FOOD-MEDIACION INTERACTION (SPECIFY) (NC-2.

3)
Definition
Undesirable/harmful interaction(s) between food and over-the-counter (OTC) medications, prescribed
medications, herbals, botanicals, and/or dietary supplements that diminishes, enhances, or alters the
effect of nutrients and/or medications.
Etiology (cause/Contributing Risk Factors)
Factors gathered during the nutrition assessment process that contribute to the existence or the
maintenance of pathophysiological, situational, developmental, cultural, and/or environmental
problem:

 Combined ingestion or administration of medication and food that results in

undesirable/harmful interaction
Signs/Symptoms (Defining Characteristics)
A typical cluster of subjective and objective signs and symptoms gathered during the nutrition
assessment process that provide evidence that a problem exist; quantify the problem and describe is
severity.

Nutrition Assessment Potential Indicators of This nutrition diagnosis (one or more must be
Category present)
Biochemical Data,  Alterations of biochemical tests baser on medication affect
medical Test and and patient/client condition
procedures
Anthropometric  Alteration of anthropometric measurements based on
Measurements medication effect and patient/client conditions, e.g., weight
gain and corticosteroids
Nutrition-Focused  Change in appetite or taste
Physical findings
Food/nutrition related Reports of observations of:
history  Intake that is problematic or inconsistent with OTC, prescribe
drugs, herbals, botanicals, or dietary supplements, such as:
o Fish oils and prolonged bleeding
o Coumadin and vitamin K-rich foods
o High-fat diet while on cholesterol-lowering medications
o Iron supplements, constipation, and low-fiber diet
 Intake that does not support replacement or mitigation of
OTC, prescribed, drugs, herbals, botanicals, and dietary
supplements effects
 Multiple drugs (OTC, prescribed drugs, herbals, botanicals, or
dietary supplements) that are known to have food-medication
interactions
 Medications that require nutrient supplementation that can not
be accomplished via food intake, e.g., isoniazid and vitamin
B-6
Client History
References
1. Position of the American Dietetic Association integration of medical nutrition therapy and
pharmacotherapy. I Am Diet Assoc 2010,110.11.950-956
INTERAKSI MEDIAKSI MAKANAN (SPESIFIKASI) (NC-2.3)
Definisi
Interaksi yang tidak diinginkan / berbahaya antara makanan dan obat bebas, obat yang diresepkan,
herbal, tumbuhan, dan / atau suplemen makanan yang mengurangi, meningkatkan, atau mengubah
efek nutrisi dan / atau obat-obatan.
Etiologi (penyebab / Faktor-Faktor Risiko Yang Menyebabkan)
Faktor-faktor yang dikumpulkan selama proses penilaian gizi yang berkontribusi terhadap keberadaan
atau pemeliharaan masalah patofisiologis, situasional, perkembangan, budaya, dan / atau lingkungan:

 Kombinasi konsumsi atau pemberian obat-obatan dan makanan yang menghasilkan interaksi
yang tidak diinginkan / berbahaya
Tanda / Gejala (Mendefinisikan Karakteristik)
Sekelompok tanda dan gejala subyektif dan obyektif yang dikumpulkan selama proses penilaian gizi
yang memberikan bukti bahwa ada masalah; mengukur masalah dan menggambarkan keparahannya.

Kategori Penilaian Gizi
Data biokimia, Tes medis
dan prosedur
Pengukuran Antropometri
Temuan fisik yang
berfokus pada Nutrisi
Makanan / sejarah terkait
gizi
Sejarah Klien
Rferensi
1. Posisi integrasi American Dietetic Association dari terapi nutrisi medis dan farmakoterapi. I
Am Diet Assoc 2010,110.11.950-956
Indikator Potensial dari diagnosis nutrisi ini (satu atau lebih harus ada)
 Perubahan tes biokimia berdasarkan pengaruh obat dan
kondisi pasien / klien
 Perubahan pengukuran antropometrik berdasarkan efek obat
dan kondisi pasien / klien, mis., Kenaikan berat badan dan
kortikosteroid
 Ubah selera atau selera
Laporan pengamatan:
 Asupan yang bermasalah atau tidak konsisten dengan OTC,
resep obat, herbal, botani, atau suplemen makanan, seperti:
o Minyak ikan dan perdarahan yang berkepanjangan
o Makanan kaya Coumadin dan vitamin K
o Diet tinggi lemak sambil minum obat penurun kolesterol
o Suplemen zat besi, sembelit, dan diet rendah serat
 Asupan yang tidak mendukung penggantian atau mitigasi
OTC, resep, obat-obatan, herbal, tumbuhan, dan efek
suplemen makanan
 Berbagai obat (OTC, obat yang diresepkan, herbal, botani,
atau suplemen makanan) yang diketahui memiliki interaksi
makanan-obat
 Obat yang membutuhkan suplementasi nutrisi yang tidak
dapat dipenuhi melalui asupan makanan, mis., Isoniazid dan
vitamin B-6