Detalhes do Plano de Ensino

Instituição Anhanguera - OLIM-656 - AEDU FJK

Curso Farmácia - N
Disciplina Análise Instrumental Aplicada à Farmácia
Docente Melissa Cardoso Deuner
Coordenador(es) Raphael da Silva Affonso
Carga horária 80h
Atividades de Aula 66h
Atividades de Pré e Pós Aula 14h
Série - Turma 7º semestre-1621620161A1

1. OBJETIVOS DA DISCIPLINA

O objetivo dessa disciplina é desenvolver no acadêmico competências gerais ou de fundamento de área,

de acordo com as unidades de ensino e conteúdos estudados, com foco nas habilidades necessárias
para a atuação profissional. Além disso, com o uso do Ambiente Virtual de Aprendizagem, o acadêmico é
inserido no contexto das ferramentas tecnológicas e de autonomia na aprendizagem.

Competências Conhecer o funcionamento de equipamentos e aplicações dos

métodos clássicos
- Elaborar uma lista com os principais instrumentos utilizados na
área farmacêutica e discutir sobre os cuidados a serem tomados
para garantir resultados confiáveis.

Conhecer o funcionamento de equipamentos e aplicações dos

métodos clássicos, eletroquímicos, calorimétricos, espectrométricos
e cromatográficos
- Explicar os princípios que regem as separações cromatográficas e
elaborar uma lista com aplicações na área farmacêutica dos
diferentes tipos de cromatografia estudados.

Conhecer o funcionamento de equipamentos e aplicações dos

métodos clássicos, eletroquímicos, calorimétricos, espectrométricos
e cromatográficos aplicados na análise qualitativa
- Elaborar uma lista dos métodos espectroscópicos estudados e
descrever as principais aplicações de cada um deles na área
farmacêutica.

Conhecer o funcionamento de equipamentos e aplicações dos

métodos clássicos, eletroquímicos, calorimétricos, espectrométricos
e cromatográficos aplicados na análise quantitativa de princípios
ativos, medicamentos e cosméticos.
- Descrever os conceitos gerais e principais aplicações de cada
uma das técnicas estudadas.

2. ESTRUTURA DA DISCIPLINA

Unidades de Ensino INTRODUÇÃO AOS MÉTODOS ANALÍTICOS

(Conteúdo Programático) - A natureza da química analítica. O papel da química analítica.
Classificação dos métodos analíticos. Química analítica
quantitativa.
- Amostragem. Preparo de amostras. Padronização e calibração de
métodos analíticos.
- Critérios para seleção de métodos instrumentais.
- Domínio de dados. Domínio digital, analógica e do tempo. Sinais e
ruídos.
- Métodos clássicos e métodos instrumentais. Classificação dos
métodos instrumentais. Propriedades medidas.
- Documentação analítica. Acreditação de laboratórios.
- Expressão dos resultados. Garantia de qualidade de resultados
analíticos.
- Obtenção dos resultados instrumentais: comparação com
padrões; calibração com padrões externos; métodos de adição de
padrão; método do padrão interno.
- Tratamento e avaliação estatística dos dados. Erros nas análises
químicas. Erros sistemáticos. Erros aleatórios. Detecção de erros
grosseiros.
- Validação de métodos analíticos. Principais figuras de mérito.
- Aplicações dos métodos eletroquímicos para análises
farmacêuticas.
- Coulometria: Princípios gerais. Coulometria de potencial
controlado. Titulações coulométricas.
- Eletrogravimetria: Princípios gerais. Eletrogravimetria sem
potencial controlado. Eletrogravimetria com potencial controlado.
- Potenciometria: Princípios gerais. Eletrodos de referência.
Eletrodos indicadores. Potenciometria direta. Titulações
potenciométricas.
- Principais métodos eletroquímicos.

MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS
- Alargamento de banda. Eficiência da coluna analítica. Otimização
da separação cromatográfica.
- Aplicações da cromatografia clássica para análises farmacêtuicas
qualitativas e quantitativas.
- Fundamentos da cromatografia. Classificação dos métodos
cromatográficos.
- Métodos cromatográficos clássicos: Cromatografia em papel (CP),
Cromatografia em camada delgada (CCD), Cromatografia em
coluna aberta (CL)
- Termos e definições. Mecanismos de separação cromatográfica:
Cromatografia de adsorção, partição, exclusão, bioafinidade e
troca-iônica.
- Análises qualitativas e quantitativas. Aplicações da CLAE para
análises farmacêuticas.
- Fases móveis: Características dos solventes, preparo das fases
móveis. Mecanismos de eluição. Fases estacionárias: Fase normal
e fase reversa, tipos de fases estacionárias.
- Instrumetação: Detectores. Sistemas de registro e tratamento dos
dados.
- Instrumetação: Reservatórios de fase móvel, sistema de
bombeamento, sistemas de injeção de amostra, colunas
cromatográficas.
- Termos e definições. Conceitos importantes. Principais
mecanismos de separação. Vantagens e desvantagens da técnica.
- Análises qualitativas e quantitativas. Aplicações da CG para
analises farmacêtuicas.
- Instrumentação: Detectores. Sistemas de registro e tratamento de
dados. Aplicações da CG para analise de fármacos.
- Instrumentação: Gás de arraste, Sistemas de injeção de amostra,
Colunas cromatográficas. Fases estacionárias.
- Outros métodos de separação cromatográfica: Cromatografia de
Fluido Supercrítico e Eletroforese Capilar.
- Termos e definições. Conceitos importantes. Principais
mecanismos de separação. Vantagens e desvantagens da técnica
na cromatografia gasosa.

MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS
- Análises qualitativas e quantitativas. Aplicações da espectrometria
de absorção molecular no UV-Visível nas análises farmacêuticas.
- Instrumentação: Fontes de radiação, Seletores de comprimento
de onda (filtros ou monocromadores), Compartimento de amostras,
Detectores, Sistemas de registro e tratamento dos dados.
- Medidas de transmitânica e absorbância. Lei de Lambert-Beer.
Limitações da Lei de Beer. Curva de calibração. Ruídos.
- Propriedades da radiação eletromagnética. Interação da radiação
com a matéria. Espectro eletromagnético. Fenomeno da absorção
da radiação.
- Tipos de fotômetros e espectrofotômetros: Instrumentos de feixe
único, instrumentos de feixe duplo, instrumentos multicanais. ,
comprimento de onda variável, comprimento de onda múltiplo.
- Análises qualitativas e quantitativas. Aplicações dos métodos de
fotoluminescência na análise farmacêuticas.
- Instrumentação: Fontes de radiação, Seletores de comprimento
de onda de excitação (filtros ou monocromadores), Compartimento
de amostras, Seletores de comprimento de onda de excitação
(filtros ou monocromadores), Detectores, Sistemas de registro e
tratamento dos dados.
- Noções de fotoluminescência. Teoria da fluorescência,
fosforescência e quimioluminescência.
- Processos de relaxamento. Espécies luminescentes. Variáveis
que afetam a luminescência.
- Tipos de instrumentos: Fluorímetros, Espectrofluorímetros,
Fosforímetros.
- A origem dos espectros atômicos.Espectros de absorção e
emissão atômica.
- Espectroscopia de Absorção Atômica. Instrumentação para
Absorção Atômica: Fontes de radiação, Suporte para amostras
(célula de atomização), Seletores de comprimento de onda,
Detectores, Sistemas de registro e tratamento dos dados.
- Espectroscopia de Absorção Atômica. Interferências em
espectrometria de absorção atômica: interferências espectrais,
interferências químicas. Aplicações da espectroscopia de absorção
atômica nas análises farmacêuticas.
- Espectroscopia de Absorção Atômica. Técnicas de atomização de
amostras: Atomização por chama, Atomização eletrotérmica,
Geração de hidretos, Vapor frio.
- Espectroscopia de emissão atômica. Fonte de plasma
indutivamente acoplado (ICP) e Fonte de plasma contínua (DCP).
Instrumentação. Interferências. Espectrômetros de fonte de plasma.
Aplicações da espectroscopia de emissão atômica nas análises
farmacêuticas.

