-Proiect educativ-
(activitatea-1)
Scop:
- promovarea sănătăţii și a stării de bine a elevului, prin formarea unui stil de viaţă
sănătos și adoptarea unui stil alimentar sănătos și o viață echilibrată, respectiv
pentru a reduce conflictul dintre ,, plăcere” – nevoia de satisfacere a dorinței de a
consuma anumite alimente cu cantitați crescute- și nevoia de sănătate.
O6. Să completeze o listă cu motive pro sau contra unei alimentații controlate.
Desfăşurarea activităţii:
1. Moment organizatoric
2. Captarea atenției
1
Alimente ce
provoacă cea mai
mare dependență
Elevii trebuie să numească ceea ce le vine prin minte, alimentele ce provoacă cea
mai mare dependență. De exemplu: dulciuri, chips-uri, cartofi pai, burgheri,
înghețată, supa la cutie, pufuleți cu arome, cola, cafea etc.
Astăzi vom discuta despre dependenta de alimente, vom explica ce este exact, cum
funcționează și ce se poate face pentru a o depăși.
4. Dirijarea învățării:
Cum funcţionează?
Dacă 4-5 dintre aceste afirmaţii sunt valabile şi în cazul dvs., atunci probabil aveţi
o problemă serioasă cu mâncarea. Dacă numărul ajunge la 6 sau treceţi de el,
atunci cel mai probabil sunteţi dependent de alimente.
3
Dependenţa de alimente este o problemă gravă
Deşi termenul «dependenţă» este folosit cu uşurinţă peste tot, să fii cu adevărat
dependent este o problemă gravă. Sunt un alcoolic în recuperare, fumător şi
dependent de droguri, trecând pe la reabilitare, pe la închisoare şi pe la Urgenţe din
cauza supradozelor. După ce am stat departe de aceste dependenţe, am început să
am o problemă cu alimentele nesănătoase. Am devenit dependent, nici mai mult,
nici mai puţin. Motivul pentru care vă spun acest lucru este pentru a vă demonstra
că ştiu cum funcţionează dependenţa. Sunt aici pentru a vă spune că dependenţa de
alimente este exact acelaşi lucru cu dependenţa de droguri.
Pentru a renunţa la această dependenţă aveţi motive chiar mai importante decât
nişte boli nefamiliare cu care v-aţi putea "întâlni" în viitorul îndepărtat.
Dependenţa de alimente vă distruge viaţa astăzi. Vă diminuează respectul de sine,
vă face nefericiţi în relaţia pe care o aveţi cu corpul vostru şi vă poate face viaţa un
adevărat iad (aşa cum a fost cazul meu). Gravitatea faptului de a fi dependent de
mâncare nu poate fi supraevaluată. Aceasta este o problemă care distruge vieţi şi
ucide oameni.
Cea mai importantă lecţie pe care am învăţat-o este numită legea dependenţei:
Un fost fumător care a tras un fum dintr-o ţigară va deveni din nou dependent, pe
loc. Un alcoolic care va bea o gură de bere va recidiva, împreună cu toate
consecinţele oribile care vor urma. Nu există o cale de mijloc. Aşa funcţionează
4
dependenţa. Personal, sunt convins că dependenţa de alimente nu este diferită.
Puţin tort, o înghiţitură de cola, o singură “trişare” – doar de atât este nevoie.
Desigur, toţi trebuie să mâncăm ceva. Altfel vom muri de foame. Dar nimeni nu
are nevoie să consume zahăr, făină de grâu rafinat sau orice junk food care tinde să
îi facă pe oameni să îşi piardă controlul. Majoritatea celor care sunt dependenţi nu
vor mai putea consuma junk food din nou ca şi oamenii “obişnuiţi”. Acesta este
crudul adevăr.
Însă, dacă reuşesc să evite alimntele care declanşează dependenţa, atunci ar putea
să fie capabili să mănânce sănătos şi să piardă în greutate fără probleme. Adevărul
este că abstinenţa completă este singurul lucru care funcţionează împotriva
dependenţei. Cu cât se acceptă mai repede acest lucru, cu atât mai curând vine
recuperarea.
Deşi mesajul “totul cu moderaţie” poate funcţiona pentru unii oameni, acest sfat
este un dezastru pentru cei dependenţi de alimente. Când vine vorba de
dependenţă, moderaţia eşuează. De fiecare dată.
Mulţi oameni care au făcut acest lucru (inclusiv eu) nu mai au pofte, după ce au
decis să nu mai consume niciodată aceste alimente. Însă, dacă sunteţi încă indecişi
dacă acest lucru merită sacrificiul, atunci scrieţi o listă cu motivele pro şi contra.
5
• Motivele pro ar putea include: voi slăbi, voi trăi mai mult, voi avea mai multă
energie şi mă voi simţi mai bine în fiecare zi etc.
• Motivele contra ar putea include: nu voi mai putea mânca îngheţaţă cu familia,
prăjituri de Crăciun, ar trebui să explic alegerile mele alimentare… (Multe dintre
aceste dileme sociale pot fi rezolvate cu uşurinţă).
Scrieţi toate motivele, indiferent cât de ciudate sau lipsite de importanţă ar putea
părea. Apoi puneţi listele una lângă cealaltă şi întrebaţi-vă: Merită?
Dacă răspunsul este “da” – atunci puteţi sta liniştiţi că faceţi ceea ce trebuie.
7. Obținerea performanței:
-Consumi alimente „pe ascuns” sau crezi că mănânci altfel în prezenţa unor
străini decât atunci când eşti singur?
-Mănânci atunci când nu simţi senzaţia de foame sau când eşti singur sau
deprimat?
-Consumi frecvent alimente care ştii că nu sunt sănătoase sau nu-ţi fac bine?
8. Evaluare
1.Alimente declanşatoare: scrieţi o listă cu alimentele care vă fac poftă sau pe care
tindeţi să le mâncaţi excesiv. Acestea sunt „alimentele declanşatoare” pe care
trebuie să le evitaţi complet.
6
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4. Motive pro şi contra: faceţi o listă a motivelor „pro şi contra”. Păstraţi o copie în
bucătărie, în torpedou şi în geantă/portofel. Uneori aveţi nevoie să vă reamintiţi de
ce faceţi acest lucru.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________