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Caso 1
La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La Gaviota del municipio del
Espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de helados,
produce 50 helados y los vende diariamente, la empresa cuenta con 2 empleados.
Caso 2
La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del municipio de Palmira, Valle;
cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad, lleva 5 años en el mercado, se dedica a la
fabricación y comercialización de sillas para la sala y comedor, produce 800 sillas mensuales y vende
el 80 % de su producción, la empresa cuenta con 20 empleados.
Caso 3
La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial del municipio de Fusa,
Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país, lleva 20 años en el mercado, se dedica a la
fabricación y comercialización de marroquinería, produce 800 zapatos, 1000 sandalias, 800 chanclas,
500 tenis, 1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y 1500 chaquetas al mes, vende el 90
% de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados directos y 100 indirectos.
Caso 4
La empresa de bolsos “Fantasti”, está ubicada a las afueras de la ciudad de Tunja, Boyacá; lleva 2 años
en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de bolsos, produce 300 productos
mensuales, vende el 70 % de su producción, la empresa cuenta con 8 empleados.
Interrogantes:
1. ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los cuatro casos
empresariales? Explique y justifique su respuesta.
2. Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro casos empresariales,
explique y justifique su respuesta.
3. En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor alternativa para
implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda empresa.