ESPECTROMETRIA DE MASSAS, ESPECTROMETRIA NO

INFRAVERMELHO E RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR

- Aplicações da espectrometria de massas nas análises

farmacêuticas.
- Espectrometria de massas atômicas. ICP acoplado ao
espectrômetro de massas (ICP-MS). Instrumentação para ICP-MS.
Espectros de massas e Interferências.
- Espectrometria de massas moleculares. Componentes do
Espectrômetro de Massas (cont.): Analisadores de massas,
Detectores, Processadores de sinais.
- Espectrometria de massas moleculares. Componentes do
Espectrômetro de Massas: Sistemas de entrada, Fontes de
ionização.
- Princípios da espectrometria de massas. Massas atômicas. Razão
massa-carga.
- Aplicações da RMN de prótons. Aplicações da RMN de Carbono-
13.
- Componentes do espectrômetros de RMN (Espectrômetros de
alta resolução com transformada de Fourier): Imãs, Sondas para as
amostras, Detectores, Processamento dos dados. Preparação das
amostras.
- Imagens obtidas de RMN. Aplicações da RMN nas análises
farmacêuticas.
- Teoria de Ressonância Magnética Nuclear (RMN). Níveis de
energia em um campo magnético. Processos de relaxação em
RMN.
- Tipos de espectros de RMN. Efeitos do ambiente nos espectros
de RMN. Deslocamento químico. Desdobramento spin-spin.
- Aplicações da espectrometria no infravermelho nas análises
farmacêuticas.
- Desenvolvimento da Espectroscopia no Infravermelho Próximo
(NIR). Comparação NIR e MIR. Instrumentação.
- Espectroscopia no infravermelho médio (MIR). Manuseio da
amostra. Tipos de solventes. Análise qualitativa. Análise
quantitativa.
- Fatores que afetam os espectros NIRS. Formas de medidas em
NIRS. Erros. Técnicas quimiométricas.
- Teoria da absorção no infravermelho. Espectroscopia vibracional.
Tipos de vibrações.
3. PROPOSTA METODOLÓGICA

O processo de ensino-aprendizagem da disciplina na modalidade semi-presencial é estruturado com

base nas atividades realizadas com suporte via Ambiente Virtual de Aprendizagem e encontros
presenciais. No Ambiente Virtual de Aprendizagem estão disponíveis os materiais didáticos, atividades e
informações necessárias para o desenvolvimento da disciplina. O acompanhamento do acadêmico no
Ambiente Virtual de Aprendizagem é realizado pelo tutor que está disponível para explicar os conteúdos
e sanar as dúvidas. Presencialmente o acadêmico conta com o professor para realizar as instruções,
atividades práticas e avaliações. Todas as informações necessárias para o desenvolvimento da disciplina
estão previstas no Manual do acadêmico, disponibilizado no Ambiente Virtual de Aprendizagem.

4. SISTEMÁTICA DE AVALIAÇÃO

A avaliação do desempenho do acadêmico é efetuada através de avaliações e atividades em que o

rendimento é obtido por meio de pontos. Ao final do semestre esses pontos resultam em uma nota
expressa em valor numérico. Todas as avaliações e atividades tem suas regras, datas e valor
previamente estabelecidos seguindo as regras de avaliação da Instituição de Ensino.

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Referências Básicas
VOGEL, Arthur Israel.; MENDHAM, John.; AFONSO, Júlio Carlos.;
AGUIAR, Paula Fernandes.; ALENCASTRO, Ricardo Bicca. Análise
química quantitativa. 6. ed. Rio de Janeiro LTC 2008. 462 p. ISBN
9788521613114.
HIGSON, Séamus P. J. Química analítica. São Paulo, SP: McGraw
Hil, 2009. ix, 452 p. ISBN 9788577260294.
BACCAN, Nivaldo; ANDRADE, João Carlos de. Química analítica
quantitativa elementar. 3. ed. rev., ampl. e reestr. São Paulo: Edgard
Blucher, 2008.. 308 p.

Referências Complementares
SILVERSTEIN, Robert M.; WEBSTER, Francis X.; KIEMLE, David
Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos, 7ª edição
Local: Grupo GEN Rio de Janeiro 2006-10-01
David S. Hage e James D. Carr Química analítica e análise
quantitativa Local: Pearson 2011 724
Kássio Michell Gomes de Lima / Luiz Seixas das Neves PRINCÍPIOS
DE QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA 1 Edição Local: Editora
Interciência 2015 130
BARBOSA, Gleisa Pitareli Química Analítica - Uma Abordagem
Qualitativa e Quantitativa. São Paulo: Editora Saraiva, 06/2014
COLLINS, Carol H.; COLLINS, Carol H; BRAGA, Gilberto Leite;
BONATO, Pierina Sueli. Fundamentos de cromatografia. Campinas:
Ed. da UNICAMP, 2006. 453 p. ISBN 85-268-0704-8.