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P RÓLOGO -
PLANTAS AROMÁTICAS 18
CEBOLLINOS 20. E NELDO 21 • ANGÉLICA 22
PERIFOLLO 23 • ESTRAGÓN 24 • BORRAJA 26
l::\TROD -ccróN: TANACETO 27 • CrLANTRO 28 • HIERBA
l.J>: \fCXDO DE C O '\TIL\IE'\IOS 8 LIMÓN 30 •HINOJO 31 •HISOPO 32
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ESPECIAS C LL -_-L--:C-'-
GALANGA 58 • S D !ILL - :J::: _-_ -- :::-
ACHIOTE 60 • S _ _-\:7~ - ~
ESTRELLADO 86 • E '\TBRO
NUEZ MOSCADA