del segundo reactivo es mayor que la cantidad
necesaria (calculada en el punto 2), entonces el reactivo 2 está en exceso y el
reactivo limitante es el primero. Si la cantidad real de 2 es inferior a la cantidad
necesaria, el reactivo limitante es el 2.

Habilidades que debería dominar.

1. Calcular los rendimientos teórico y porcentual de los productos de una reacción,
dada la masa inicial de cada reactante.
2. Identificar el reactivo limitante de una reacción.

Referencia bibliográfica:
Meter Atkins y Loretta Jones “Principios de Química. Los caminos del descubrimiento”
Ed. Médica Panamericana, 3ª edición 2006.

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